Nüsse essen, um das Risiko für Herzerkrankungen zu senken
Lassen Sie uns etwas näher auf den Nährstoffgehalt von Nüssen eingehen, einschließlich der Nüsse, an denen Sie kauen sollten, um Ihre Herzgesundheit zu optimieren.
Do Nuts senken Ihr Risiko für Herzerkrankungen?
Nüsse wie Mandeln, Pistazien und Walnüsse enthalten viel ungesättigtes Fett oder „gute“ Fette, die das Lipoprotein hoher Dichte (HDL) und das Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) erhöhen..LDL ist ein „schlechtes“ Cholesterin, weil es Ihre Arterien verstopft. Aus diesem Grund erhöhen hohe LDL-Werte das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle.
HDL ist andererseits Ihr "gutes" Cholesterin, weil es "schlechtes" Cholesterin von den Arterien zur Leber transportiert. Niedrigere HDL-Werte sind mit Herzerkrankungen verbunden, während höhere HDL-Werte tatsächlich dazu beitragen können, Herzinfarkte und Schlaganfälle zu verhindern.
Während Nüsse Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken, indem Sie Ihr LDL-Cholesterin senken, deuten Untersuchungen darauf hin, dass das häufige Essen von Nüssen dem Herzen über diese Senkung des Cholesterins hinaus zugute kommt.
Mit anderen Worten, Nüsse können andere Vorteile für das Herz und die allgemeine Gesundheit bringen, indem sie den Blutdruck senken und die viszerale Adipositas reduzieren. Dies ist das Fett, das Ihre Organe in Ihrem Bauch umgibt. Zu viel viszerales Fett erhöht die Wahrscheinlichkeit, an Typ-2-Diabetes und metabolischem Syndrom zu erkranken.
Die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Nüssen werden am besten an Walnüssen untersucht, einer Nussart, die besonders reich an Omega-3-Fettsäuren ist, den gleichen "guten" Fetten, die auch in fettigen Fischen wie Lachs, Makrele, Hering, Seeforelle, Sardine und Fisch enthalten sind Albacore Thunfisch.
Untersuchungen zeigen, dass Omega-3-Fettsäuren mehrere Vorteile für das Herz haben, wie:
- Verringern Sie das Risiko von Herzrhythmusstörungen, die einen plötzlichen Tod verursachen können
- Sinkende Triglyceridspiegel
- Verlangsamung der Verstopfungsrate der Arterien
- Den Blutdruck leicht senken
- Folsäure, ein Vitamin B, das den Gesamtcholesterin- und LDL-Cholesterinspiegel senkt und für die Bildung neuer Zellen notwendig ist
- Kalium, ein Mineral, das die Wirkung von Natrium in Ihrem Körper reduziert, hilft beim Abbau von Kohlenhydraten und hilft bei der Kontrolle der elektrischen Aktivität Ihres Herzens
- Vitamin E, ein Antioxidans, das Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt und Stoffwechselprozesse aufrechterhält
- Arginin, eine Aminosäure, die in hohen Mengen in Nüssen enthalten ist und Ihrem Körper hilft, Stickstoffmonoxid zu produzieren, das verengte Blutgefäße entspannt
Die besten Nüsse, um Ihren Cholesterinspiegel zu senken
Alles in allem haben die besten Nüsse zur Senkung Ihres Cholesterins die höchsten Mengen an ungesättigten Fetten und die niedrigsten Mengen an gesättigten Fetten. Dazu gehören unter anderem:- Walnüsse
- Haselnüsse
- Pecannüsse
- Pistazien
- Mandeln
Das ungesättigte Fettprofil der Erdnuss fördert die Herzgesundheit. Dennoch haben die Landwirte jetzt eine Methode entwickelt, um Erdnüsse mit hohem Ölgehalt anzubauen, die im Vergleich zu normalen Erdnüssen einen höheren Gehalt an ungesättigtem Fett und einen geringeren Gehalt an gesättigtem Fett aufweisen. Tatsächlich hat die Food and Drug Administration (FDA) zugelassen, dass diese Nüsse zusätzlich zu Mandeln eine "herzgesunde" Auszeichnung auf ihrer Kennzeichnung erhalten.
Abschließend ist anzumerken, dass trocken geröstete, leicht gesalzene Nüsse laut einer Studie in der EU einen ähnlichen gesundheitlichen Nutzen zu haben scheinen wie der Verzehr von rohen Nüssen Europäische Zeitschrift für Ernährung. In dieser Studie konsumierten 72 Teilnehmer 28 Tage lang 30 Gramm rohe oder trocken geröstete, leicht gesalzene Haselnüsse pro Tag. Herzkrankheitsfaktoren wie Cholesterinspiegel und Blutdruck wurden zu Beginn und am Ende der Studie gemessen.
Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von Haselnüssen (roh oder trocken geröstet, leicht gesalzen) im Vergleich zum Beginn der Studie den HDL-Spiegel und den Blutdruck signifikant verbesserte, ohne dass sich das Körperfett änderte.
Nüsse sind Herz gesund, aber in Maßen
Natürlich ist, wie bei den meisten Lebensmitteln, das Gleichgewicht der Schlüssel, was bedeutet, dass Nüsse gut für Ihre Gesundheit sind und Sie sie nicht übertreiben möchten. Wenn Sie also nach Angaben der American Heart Association täglich 2.000 Kalorien zu sich nehmen, sollten Sie wöchentlich 4 bis 5 Portionen Nüsse, Samen oder Hülsenfrüchte zu sich nehmen. Eine Portionsgröße entspricht einer kleinen Handvoll (1,5 Unzen Nüsse) oder 2 Esslöffel Nussbutter.Ein Wort von Verywell
Wenn Sie Ihr Mittagessen einpacken oder in die Vorratskammer greifen, um einen Snack zu sich zu nehmen, nehmen Sie eine Handvoll Nüsse oder streichen Sie etwas Nussbutter auf eine Apfelscheibe, anstatt nach salzigen Pommes oder Crackern zu greifen. Sie können sogar Nüsse in Ihre anderen Mahlzeiten einarbeiten. Rühre morgens Nüsse in dein Haferflocken oder brate es beim Abendessen an.Letztendlich ist der moderate Verzehr von Nüssen eine vernünftige und gesunde Entscheidung, die Sie für Ihr Herz treffen können - dies gilt zusätzlich zu körperlicher Betätigung, einer Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist, und der Aufrechterhaltung eines normalen Gewichts.
