Was tun, wenn Ihr Kollagengehalt abnimmt?
Aber Kollagen ist nichts Neues. Du hast es dein ganzes Leben lang gemacht. Kollagen ist eine Proteinart, die in Muskeln, Knochen, Sehnen, Bändern, Organen, Blutgefäßen, Haut, Darmauskleidung und anderen Bindegeweben vorkommt. Das meiste Protein in Ihrem Körper ist Kollagen.
Also, warum die Notwendigkeit, Kollagen in den Regalen zu fördern? Ist es etwas, was Sie kaufen sollten? Nicht unbedingt. Überlegen Sie zunächst, ob Ihr Körper bereits genug Kollagen selbst produziert.
Wenn Ihr Kollagengehalt abnimmt
Es gibt keinen Bluttest oder eine andere Methode, um die Menge an Kollagen in Ihrem Körper zu messen, aber Sie können feststellen, wenn Ihr Körper nicht genug hat.Mit zunehmendem Alter produziert Ihr Körper natürlich weniger Kollagen. Die Verlangsamung kann Mitte bis Ende 20 beginnen. Dies führt zu einer Vielzahl von Zuständen, die wir normalerweise akzeptieren, wenn wir älter werden:
- Die Haut verliert an Elastizität. Sie bilden Falten und Ihre Wunden heilen langsamer.
- Sehnen und Bänder sind steifer. Sie verlieren an Flexibilität.
- Die Muskelmasse nimmt ab. Du wirst schwächer.
- Knorpel zermürbt. Sie entwickeln Gelenkschmerzen oder Arthrose.
- Die Darmschleimhaut wird dünner. Sie haben möglicherweise mehr Verdauungsprobleme.
Wie Ihr Körper Kollagen bildet
Um Kollagen oder ein beliebiges Protein herzustellen, kombiniert Ihr Körper Aminosäuren. Sie können Aminosäuren erhalten, indem Sie proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Bohnen und Milchprodukte essen und verdauen. Dann kann Ihr Körper die Aminosäuren in Kollagen umwandeln.Während dieses Umnutzungsprozesses verbraucht Ihr Körper Vitamine und Mineralien, insbesondere Vitamin C, Zink und Kupfer. Diese Nährstoffe sind Teil einer typischen, gesunden Ernährung. Sie können viel von ihnen natürlich in den Lebensmitteln verbrauchen, die Sie essen. Zitrusfrüchte, rote und grüne Paprikaschoten, Tomaten, Brokkoli und Gemüse liefern Vitamin C. Fleisch, Schalentiere, Nüsse, Vollkornprodukte und Bohnen sind gute Mineralstoffquellen.
Mit zunehmendem Alter kann es jedoch vorkommen, dass Ihr Körper Nährstoffe nicht mehr so gut aufnimmt oder sie nicht mehr so effizient synthetisiert. Um sicherzustellen, dass Ihr Körper genügend Zutaten hat, um Kollagen herzustellen, müssen Sie möglicherweise Ihre Ernährung umstellen oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Die besten Lebensmittel für den Aufbau von Kollagen
Der beste Weg, um die Nährstoffe wieder aufzufüllen, die Ihr Körper benötigt, um Kollagen herzustellen, ist durch Ihre Ernährung.Der Verzehr von tierischen Produkten wie Rindfleisch, Huhn, Fisch und Eiern liefert Aminosäuren. Das gilt auch für Bohnen und Hülsenfrüchte, aber eines der besten Lebensmittel zum Aufbau von Kollagen ist Knochenbrühe. Sie können es in Lebensmittelgeschäften kaufen oder selbst herstellen.
Knochenbrühe extrahiert das Kollagen aus Rind-, Hühner- oder Fischgräten durch einen langsamen und langsamen Brauprozess. Gute Rezepte gibt es reichlich. In den meisten Fällen werden die Knochen 12 bis 48 Stunden lang auf dem Herd oder in einem Topf in Wasser gekocht.
Wenn Sie können, versuchen Sie, Bio-Knochenbrühe oder Kochbrühe aus den Knochen von nur biologisch aufgezogenen Tieren zu kaufen. Sie möchten die Rückstände von Pestiziden, Antibiotika und anderen Verunreinigungen in Ihrer Brühe minimieren.
Gelatine ist ein weiteres großartiges Lebensmittel, um die Fähigkeit Ihres Körpers, Kollagen herzustellen, zu steigern. Gelatine kommt aus Kollagen, also hat es natürlich das, was Ihr Körper braucht, um es wieder in Kollagenform umzuwandeln.
Wann man Kollagen-Ergänzungen nimmt
Am besten ist es, Nährstoffe aus frischen Bio-Lebensmitteln zu gewinnen. Es ist das, was Ihr Körper auf natürliche Weise konsumieren und verdauen kann. Aber Kollagenpräparate sind die zweitbesten und immer noch eine gute Quelle, wenn Sie auf Reisen sind, auf der Flucht essen oder auf andere Weise befürchten, dass Ihre Ernährung nicht so nahrhaft ist, wie sie sein könnte.Wenn Sie ein Kollagenpräparat einnehmen möchten, entscheiden Sie sich für die Pulverform. Hydrolysiertes Kollagenpulver (oder Kollagenpeptidpulver) hat normalerweise kein Aroma und löst sich leicht in Getränken, Smoothies, Suppen und Soßen auf.
Nähren Sie Ihre Haut
Einige Hautcremes sollen synthetisches Kollagen enthalten, um Ihre Haut zu revitalisieren. Sie kann Fügen Sie Ihrer Haut eine filmähnliche Schicht hinzu, um den Wasserverlust zu verringern und Ihre Haut vor Umwelteinflüssen zu schützen. Aber vergessen Sie nicht, dass Ihre Haut das größte Organ Ihres Körpers ist. Ein bewährter Weg, um Ihre Organe gesund zu halten, ist eine gute Ernährung.Ihre Haut ist ein äußeres Spiegelbild Ihrer inneren Gesundheit, daher ist es sinnvoll, dass die gleiche Art und Weise, wie Sie die Kollagenspeicher in Ihrem Körper nähren, auch Ihre Haut nährt.
Beachten Sie jedoch, dass die häufigste Ursache für Hautschäden nicht Kollagenmangel ist. Es ist Sonneneinstrahlung. Das Auffüllen von Kollagen ist möglicherweise nicht in der Lage, jahrelange Sonnenschäden rückgängig zu machen.
Einfach wie eine Tasse am Tag
Wenn Ihr Körper reichlich Kollagen vorrätig hat, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Ihre Haut straffer wird, die Gelenke glatter werden und andere Anzeichen für einen gesunden, jugendlichen Körper auftreten.Der sicherste Weg, um Ihrem Körper bei der Produktion von Kollagen zu helfen, besteht darin, ihm genügend Protein und andere Nährstoffe zuzuführen. Es kann so einfach sein, wie eine Tasse Knochenbrühe oder ein anderes Getränk zu trinken, das mit hydrolysiertem Kollagenpulver gemischt ist.
Dr. Bradley ist Ärztlicher Direktor des Zentrums für funktionelle Medizin an der Cleveland Clinic.
