Die gesundheitlichen Vorteile von Vitamin D

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das benötigt wird, um gesund zu sein und starke Knochen zu erhalten. Bekannt als "Sonnenvitamin", wird Vitamin D gebildet, wenn die Haut den ultravioletten Strahlen der Sonne ausgesetzt ist und es wird auch in Nahrungsergänzungsmitteln und bestimmten Nahrungsmitteln gefunden.

Nutzen für die Gesundheit

Die Hauptfunktion von Vitamin D besteht darin, dem Körper zu helfen, Kalzium und Phosphor im Dünndarm aufzunehmen. Calcium wird zur Unterstützung der Knochenmineralisierung (Verhärtung der Knochen), der Zellfunktionen sowie der ordnungsgemäßen Nerven- und Muskelfunktion benötigt.

Menschen mit einem Vitamin-D-Mangel können weiche, geschwächte und brüchige Knochen entwickeln, eine Erkrankung, die bei Kindern als Rachitis und bei Erwachsenen als Osteomalazie bezeichnet wird. Vitamin D wird von etablierten Klinikern für seine Rolle beim Ausgleich von Kalzium und Phosphor sowie für die Knochengesundheit empfohlen.

Es gibt ausreichende Belege für die Verwendung von Vitamin D zur Verhinderung von Knochenschwund oder Knochenerweichung, insbesondere bei Patienten, die bestimmte Medikamente einnehmen oder gegen Krankheiten wie Kortikosteroide vorgehen.

Darüber hinaus gibt es eine Reihe vielversprechender Bereiche der Vitamin-D-Forschung, die über Knochenerkrankungen hinausgehen. Zu den Vorteilen von Vitamin D können gehören:

Herz Gesundheit

Laut der Follow-up-Studie für Angehörige der Gesundheitsberufe, in der der Vitamin-D-Spiegel von fast 50.000 gesunden Männern im Blut untersucht und 10 Jahre lang überwacht wurde, war die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts bei Männern mit Vitamin-D-Mangel doppelt so hoch wie bei Männern mit ausreichender Wahrscheinlichkeit Vitamin D-Spiegel.

Die Einnahme von 1.000 IE Vitamin D oder eines höheren Vitamin D-Spiegels im Serum kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Komplikationen etwas verringern.

Krebs

Beobachtungsstudien und vorläufigen Laborstudien zufolge können eine höhere Vitamin D- und Kalziumaufnahme und ein höherer Kalziumstatus mit einem niedrigeren Krebsrisiko (insbesondere Darmkrebs) verbunden sein, obwohl es schwierig ist, die Wirkung der beiden zu trennen, da Vitamin D den Kalziumspiegel beeinflusst . Laut einer Meta-Analyse im American Journal of Preventative Medicine, Diejenigen mit dem höchsten Gehalt an Vitamin D hatten ein um 50 Prozent geringeres Darmkrebsrisiko.

Eine im Jahr 2007 veröffentlichte Vierjahresstudie untersuchte die Verwendung von Kalzium (1.400-1.500 mg täglich), Vitamin D3 (1.100 IE täglich) oder einem Placebo bei 1.179 Frauen über 55 Jahren. Die Frauen, die Kalzium und Vitamin D einnahmen, hatten ein signifikant geringeres Risiko für Alle Krebsarten zusammen sowie die Frauen mit höheren Vitamin-D-Spiegeln zu Beginn der Studie.

Nicht alle Studien waren positiv, da eine 2006 veröffentlichte Studie zur Frauengesundheitsinitiative kein niedrigeres Krebsrisiko bei denjenigen fand, die Vitamin D einnahmen (die Vitamin-D-Aufnahme war mit 400 IE pro Tag niedriger)..

Erkältungen und Grippe

Das Grippevirus ist in den Wintermonaten die häufigste Krankheitsursache, weshalb einige Forscher die Hypothese aufstellen, dass Influenza mit dem Vitamin-D-Spiegel zusammenhängt. Im Winter ist der Vitamin-D-Spiegel am niedrigsten. Beobachtungsstudien haben auch ergeben, dass Menschen mit niedrigem Vitamin D-Spiegel häufiger an Infektionen der Atemwege erkranken oder über eine kürzlich aufgetretene Erkältung oder Infektion der oberen Atemwege berichten.

