Die Paleo-Diät und IBS

Die Paleo-Diät ist eine Art zu essen, die auf dem Versuch basiert, zu essen, wie es unsere Jäger-Sammler-Vorfahren taten. Die Theorie hinter der Diät ist, dass sich unser Körper entwickelt hat, um das zu essen, was zu der Zeit verfügbar war - Gemüse, Obst und mageres Fleisch. Befürworter der Paleo-Diät behaupten, dass diese Jäger und Sammler ziemlich gesund und fit waren, über starke Körper und Zähne verfügten und nicht an den Krankheiten der heutigen Zeit litten.
Laut den Befürwortern von Paleo Diet führte die Zugabe von Getreide zu unserer Ernährung vor ungefähr 10.000 Jahren zu einer ganzen Reihe von Gesundheitsproblemen. Es wird anerkannt, dass Getreide für die Vorteile einer sesshaften Zivilisation geeignet und erlaubt war, aber dachte, dass es Folgendes bewirkt:

• Zahnprobleme
• Herzkrankheit
• Diabetes
• Fettleibigkeit

Zulässige Lebensmittel auf der Paleo-Diät

• Früchte
• Nicht stärkehaltiges Gemüse
• Gesunde Fette (Oliven, Olivenöl, Nüsse, Avocados)
• Tierfutter (grasgefüttertes Rindfleisch, Schweineweide, Freilandhuhn, Fisch)

Auf der Paleo-Diät zu vermeidende Lebensmittel

• Milchprodukte
• Getreide (einschließlich Weizen, Roggen, Gerste, Mais, Reis)
• Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Erdnüsse, Erbsen)
• Raffinierter Zucker
• Pflanzenöle (einschließlich Raps, Mais, Erdnuss, Soja)
• Verarbeitete Lebensmittel, die eines der oben genannten Produkte enthalten

Angebliche gesundheitliche Vorteile der Paleo-Diät

Wie bei den meisten Dingen, bei denen es nicht um Gewinn geht, gab es nicht viele klinische Studien zur Ernährung. Eine kleine Anzahl von Studien wurde durchgeführt und die Ergebnisse zeigen, dass die Paleo-Diät wirksam sein kann bei:

• Gewicht reduzieren
• Stabilisierung des Blutdrucks
• Stabilisierung des Blutzuckers
• Verbesserung der Insulinsensitivität
• Verbesserung des Lipidprofils (Cholesterin und Triglyceride)

Es müssen eindeutig Langzeitstudien und groß angelegte Studien durchgeführt werden, bevor Rückschlüsse auf die Sicherheit und Wirksamkeit der Diät gezogen werden können.

Paleo-Diät-Kritik

Einer der größten Kritikpunkte an der Ernährung ist der Mangel an klinischen Studien. Darüber hinaus stellen einige Forscher die Schlussfolgerungen in Bezug auf die Gesundheit unserer Vorfahren in Frage. Einige Ernährungsexperten äußern sich besorgt über mögliche Nährstoffmängel, die durch die Einschränkung von Getreide und Hülsenfrüchten verursacht werden, sowie besorgt über den übermäßigen Konsum gesättigter Fettsäuren durch den Verzehr größerer Mengen roten Fleisches.

Die Paleo-Diät und IBS

Obwohl ich viele Anekdoten über die Bereinigung von IBS gehört habe, nachdem eine Person auf eine Paleo-Diät umgestiegen ist, konnte ich keine Forschung zu diesem Thema finden. Am nächsten kam mir dieser Satz aus einem Forschungsbericht: "Eine Ernährung mit getreidefreien Vollnahrungsmitteln mit Kohlenhydraten aus zellulären Knollen, Blättern und Früchten kann eine gastrointestinale Mikrobiota erzeugen, die mit unserem Entwicklungszustand vereinbar ist und möglicherweise den außergewöhnlichen makronährstoffunabhängigen Stoffwechsel erklärt Gesundheit nicht-westlicher Bevölkerungsgruppen und die offensichtliche Wirksamkeit der modernen "paläolithischen" Ernährung auf Sättigung und Stoffwechsel. " Ich würde es begrüßen, wenn Untersuchungen zur Wirkung und langfristigen Sicherheit einer Paleo-Diät auf die Magen-Darm-Symptome und die Gesundheit der Darmflora durchgeführt würden.
Allerdings ist es keine Neuigkeit, dass typische westliche kohlenhydratreiche Diäten zu Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen beitragen und sich negativ auf unsere Mikrobiome auswirken. Die Entscheidung, mehr Gemüse, Obst und mageres Eiweiß zu essen und verarbeitete Lebensmittel, die mit übermäßigem Zucker, raffinierten Körnern und ungesunden Fetten gefüllt sind, auszuschneiden, trägt zweifellos zu einer Verbesserung der allgemeinen Gesundheit und der Verdauung bei.
Wenn Sie sich für die Paleo-Diät entscheiden, besprechen Sie das Problem bitte mit Ihrem Arzt. Möglicherweise möchten Sie zunächst Obst und Gemüse mit niedrigem FODMAP-Wert auswählen, um keine erhöhten IBS-Symptome zu entwickeln, wenn sich Ihr Körper an diese neue Art des Essens gewöhnt.