Enthält Leim tatsächlich Gluten?
Die Ähnlichkeit zwischen den Wörtern "Kleber" und "Gluten" ist kein Zufall - der Begriff "Gluten" bedeutet im Lateinischen "Kleber", und Gluten ist ein klebriges, klebriges Protein.
Weizenmehl macht eigentlich einen ziemlich tollen Kleber (jemals mit Pappmaché experimentiert?), Und in früheren Zeiten enthielten einige Kleber - insbesondere hausgemachte Kleber - Weizenmehl als Komponente. Tierische Proteine aus Knochen und Bindegewebe machten jedoch schon damals den größten Teil des Leims aus. Alte Milch diente auch als Hauptbestandteil des Klebers.
Heutzutage werden jedoch fast alle Klebstoffe, die ich auf dem Markt gesehen habe, aus synthetischen Materialien hergestellt, nicht aus Materialien, die von Pflanzen oder Tieren stammen. Elmer's, vielleicht die häufigste Marke für Haushaltsklebstoffe in den USA, sagt in seinen häufig gestellten Fragen, dass alle Klebstoffe glutenfrei sind.
Speziellere Leimprodukte wie Epoxidharze enthalten definitiv kein Gluten, sodass Sie sich zumindest aus der Sicht des Glutens keine Gedanken darüber machen müssen. Einige der von mir verwendeten speziellen Epoxidharze enthalten gefährliche Materialien, die andere erfordern Arten von Vorsichtsmaßnahmen.
Klebstoffe, die Gluten haben
Sie sollten darauf achten, hausgemachte Klebstoffe und Pappmaché-Paste zu vermeiden, da diese mit ziemlicher Sicherheit Gluten enthalten. Lassen Sie Ihr Kind nicht an Pappmaché-Projekten in der Schule teilnehmen. Selbst wenn Sie sie davor warnen, das Zeug zu essen, besteht immer noch die Gefahr, dass sie krank wird, wenn sie Gluten aus der Luft einatmet, wenn es gemischt und verwendet wird.Es gibt auch Klebstoffe für den Hausbau und die Renovierung, die Weizen als Zutat enthalten: Tapetenkleister und einige Fugenmörtelprodukte stellen ein Risiko dar. Jetzt werden Sie diese Produkte natürlich nicht mehr essen, aber Sie können Gluten einatmen, wenn Sie damit arbeiten, besonders wenn Sie getrocknete Paste und alten Mörtel entfernen.
Wenn Sie vorhaben, Tapeten aufzuhängen, sollten Sie nach einer Tapetenpaste suchen, die hauptsächlich aus Ton besteht. Diese Pasten, die normalerweise in beige oder grau erhältlich sind, eignen sich am besten für Vinyl- oder Folientapeten. Unterdessen führen die meisten Baumärkte Fugenmörtel aus synthetischen Materialien (obwohl dies im Allgemeinen die teuerste Option ist)..
Was ist mit Umschlagkleber??
Es gibt noch eine andere Kategorie von Klebern, die uns Sorgen machen könnte: Umschlag- und Stempelkleber.Die Envelope Manufacturers Association sagt, dass der Kleber auf Umschlägen aus Maisstärke hergestellt wird und kein Weizen- oder Roggengluten enthält (ich weiß nicht, warum sie nicht auch Gerste erwähnen). Ich kenne jedoch jemanden, der ein EZ Gluten-Testkit für zu Hause auf einem Umschlag verwendet und ein positives Ergebnis erzielt hat, das anzeigt, dass der Klebstoff mehr als 10 ppm Gluten enthält, vorausgesetzt, der Test wurde ordnungsgemäß durchgeführt.
Es würde mich ehrlich gesagt nicht schockieren zu erfahren, dass die Hersteller von Umschlag- und Stempelklebstoffen nicht besonders darauf bedacht waren, Weizenkörner aus dem von ihnen verwendeten Mais fernzuhalten (oder sogar zu erfahren, dass sie gelegentlich Weizen ersetzten, als Mais teuer war)..
Zum Glück gibt es eine einfache Lösung: Kaufen Sie selbstklebende Umschläge und Peel-and-Stick-Stempel. Umschlagkleber kann ein geringes Risiko sein (oder möglicherweise überhaupt kein Risiko), aber wenn es ein Risiko ist, ist es eines, das schrecklich leicht zu vermeiden ist.