Eine im American Journal of Clinical Nutrition untersuchten die Verwendung von Vitamin D (1.200 täglich) oder eines Placebos bei fast 340 Kindern während der Wintermonate. Nach vier Monaten stellten die Forscher fest, dass die Influenza-Typ-A-Rate um etwa 40 Prozent niedriger war als in der Placebo-Gruppe, ohne dass sich die Influenza-Typ-B-Raten signifikant unterschieden.

Gewichtsverlust

Die Hinweise auf Vitamin D für übergewichtige oder fettleibige Erwachsene sind gemischt. Laut einer Studie aus Ernährungstagebuch, 25 µg Vitamin D täglich über 12 Wochen bei übergewichtigen und fettleibigen Frauen bewirkten eine statistisch signifikante Verringerung der Fettmasse im Vergleich zu denjenigen, die ein Placebo einnahmen.

Eine 2013 Studie in Klinische Ernährung untersuchten 12 Wochen lang täglich 4000 IE Vitamin D plus Krafttraining und fanden keine signifikanten Veränderungen der Fettmasse bei denen, die Vitamin D einnahmen.

Zusätzlich zu den oben aufgeführten möglichen gesundheitlichen Vorteilen nehmen manche Menschen Vitamin D zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen ein, darunter:

Multiple Sklerose
Vorbeugung von Zahnhöhlen und Zahnfleischerkrankungen
Fibromyalgie
Hauterkrankungen einschließlich Psoriasis, Akne und Ekzem
Müdigkeit, wenig Energie
Schmerzen (wie Rückenschmerzen, Knieschmerzen, Neuropathie)
Stimmungsstörungen einschließlich Depressionen, saisonale affektive Störungen
Autoimmunerkrankungen wie Diabetes, rheumatoide Arthritis, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa
Schilddrüsen- und Nierenerkrankungen

Es gibt nicht genügend Beweise, um sicher zu sein, ob Vitamin D bei der Behandlung dieser Zustände eine Rolle spielt.

Mögliche Nebenwirkungen

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin. Dies bedeutet, dass es sich im Körper ansammeln und im Gegensatz zu Vitamin C und anderen wasserlöslichen Vitaminen toxische Symptome hervorrufen kann, wenn es zu viel konsumiert wird. Da der Aufbau langsam ist, kann es Monate oder Jahre dauern, bis die toxischen Werte erreicht sind.

Zu viel Vitamin D kann zu einem hohen Kalziumspiegel im Blut (Hyperkalzämie) führen, der zu Kalziumablagerungen in Weichteilen wie Lunge oder Herz, Verwirrtheit, Nierenschäden, Nierensteinen, Übelkeit, Erbrechen, Verstopfung und Gewichtsverlust führen kann und Appetitlosigkeit.

Die Kombination von Vitamin D und Kalzium sollte nicht mit Thiaziddiuretika eingenommen werden, da dies zu einem erhöhten Kalziumspiegel im Körper führen kann. Personen, die Kalziumkanalblocker einnehmen, sollten Vitamin D und Kalzium nur unter ärztlicher Aufsicht einnehmen, da dies die Wirkung des Arzneimittels beeinträchtigen kann.

Medikamente gegen Krampfanfälle und Rifampin (gegen Tuberkulose) können den Vitamin-D-Spiegel senken.

Menschen mit niedriger Nebenschilddrüsenfunktion haben möglicherweise ein höheres Risiko für einen hohen Kalziumspiegel im Blut, während sie Vitamin D einnehmen.

Steroide, Abführmittel und cholesterinsenkende Medikamente können die Menge an Vitamin D reduzieren, die Ihr Körper aufnehmen kann. Idealerweise sollte Vitamin D einige Stunden vor oder nach dem Konsum dieser Medikamente eingenommen werden.

