5 Elemente eines gesunden irischen Frühstücks

Viele Ernährungsexperten sind der Meinung, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit ist, und niemand weiß das besser als die Iren.

Während das irische Frühstück traditionell aus verarbeitetem rotem Fleisch wie Speck und Wurst sowie Blutwurst oder Blutwurst besteht, die von der Weltgesundheitsorganisation als krebserregend eingestuft wurden, können Sie die folgenden Vorschläge genießen einige der besten irischen Frühstücksnahrungsmittel, während Sie gesund bleiben.

Im Folgenden finden Sie alle Elemente eines gesunden Frühstücks, die Sie in Schwung bringen und in Schwung halten. Und das Beste: Sie können diese jeden Tag essen.

Irish Breakfast Tea

Irischer Frühstückstee, eine Schwarzteemischung, ist bekannt für seine Stärke und sein köstliches Malzaroma, insbesondere, weil er normalerweise aus Assam-Tees gemischt wird. Dies wird Sie für den Tag wirklich in Schwung bringen. Wenn Sie extrem empfindlich auf Koffein reagieren, sollten Sie die entkoffeinierten Versionen des irischen Frühstückstees ausprobieren, die immer noch einen wunderbaren Geschmack liefern, ohne die Kraft zu verlieren.

Das Trinken von Tee zum Frühstück anstelle eines kalorienreichen High-End-Kaffeegetränks oder Fruchtsafts hilft Ihnen auch beim Abnehmen und verhindert eine weitere Gewichtszunahme. Angesichts der Tatsache, dass zuckerhaltige Getränke als Hauptursache für die Adipositas-Epidemie identifiziert wurden, ist es sinnvoll, diese vollständig aus Ihrer Ernährung zu streichen.

Irish Oatmeal im Stahlschliff

Irisches Haferflocken hat eine wunderbare Textur und einen köstlich komplexen, nussigen Geschmack. Eine in den USA weit verbreitete Marke ist McCanns Irish Oatmeal, das aus 100% irischem Vollkornhafer importiert und hergestellt wird. Achten Sie auf das Non-GMO-Label und speziell auf die stahlgeschnittene Version, da diese in der Regel am höchsten in konservierten Fasern ist.

Eine ballaststoffreiche Ernährung, zu der auch Haferflocken gehören können, wurde mit einem geringeren Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.

Obst

Insbesondere Beeren, die reich an Ballaststoffen und Antioxidantien sind, eignen sich hervorragend als Belag für Haferflocken. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und mehr - hier kann man wirklich nichts falsch machen. Bananenscheiben schmecken auch köstlich mit Haferflocken, insbesondere in Kombination mit Erdbeeren, und sind eine weitere gesunde Quelle für Ballaststoffe sowie Kalium, Vitamin C und Vitamin B-6.

Studien haben wiederholt gezeigt, dass eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse zu einem geringeren Risiko für Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes führt. Mindestens eine oder zwei Portionen Obst in Ihr Frühstücksgericht zu geben, ist daher unerlässlich.

Eier oder gebackene Bohnen

Jedes Frühstück sollte eine Proteinquelle enthalten, um Sie am Laufen zu halten und Ihren Hunger zu stillen. Eier haben in der Vergangenheit einen schlechten Ruf bekommen, aber Studien haben gezeigt, dass das unverdient war. Eier als Cholesterinquelle tragen, wenn überhaupt, nur sehr wenig zu Ihrem gemessenen Serumcholesterin bei (was gemessen wird, wenn Sie einen Labortest durchführen lassen, um Ihren Cholesterinspiegel zu überprüfen)..

Eine Studie untersuchte beispielsweise den Eierkonsum von fast 38.000 schwedischen Männern und fast 33.000 schwedischen Frauen und stellte fest, dass der Verzehr von sechs oder weniger Eiern pro Woche nicht mit einem erhöhten Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall oder Herzinsuffizienz verbunden war. Bei Männern war der Verzehr von mehr als sechs Eiern pro Woche jedoch mit einem höheren Risiko für Herzversagen verbunden.

Sie können sich also auf ein Ei pro Tag beschränken und eines Tages mit gebackenen Bohnen aussteigen (ja, die Iren essen Bohnen zum Frühstück - keine schlechte Idee, wie Sie weiter unten sehen werden). Oder verdoppeln Sie die Eier und tauschen Sie sie an anderen Tagen gegen Bohnen oder andere gesunde Eiweißquellen wie Nüsse oder ungesüßten Joghurt aus, damit Sie die sechs Eier pro Woche nicht überschreiten.

Nun zu den gebackenen Bohnen ... Wenn Sie ein natriumarmes Präparat ohne Zuckerzusatz finden, können Sie diesen einzigartigen Bestandteil des irischen Frühstücks genießen. Bohnen sind eine weitere gesunde Quelle für Ballaststoffe und Eiweiß. Sie enthalten auch eine Reihe wichtiger Nährstoffe wie Folsäure, Mangan, Eisen, Kalium und Magnesium.

irisches Vollkornbrot

Wenn Sie bereits Haferflocken gegessen haben, möchten oder brauchen Sie diesen vielleicht nicht, aber Sie wissen, dass irisches Schwarzbrot eine weitere köstliche Quelle für Vollkornfasern sein kann. Traditionelles irisches Sodabrot enthält nur vier Zutaten: Mehl, Backpulver, Buttermilch und Salz. Machen Sie aus dem Mehl ein Vollkornweizenmehl, und Sie haben braunes Soda-Brot, manchmal auch nur Schwarzbrot genannt.

Ziehen Sie einen Oliven- und / oder Rapsölaufstrich anstelle von reiner Butter in Betracht, da sich herausgestellt hat, dass diese einfach und mehrfach ungesättigten Fette, auch als „gesunde Fette“ bezeichnet, gut für Ihr Herz- und Kreislaufsystem sind und Entzündungen im gesamten Körper reduzieren können.

Dieses Brot kann auch fantastisch zum Eintauchen sein, so wie es ist - Sie haben es erraten - Ihre gebackenen Bohnen.