Senkt unlösliche oder lösliche Ballaststoffe den Cholesterinspiegel?

Es gibt zwei Arten von Fasern: lösliche Fasern und unlösliche Fasern. Während beide wichtig sind, um in Ihrer Diät eingeschlossen zu werden, haben Studien gezeigt, dass eine Art Faser auch helfen kann, Ihr Cholesterin zu senken.
Wir haben bereits einige der anderen gesundheitsfördernden Vorteile kennengelernt, die Ballaststoffe bieten. Es hilft bei der normalen Darmfunktion und verleiht den Nahrungsmitteln mehr Volumen, damit Sie sich voller fühlen. Es gibt jedoch Hinweise auf einen weiteren wesentlichen Vorteil, den Ballaststoffe haben können: Sie können die Gesundheit Ihres Herzens verbessern.

Arten von Fasern

Obwohl es verschiedene Formen von Fasern gibt, können sie in zwei Hauptgruppen eingeteilt werden: lösliche Fasern und unlösliche Fasern. Während beide gut für den Körper sind, hat sich nur eine Gruppe als vorteilhaft für die Senkung Ihres Cholesterins erwiesen.
Lösliche Ballaststoffe können in Wasser gelöst werden und bilden im Verdauungstrakt eine gelartige Konsistenz. Andererseits können unlösliche Ballaststoffe nicht in Wasser gelöst werden, so dass sie den Verdauungstrakt relativ unverändert passieren. Wenn es um Ihre Herzgesundheit geht, scheint es, dass nur lösliche Ballaststoffe zur Senkung Ihres Cholesterins beitragen. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass der Verzehr von 10 bis 25 Gramm löslichen Ballaststoffen pro Tag den Cholesterinspiegel um 18% senken kann..
Es scheint jedoch nur Ihr "schlechtes" Cholesterin (LDL) zu senken; Ihr „gutes“ Cholesterin (HDL) und Ihre Triglyceride werden durch lösliche Ballaststoffe nur minimal beeinflusst. Darüber hinaus scheinen unlösliche Ballaststoffe den Cholesterinspiegel nicht zu beeinflussen, aber es ist wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Dickdarms.

Wie lösliche Ballaststoffe den Cholesterinspiegel senken

Lösliche Ballaststoffe senken den Cholesterinspiegel, indem sie im Dünndarm daran binden. Sobald sich die Ballaststoffe im Dünndarm befinden, binden sie sich an die Cholesterinpartikel und verhindern, dass diese in Ihren Blutkreislauf gelangen und in andere Körperteile gelangen.
Stattdessen tritt Cholesterin über den Kot aus dem Körper aus.
Lösliche Ballaststoffe scheinen nur gegen Ihr LDL-Cholesterin wirksam zu sein. Wenn Sie also auch Ihre Triglyceride senken oder Ihr HDL steigern müssen, können lösliche Ballaststoffe Ihnen möglicherweise nicht dabei helfen, da der Effekt zwischen sehr gering und ohne Nutzen liegen kann alles. Darüber hinaus sollten Sie sich nicht nur auf Ballaststoffe verlassen, um Ihr Cholesterin zu senken, da der Effekt nur geringfügig ist. In bisherigen Studien kann der LDL-Cholesterinspiegel um höchstens 18 Prozent gesenkt werden, wenn täglich etwa 30 Gramm lösliche Ballaststoffe verbraucht werden.
Die andere Art von Ballaststoffen, unlösliche Ballaststoffe, kommt auch in vielen gesunden Lebensmitteln vor. Diese Art von Ballaststoffen scheint zwar auch viele gesundheitliche Vorteile zu haben, senkt jedoch nicht den Cholesterinspiegel.

Wo lösliche Ballaststoffe erhältlich sind

Eine Vielzahl von Lebensmitteln enthält lösliche Ballaststoffe. Wenn Sie die empfohlenen Mengen an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten in der Lebensmittelpyramide verzehren, sollten Sie in der Lage sein, täglich die empfohlene Menge an löslichen Ballaststoffen zu erhalten.
Während Faserzusätze verwendet werden können, um diese Anforderung zu erfüllen, wird nicht empfohlen, sie als Ersatz für eine gesunde Ernährung zu verwenden. Obst und Gemüse enthalten auch wichtige Nährstoffe, wie z. B. Vitamine, die nicht über ein Ballaststoffpräparat gewonnen werden können.