Dosierung und Zubereitung

In den USA lauten die Empfehlungen des Institute of Medicine für die Aufnahme von Vitamin D, die 1997 veröffentlicht und 2010 aktualisiert wurden, wie folgt:

Geburt bis 1 Jahr - 400 IE (10 mcg)
Zwischen 1 und 70 Jahren - 600 IE (15 mcg)
Über 70 Jahre - 800 IE (20 mcg)
Schwangere und stillende Frauen - 600 IE (15 µg)

Die optimale Zufuhr von Vitamin D wird jedoch als viel höher angesehen, wobei mindestens 1.000 bis 2.000 IE (25-50 mcg) für Erwachsene empfohlen werden. Es besteht ein wachsender Konsens darüber, dass die Referenzzufuhr neu bewertet werden muss, und zwar auf der Grundlage zunehmender Belege dafür, dass Vitamin-D-Mangel weit verbreitet ist, und auch aufgrund der Erforschung der komplexen Rolle von Vitamin D bei der Vorbeugung vieler Krankheiten.

Da es viele Vitamin-D-Quellen gibt, lässt sich der Vitamin-D-Spiegel am besten mit einem Bluttest auf eine Form überprüfen, die als 25-Hydroxyvitamin D bezeichnet wird. Im Allgemeinen liegt der Vitamin-D-Spiegel unter 30 nmol / l (12 ng / ml) sind für die Knochengesundheit und die allgemeine Gesundheit zu niedrig. Ein Vitamin D-Spiegel von 50 nmol / l oder mehr ist für die meisten ausreichend, obwohl Vitamin D-Spiegel über 125 nmol / l (50 ng / ml) wahrscheinlich zu hoch sind.

Die sichere Obergrenze für Vitamin D beträgt 1.000 bis 1.500 IE / Tag für Säuglinge, 2.500 bis 3.000 IE / Tag für Kinder von 1 bis 8 Jahren und 4.000 IE / Tag für Kinder ab 9 Jahren, Erwachsene, Schwangere und Stillende.

Wonach schauen

Die Hauptquelle für Vitamin D ist die Einwirkung der Sonne. Die American Academy of Dermatology empfiehlt, Vitamin D aus Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zu gewinnen, da das Risiko von Hautkrebs besteht.

Vitamin D in Lebensmitteln

Vitamin D-reiche Lebensmittel umfassen bestimmte Arten von fettem Fisch wie Hering, Makrele, Lachs, Thunfisch und Sardinen. Eigelb, Käse und Rinderleber enthalten geringere Mengen an Vitamin D. Pilze enthalten etwas Vitamin D, wobei Pilze, die ultraviolettem Licht ausgesetzt waren, einen höheren Anteil an Vitamin D aufweisen.

Obwohl es nur wenige Lebensmittel gibt, die natürlicherweise Vitamin D enthalten, sind viele gängige Lebensmittel häufig mit Vitamin D angereichert, z. B. Milch, Frühstückszerealien, Sojamilch, Reismilch (und andere pflanzliche Milchprodukte), Joghurt, Orange und Margarine.

Vitamin D Ergänzungen

Vitamin-D-Präparate sind auch als Kapseln, Gummis, Flüssigkeiten oder Kautabletten erhältlich. Lebertran wird auch noch verwendet. Vitamin D in Nahrungsergänzungsmitteln oder in angereicherten Lebensmitteln kann Vitamin D2 und D3 sein. Vitamin D3 (Cholecalciferol) ist aufgrund der besseren Ausnutzung im Körper die bevorzugte Form. Zusätzlich zu einzelnen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten Multivitamine und Kalziumpräparate Vitamin D, die Menge variiert jedoch stark, daher ist es wichtig, die Etiketten zu lesen.

Personen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, sollten die Vitamin D-Quelle in angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln überprüfen. Während Vitamin D3 allgemein als die am besten verwendete Form angesehen wird, wird Vitamin D3 häufig von Tieren (hauptsächlich Schafwolle) bezogen, während Vitamin D2 aus pflanzlichen Quellen stammt. Vitamin-D-Gummis können auch Gelatine enthalten.

Beachten Sie auch, dass die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern, Kindern und Patienten mit Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme nicht belegt ist. Sie können Tipps zur Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln erhalten. Wenn Sie jedoch über die Verwendung von Vitamin D-Nahrungsergänzungsmitteln nachdenken, wenden Sie sich zunächst an Ihren Hausarzt. Die Selbstbehandlung einer Erkrankung und die Vermeidung oder Verzögerung der Standardversorgung kann schwerwiegende Folgen haben.

Andere Fragen

Gibt es mehr als eine Art Vitamin D??

