Die gesundheitlichen Vorteile von Heidelbeeren

Heidelbeeren sind eine Frucht, die eng mit Blaubeeren verwandt ist und in Europa heimisch ist. Heidelbeeren werden oft frisch gegessen oder zu Marmelade, Säften oder Kuchen verarbeitet. Heidelbeeren sind auch in Pulver-, Saft- oder Ergänzungsform erhältlich.

Nutzen für die Gesundheit

Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien, die als Anthocyane und Polyphenole bekannt sind, und wurden für medizinische Zwecke bei Erkrankungen eingesetzt, die von Augenkrankheiten bis hin zu Diabetes reichen.
Heidelbeere wird oft als Heilmittel gegen Augenkrankheiten wie Glaukom, Grauer Star, trockene Augen, altersbedingte Makuladegeneration und Retinitis pigmentosa angepriesen.
Als Quelle von Antioxidantien sollen Heidelbeeren auch Entzündungen eindämmen und vor Krankheiten schützen, die mit oxidativem Stress verbunden sind, wie z. B. entzündliche Darmerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Gingivitis und altersbedingter kognitiver Verfall.
Die Anthocyane in Heidelbeeren sollen Entzündungen reduzieren und kollagenhaltige Gewebe wie Knorpel, Sehnen und Bänder stabilisieren. 
Heidelbeere soll die Wände der Blutgefäße stärken und wird manchmal bei Krampfadern und Hämorrhoiden oral eingenommen.
Bisher haben nur sehr wenige Studien die gesundheitlichen Auswirkungen von Heidelbeeren getestet. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass die Behandlung bestimmter Erkrankungen vielversprechend ist. Hier ein Blick auf einige Ergebnisse der verfügbaren Forschung:

Augenermüdung

Heidelbeere zeigt vielversprechende Wirkung bei der Behandlung von Augenermüdung, schlägt eine kleine Studie vor, die im Journal of Nutrition, Health & Aging. In Tests an 281 Personen, die Videodisplay-Terminals verwendeten, stellten die Forscher fest, dass die Behandlung mit Heidelbeerextrakt sowohl zur Verbesserung der objektiven als auch der subjektiven Messung der Augenermüdung beitragen kann.

Andere Augenerkrankungen

Vorläufige Studien legen nahe, dass Heidelbeerextrakt eine mögliche Rolle bei der Behandlung von Netzhauterkrankungen und anderen Augenerkrankungen spielt. In Tierstudien wurde zum Beispiel festgestellt, dass Heidelbeeren Netzhautzellen vor Degeneration schützen.

Zahnfleischentzündung

Heidelbeere kann laut einer Studie aus dem Internet zur Bekämpfung von Zahnfleischentzündungen bei Menschen mit Zahnfleischentzündung beitragen Internationale Zeitschrift für Molekulare Wissenschaften. Die Studienteilnehmer nahmen entweder 250 g Heidelbeeren, 500 g Heidelbeeren oder ein Placebo zu sich oder erhielten sieben Tage lang eine Standardpflege. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass 500 Gramm Heidelbeeren zu einer Verringerung der Zahnfleischentzündung führten.

