Verwendung der Low-FODMAP-Diät für IBS
Die Theorie hinter der Low-FODMAP-Diät befasst sich nicht mit den Ursachen von IBS, sondern mit der Rolle, die FODMAP-haltige Lebensmittel bei der Auslösung von Verdauungssymptomen bei Menschen mit viszeraler Überempfindlichkeit und Motilitätsstörung spielen. Die FODMAP-Theorie wurde sowohl auf IBS als auch auf entzündliche Darmerkrankungen angewendet.
Warum verursachen FODMAPs Symptome??
Das Akronym FODMAPs bezieht sich auf fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide und Polyole. Forscher von FODMAP haben herausgefunden, dass diese kurzkettigen Kohlenhydrate und Zuckeralkohole vom Dünndarm schlecht absorbiert werden und daher schnell auf Bakterien im Verdauungssystem, insbesondere im Dünndarm und im oberen Teil des Dickdarms (proximales Kolon), abgesetzt und von diesen fermentiert werden ).Forscher wie Peter Gibson von der Monash University gehen davon aus, dass die schnelle Fermentation dieser Kohlenhydrate zu GI-Symptomen beiträgt, indem sie auf zwei Arten eine Verdauung des Darms bewirken - durch ein höheres Flüssigkeitsvolumen aufgrund von Osmose und eine Erhöhung der Gasproduktion.
Die Forscher haben laufende Studien durchgeführt, um ihre Theorie zu untermauern. Sie haben das Flüssigkeitsvolumen untersucht, das durch Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt (gemessen bei Personen mit Ileostomien) und durch Gaserzeugung (gemessen durch Wasserstoff-Atemtest) erzeugt wurde, und haben diese Ergebnisse dann mit der Flüssigkeits- und Gasproduktion von Lebensmitteln mit niedrigem FODMAP-Gehalt verglichen.
Es wird angenommen, dass diese Zunahme der Darmausdehnung, die durch Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt hervorgerufen wird, ein Faktor ist, der zu verschiedenen IBS-Symptomen beiträgt:
- Bauchschmerzen
- Erhöhtes Darmgas
- Aufblähung
- Aufblähung des Bauches
- Motilitätsstörung, die zu Durchfall und Verstopfung führt
Wie hilft die Diät??
Die FODMAP-Theorie legt nahe, dass die Begrenzung der Menge an Nahrungsmitteln mit hohem FODMAP-Gehalt zu einer Verringerung dieser unangenehmen Verdauungssysteme führen sollte. FODMAP-Forscher stellen durchweg fest, dass die Low-FODMAP-Diät bei etwa drei Viertel der IBS-Patienten die Symptome wirksam lindert. Die Genauigkeit der Bestandteile dieser Theorie und die Wirksamkeit einer FODMAP-armen Ernährung bei der Verringerung von Verdauungsproblemen werden derzeit untersucht.High FODMAP Foods
Welche Lebensmittel enthalten viele FODMAPs, die Sie bei dieser Diät vermeiden sollten? Hier ist eine kurze Liste:- Früchte (und deren Säfte) wie Äpfel, Aprikosen, Brombeeren, Kirschen, Mango, Nektarinen, Birnen, Pflaumen und Wassermelonen.
- Obstkonserven in natürlichem Fruchtsaft, getrockneten Früchten oder großen Mengen Fruchtsaft.
- Gemüse wie Artischocken, Spargel, Bohnen, Kohl, Blumenkohl, Knoblauch, Linsen, Pilze, Zwiebeln und Erbsen.
- Milchprodukte wie Milch, Weichkäse, Joghurt, Pudding und Eis
- Produkte aus Weizen und Roggen
- Maissirup und Honig mit hohem Fruchtzuckergehalt.
- Süßigkeiten und Kaugummi, gesüßt mit nicht zuckeralkoholischen Süßungsmitteln: Sorbit, Mannit, Xylit und Maltit.
Risiken einer Low-FODMAP-Diät
Bei so vielen nahrhaften Lebensmitteln, die auf der hohen FODMAP-Liste aufgeführt sind, besteht die Gefahr, dass Menschen, die versuchen, sie zu meiden, eine Ernährung mit Nährstoffmangel erhalten. Es ist ratsam, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um eine ausgewogene Ernährung zu finden. Besprechen Sie dies mit Ihrem Arzt und prüfen Sie, ob Ihr Arzt einen Plan hat, dem Sie folgen können, oder ob ein Ernährungsberater Sie unterstützen kann.IBS Doctor Diskussionsleitfaden
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