Kraft Entfernen von künstlichen Farbstoffen, Konservierungsmitteln aus Makkaroni und Käse
Die Essenszeiten sind etwas kürzer geworden. Kraft Foods hat angekündigt, das Rezept seines legendären Macaroni & Cheese zu ändern und Anfang 2016 synthetische Farbstoffe und künstliche Konservierungsstoffe für Verbraucher in den USA und bis Ende 2016 für Verbraucher in Kanada zu beseitigen.
"Ab Januar 2016 wird Original Kraft Macaroni & Cheese in den USA nicht mehr mit künstlichen Konservierungsmitteln oder synthetischen Farbstoffen hergestellt und liefert dennoch den großartigen Geschmack, den die Leute aus der legendären" Blue Box "kennen und lieben." in einer Pressemitteilung. Die Farbe und der Geschmack des beliebten Abendessens kommen nun von Gewürzen wie Paprika, Annatto und Kurkuma.
"Diese Rezeptänderungen sind die neuesten Schritte auf dem Weg von Kraft Mac & Cheese, um die Verbraucher mit aktuellen Aktualisierungen zu begeistern, die den sich ändernden Lebensstilen und Bedürfnissen der Verbraucher gerecht werden."
Kraft sagt, dass das Produkt genauso aussieht und schmeckt wie das Original.
"Zuhören, umfassende Forschung und kontinuierliche Verbesserung sind Teil des 75-jährigen Bestehens von Kraft Mac & Cheese. Von Verpackungen wie praktischen Bechern über Produkte wie Deluxe, Bio und Vollkorn bis hin zu Anleitungen für leichte Zubereitungen haben wir diese Kultmarke weiterentwickelt die Jahre, in denen Nordamerikas beliebtester Mac & Cheese bleiben wird ", sagte Schmelter.
Der Blogger Vani Hari, der auch als The Food Babe bekannt ist, ist für die Änderung des Rezepts verantwortlich. Hari erstellte auf Change.org eine Petition mit über 360.000 Unterschriften, in der er Kraft aufforderte, "alle gefährlichen künstlichen Lebensmittelfarbstoffe aus ihrer Linie von Makkaroni und Käse" zu verwenden.
Aus der Petition:
Kraft Macaroni and Cheese in den USA enthält die künstlichen Lebensmittelfarbstoffe Yellow 5 und Yellow 6. Diese unnötigen, aber potenziell schädlichen Farbstoffe sind in anderen Ländern, einschließlich Großbritannien, nicht in Kraft Macaroni and Cheese enthalten, da sie aufgrund von Aufschrei der Verbraucher entfernt wurden. Kraft neu formuliert ihr Produkt für Großbritannien, aber nicht für ihre amerikanischen Mitbürger.
Nach der Ankündigung von Kraft schrieb Hari: "Wir haben es geschafft! Kraft entfernt bis 2016 alle künstlichen Lebensmittelfarbstoffe von allen Arten von Mac & Cheese. Millionen Familien in den USA und Kanada werden endlich die gleichen sichereren Versionen erhalten, die es gibt Seit Jahren in Europa erhältlich: Die Doppelmoral endet endlich für ein Kultprodukt und hoffentlich für mehrere weitere. Täglich werden eine Million Kartons Kraft Mac & Cheese verkauft - das ist eine Menge künstlicher Lebensmittelfarbstoffe, die endgültig aus dem nordamerikanischen Lebensmittel entfernt werden Wir haben in diesem Bereich noch viel zu tun, aber wir machen ernsthafte Fortschritte. "
Michael Jacobson, Executive Director am Center for Science, sagte USA heute, dass Haris Petition und Aktivismus definitiv einen Einfluss auf die Veränderung hatten.
"Dies sendet ein Signal an amerikanische Unternehmen, dass Lebensmittelfarben aus den 1950er Jahren stammen und die Menschen mehr natürliche Lebensmittel wollen", sagte er der Veröffentlichung.
In der Pressemitteilung sagte Kraft, der Umstieg auf das neue Rezept sei bereits seit einiger Zeit in Arbeit und das Ergebnis sorgfältiger Nachforschungen sowie von Gesprächen mit den Verbrauchern.
"Wir haben uns mit Familien in ihren Häusern getroffen und gesehen, wie sie Kraft Mac & Cheese in ihren Küchen zubereiteten. Sie sagten uns, dass sie sich bei den Lebensmitteln, die sie essen und ihren Familien servieren, wohlfühlen wollen, darunter alles von einer verbesserten Ernährung bis zu einfacheren Zutaten." besagter Triona Schmelter, Vizepräsident des Marketings, Mahlzeiten. "Sie sagten uns auch, dass sie beim Geschmack ihres Mac & Cheese keine Kompromisse eingehen werden - und wir auch nicht. Deshalb haben wir unermüdlich daran gearbeitet, das richtige Rezept zu finden, das unsere Fans lieben werden."