Es gibt zwei Haupttypen von Vitamin D beim Menschen. Vitamin D3 (Cholecalciferol) ist der Typ, der im Körper als Reaktion auf die Exposition gegenüber ultravioletten B-Strahlen der Sonne gebildet wird. Vitamin D2 (Ergocalciferol) wird in Pflanzen synthetisiert. Beide Typen müssen in der Leber und in den Nieren in die aktive Form 1,25 Dihydroxyvitamin D umgewandelt werden, um im Körper verwendet zu werden.

Was sind einige Risikofaktoren für Vitamin-D-Mangel?

Es gibt bestimmte Personengruppen, bei denen das Risiko eines Vitamin-D-Mangels höher ist. Sie beinhalten:

Menschen mit eingeschränkter Sonneneinstrahlung. Die Menge an Vitamin D, die durch Sonneneinstrahlung gebildet wird, hängt von der Jahreszeit und dem Breitengrad ab. Im Allgemeinen gibt es in nördlichen Städten wie Boston oder New York nicht genügend UVB-Strahlen, um im Herbst und Winter Vitamin D zu bilden. Menschen, die aus religiösen Gründen ansässig sind, Frauen, die Roben und Kopfbedeckungen tragen, und Menschen, deren Arbeitsplätze oder Arbeitsstunden begrenzen ihre Exposition gegenüber Sonnenlicht. Sie erhalten wahrscheinlich keine signifikanten Mengen an Vitamin D aus Sonnenlicht.
Menschen, die Sonnenschutzmittel verwenden. Die Verwendung von Sonnenschutzmitteln verhindert auch die Bildung von Vitamin D. Selbst Sonnenschutzmittel mit einem Lichtschutzfaktor von 8, der in vielen täglichen Feuchtigkeitscremes enthalten ist, können die Vitamin-D-Produktion erheblich reduzieren. In einer Forschungsstudie hatte fast die Hälfte der Menschen in Springfield, Illinois, die im Freien immer Sonnencreme trugen, einen Vitamin-D-Mangel.
Menschen mit größerem Hautpigment. Menschen mit dunklerer Haut haben mehr Melanin, das Pigment, das der Haut ihre Farbe verleiht. Melanin absorbiert UV-Strahlen, wodurch die Fähigkeit der Haut zur Produktion von Vitamin D verringert wird. Je mehr Pigment in der Haut einer Person vorhanden ist, desto wichtiger ist es, dass diese ausreichend Vitamin D konsumiert.

Ältere Menschen. Ältere Menschen haben ein höheres Risiko für einen Vitamin-D-Mangel, da die Fähigkeit, Vitamin D zu produzieren, mit dem Alter abnimmt. Tatsächlich wurde festgestellt, dass der Vitamin-D-Spiegel bei älteren Probanden ungefähr 30% des Spiegels bei jungen Erwachsenen beträgt. Schätzungen zufolge sind über 50% der Erwachsenen über 50 in den USA und in Europa einem Vitamin-D-Mangel ausgesetzt. Eine Studie ergab, dass in Boston am Ende des Sommers 30% der Weißen, 42% der Hispanics und 84% der Afroamerikaner Vitamin-D-Mangel hatten.
Menschen, die Fett nicht richtig aufnehmen können (Fett-Malabsorption). Vitamin D benötigt etwas Nahrungsfett, um im Dünndarm aufgenommen zu werden. Menschen mit Erkrankungen, die zu Fett-Malabsorption führen, wie Mukoviszidose, Zöliakie, Morbus Crohn, Whipple-Krankheit und chronischer Lebererkrankung, sind anfälliger für Vitamin-D-Mangel. Menschen mit Nierenerkrankungen sind möglicherweise nicht in der Lage, Vitamin D in seine aktive Form umzuwandeln.
Menschen, die fettleibig sind. Wenn Sie übergewichtig oder fettleibig sind, besteht möglicherweise ein höheres Risiko für einen Vitamin-D-Mangel. Überprüfen Sie Ihren BMI bei einem Arzt, um Ihr Risiko zu ermitteln.

Säuglinge, die ausschließlich gestillt werden. Der Vitamin-D-Bedarf für Säuglinge kann nicht allein durch Muttermilch gedeckt werden. Fragen Sie Ihren Kinderarzt, bevor Sie bei Säuglingen Vitamin-D-Präparate einnehmen.