Mögliche Nebenwirkungen

Obwohl Heidelbeeren im Allgemeinen als sicher gelten, wenn sie in Mengen verzehrt werden, die normalerweise in Lebensmitteln vorkommen, können allergische Reaktionen auftreten.
Heidelbeeren enthalten von Natur aus Substanzen, die als Tannine bekannt sind (in vielen Lebensmitteln wie Kaffee, Tee, Rotwein, Blaubeeren, Preiselbeeren, Schokolade sowie einigen Nüssen und Bohnen). Wenn Sie eine Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber tanninhaltigen Lebensmitteln haben, sollten Sie Heidelbeeren meiden.
Die Sicherheit einer Langzeitanwendung oder hoher Dosen von Heidelbeerzusätzen ist nicht bekannt. Einige Experten warnen davor, dass die Verwendung großer Mengen hochkonzentrierter Heidelbeerpräparate nachteilige Auswirkungen auf die übermäßige Aufnahme von Tanninen haben kann.
Extrakte aus Heidelbeerfrüchten und Heidelbeerblättern können den Blutzuckerspiegel senken.
Schwangere oder stillende Frauen sollten Heidelbeerextrakte meiden, da die Sicherheit nicht bekannt ist.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf Sicherheit getestet werden, Nebenwirkungen häufig nicht gemeldet werden und dass Nahrungsergänzungsmittel weitgehend ungeregelt sind.
Anthocyane können Medikamente wie Krebsmedikamente, Antibiotika, Betablocker und Arthritismedikamente hemmen. Eine hohe Flavonoidaufnahme aus Heidelbeerpräparaten könnte theoretisch das Blutungsrisiko erhöhen, wenn sie mit blutverdünnenden Medikamenten wie Warfarin, NSAR und Aspirin eingenommen wird oder wenn sie von Menschen mit Blutungsstörungen eingenommen wird.
Sie können weitere Tipps zur Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln erhalten, aber es ist wichtig zu beachten, dass die Selbstbehandlung einer Erkrankung und das Vermeiden oder Verzögern der Standardbehandlung bei jeder Erkrankung (wie Glaukom) schwerwiegende Folgen haben kann. Wenn Sie Heidelbeerpräparate ausprobieren möchten, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt, um die Vor- und Nachteile abzuwägen und zu erörtern, ob sie für Sie geeignet sind.

Dosierung und Zubereitung

Es gibt nicht genügend wissenschaftliche Daten, um eine empfohlene Dosis Heidelbeere bereitzustellen. Eine typische Dosis der getrockneten, reifen Beeren beträgt 20-60 Gramm täglich. Quellen weisen auch darauf hin, dass einige Verbraucher eine Art Heidelbeertee trinken, der aus 5-10 Gramm (1-2 Teelöffel) pürierter Heidelbeeren hergestellt wird.
In der Forschung wurden unterschiedliche Mengen untersucht. Die für Sie geeignete Dosis kann von Faktoren wie Alter, Geschlecht und Krankengeschichte abhängen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um eine persönliche Beratung zu erhalten

Wonach schauen

Sie finden Heidelbeeren frisch, gefroren, getrocknet, in Pulverform oder in verpackten Lebensmitteln wie Marmelade. Sie können sie nicht nur frisch essen, sondern auch gefrorene oder gepulverte Heidelbeeren zu einem Smoothie geben oder daraus eine Sauce oder Eingemachte machen.
Heidelbeerpräparate und Heidelbeerextrakt werden in Tabletten, Kapseln und Tropfen verkauft. Die Beeren werden auch getrocknet und als Pulver verkauft. Heidelbeerblätter werden zu Tees verarbeitet.
Wenn Sie sich für den Kauf eines Heidelbeerpräparats entscheiden, empfiehlt das NIH (National Institutes of Health), dass Sie auf dem Produkt, das Sie kaufen, nach dem Etikett mit den Supplement Facts suchen. Dieses Etikett enthält wichtige Informationen, einschließlich der Menge der Wirkstoffe pro Portion und anderer hinzugefügter Zutaten (wie Füllstoffe, Bindemittel und Aromen)..
Zuletzt schlägt die Organisation vor, dass Sie nach einem Produkt suchen, das ein Gütesiegel einer Drittanbieterorganisation enthält, die Qualitätsprüfungen durchführt. Zu diesen Organisationen gehören US-Pharmacopeia, ConsumerLab.com und NSF International. Ein Gütesiegel von einer dieser Organisationen garantiert nicht die Sicherheit oder Wirksamkeit des Produkts, bietet jedoch die Gewähr, dass das Produkt ordnungsgemäß hergestellt wurde, die auf dem Etikett aufgeführten Inhaltsstoffe enthält und keine schädlichen Mengen an Verunreinigungen enthält.
Während Heidelbeere nicht als Ersatz für eine Standardbehandlung oder vorbeugende Maßnahmen bei medizinischen Beschwerden verwendet werden sollte, kann der Verzehr von mehr Heidelbeeren (oder anderen Anthocyan-reichen Früchten) in einigen Fällen einige schützende Vorteile haben.