36 Zutaten, damit Ihre Kinder von Salat begeistert sind

Wir waren alle dort mit einer Schüssel voller Gemüse, den traditionellen Belägen und unweigerlich ... Langeweile. Seien wir ehrlich, wir alle müssen mehr Gemüse essen, und Salate sind eine großartige Möglichkeit, Blattgemüse und andere gesunde Lebensmittel in unsere Ernährung aufzunehmen. Aber oft landen diese langweiligen, traditionellen Salate auf unseren Tischen und sitzen dann in unseren Kühlschränken, nur um einen langsamen, verwelkten Tod zu sterben.

Also, wie können wir unseren Salaten etwas Pizza hinzufügen und unsere Kinder auch für sie begeistern? Der Schlüssel ist gesunde Abwechslung. Wir haben alle gehört, dass unsere Salate manchmal die kalorienreichsten Teile des Tellers sind, wenn wir zu viele reichhaltige Beläge hinzufügen. Also schnapp dir einen Bleistift und starte eine Liste deiner Lieblingsbeläge. Wir werden über einige Zutaten sprechen, die unsere Salate mit Nährstoffen anstelle von Fettkalorien füllen.

Blattgemüse

Zuerst die Grundlage unserer Salate. Eine der besten Möglichkeiten, Ihren Salaten Nährstoffe hinzuzufügen, besteht darin, mit Blattgemüse als Grundlage für Ihren Salat zu beginnen. Dieser Eisbergsalat enthält ungefähr so viele Vitamine wie das Eis in Ihrem Wasser. Konzentrieren Sie sich daher auf dunkles, grünes Blattgemüse, das hauptsächlich mit Vitaminen (A, C und K) sowie Antioxidantien und anderen sekundären Pflanzenstoffen (pflanzliche Nährstoffe, die im Körper nicht benötigt werden, aber positive gesundheitliche Vorteile haben) gefüllt ist. Hier sind die fünf besten Blattgemüse, die Sie zu Ihren Salaten hinzufügen können:

Spinat
Grünkohl
Römersalat
Rucola
Baby Rübengrün

Große Körner

Sie denken nicht oft an Körner in Salaten, aber die Zugabe dieser gekochten Körner kann Ihrem Salat eine Menge Nährstoffe (hauptsächlich Ballaststoffe und B-Vitamine) einverleiben und gleichzeitig eine hervorragende Konsistenz und Abwechslung verleihen. Diese nächsten fünf Zutaten sind trendige, gesunde Ergänzungen für Ihr Blattgemüse.

Andenhirse
brauner Reis
Bulgur
Gerste
Farro

Protein Punch

Lassen Sie Ihren Salat nicht auf der Seite liegen. mach es zum Main Event! Wenn Sie Ihrem Salat eine magere Proteinquelle hinzufügen, können Sie diese Beilage hervorragend in die Mitte des Tellers bringen. Diese Proteinquellen machen Ihren Salat mit Sicherheit zu einem befriedigenden und gesunden Erlebnis.

Lachs
Hähnchen (gegrillt oder gebacken, gewürzt)
Garnele
Gekochte Eier
Kichererbsen
Mandeln (geschnitten, geschnitten oder ganz)
Sonnenblumenkerne
Schwarze Bohnen

Veggie Variety

War es nicht sinnvoll, einen Salat zu essen, um mehr Gemüse hinzuzufügen ?! Also kommen sie weiter. Die Möglichkeiten für zusätzliches Gemüse sind wirklich endlos, aber hier sind ein paar weitere Ideen, die in der Ernährung stecken. Roh oder gekocht, gewürfelt oder in Scheiben geschnitten bieten diese Gemüse viel Geschmack und Nahrung.

Avocados
Tomaten
Mais
Süßkartoffeln
Brokkoli
rote Zwiebeln
Gurken
Regenbogen-Karotten
Paprika
Pilze
Oliven
Blumenkohl

Lustige Früchte

Vergiss die Frucht nicht! Obst ist eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Salat. Manchmal scheint das Hinzufügen von Obst eine seltsame Kombination zu sein, aber es ist wirklich eine großartige Möglichkeit, mehr Abwechslung und Ernährung zu bieten.

Zitrusfrüchte
Äpfel
Birnen
Granatäpfel Arils
Beeren
Trockenfrüchte (Craisins, Rosinen, Mangos)

Und was ist mit dem Dressing? Es gibt viele gesunde Alternativen. Von fruchtigen Vinaigrettes bis hin zu herzhaften Kräuterversionen von Öl und Essig sind die Möglichkeiten ebenso unbegrenzt wie bei den Salattops. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Moderation verwenden. Wenn Sie das Dressing auf der Seite servieren, können Sie außerdem besser kontrollieren, wie viel auf jedem Biss landet.

Lassen Sie uns überprüfen

Beginnen Sie mit einigen nährstoffreichen Blattgemüsen
Für mehr Abwechslung einige Körner hinzufügen
Nächste Packung im Protein
Haufen auf das Gemüse
Und zum Schluss noch etwas Obst!

Wählen Sie also einige Ihrer Favoriten aus der Liste aus und lassen Sie Ihre kreativen Säfte fließen! Ihr Gaumen wird es Ihnen danken und Ihre Kinder auch!