Die gesundheitlichen Vorteile von Beta-Carotin
Beta-Carotin ist eine Verbindung, die natürlicherweise in einer Reihe von Lebensmitteln vorkommt und in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich ist. Es ist als Carotinoid klassifiziert, eine Art Pigment, das vielen Früchten und Gemüsen ihre Farbe verleiht. Es heißt, dass eine Erhöhung der Beta-Carotin-Zufuhr vor einer Vielzahl von gesundheitlichen Problemen schützen kann, insbesondere vor Augenproblemen.
Nutzen für die Gesundheit
Beim Verzehr wird Beta-Carotin von Ihrem Körper in Vitamin A umgewandelt, ein Nährstoff, der an Prozessen wie der Bildung und Erhaltung gesunder Haut und Zähne sowie der Förderung des Sehvermögens beteiligt ist. Es kann auch als Antioxidans wirken.
Beta-Carotin ist die häufigste Art von Pro-Vitamin A, bei der es sich um die Form von Vitamin A handelt, das aus pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen wird. Vorgeformtes Vitamin A ist in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Geflügel und Milchprodukten enthalten.
Beta-Carotin soll bei der Behandlung oder Vorbeugung der folgenden Gesundheitsprobleme helfen:
- Altersbedingte Makuladegeneration
- Alzheimer-Erkrankung
- Asthma
- Katarakte
- Depression
- Kopfschmerzen
- Sodbrennen
- Herzkrankheit
- Bluthochdruck
- Parkinson-Krankheit
- Psoriasis
- Rheumatoide Arthritis
Bisher haben Studien zu möglichen gesundheitlichen Vorteilen von Beta-Carotin jedoch gemischte Ergebnisse erbracht. Beispielsweise haben einige Untersuchungen gezeigt, dass eine Ernährung mit hohem Beta-Carotingehalt dazu beitragen kann, das Brustkrebsrisiko bei Frauen vor der Menopause, bei denen ein hohes Risiko für die Krankheit besteht, zu senken, während andere Untersuchungen darauf hinweisen, dass Beta-Carotin möglicherweise nicht wirksam ist solche Bedingungen wie Diabetes, Alzheimer-Krankheit und Schlaganfall.
Es gibt auch Hinweise darauf, dass Beta-Carotin bei Rauchern mit chronisch obstruktiver Lungenerkrankung (COPD) zur Vorbeugung von durch körperliche Betätigung hervorgerufenen Asthmaanfällen, zum Schutz gegen Bronchitis und zur Verlangsamung des Fortschreitens der Arthrose beitragen kann. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, bevor die Verwendung von Beta-Carotin-Ergänzungsmitteln gegen eine dieser Bedingungen empfohlen werden kann.
Darüber hinaus soll Beta-Carotin Krebs bekämpfen, die Fruchtbarkeit steigern und das Immunsystem stärken. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um diese Vorteile zu bestätigen.
Altersbedingte Makuladegeneration
Die Einnahme einer Kombination aus Beta-Carotin, Vitamin C, Vitamin E und Zink kann langfristige Auswirkungen auf die altersbedingte Makuladegeneration haben, so eine im Journal veröffentlichte Folgestudie Augenheilkunde im Jahr 2013.
Vor dieser Studie nahmen 4.757 ältere Erwachsene an einer klinischen Studie teil, in der sie entweder ein Placebo oder ein Präparat erhielten, das Beta-Carotin, Vitamine C und E sowie Zink enthielt. Am Ende des siebenjährigen Studienzeitraums stellten die Forscher fest, dass Teilnehmer mit einem hohen Risiko für fortgeschrittene Stadien der altersbedingten Makuladegeneration ihr Risiko um etwa 25 Prozent verringerten, wenn sie mit dem Beta-Carotin-basierten Präparat behandelt wurden.
In der Folgestudie (durchgeführt fünf Jahre nach Ende der klinischen Studie) konzentrierten sich die Forscher auf 3.549 Teilnehmer aus dieser klinischen Studie. Sie stellten fest, dass die vorteilhaften Wirkungen des auf Beta-Carotin basierenden Ergänzungsmittels fortbestanden und dass die mit dem Ergänzungsmittel behandelten Studienteilnehmer ein geringeres Risiko für einen Verlust des Sehvermögens hatten.
Mögliche Nebenwirkungen
Die National Institutes of Health (NIH) warnen davor, Beta-Carotin-Präparate für die allgemeine Gesundheit einzunehmen. Sie geben jedoch auch an, dass Beta-Carotin wahrscheinlich unbedenklich ist, wenn es "in geeigneten Mengen für bestimmte Erkrankungen" eingenommen wird. Um festzustellen, ob Beta-Carotin für Sie geeignet ist, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Beta-Carotinpräparate einnehmen.
Es gibt Bedenken, dass die Einnahme großer Mengen eines Multivitamins plus einer separaten Beta-Carotin-Ergänzung das Risiko für die Entwicklung eines fortgeschrittenen Prostatakarzinoms erhöhen könnte.
Darüber hinaus kann es zu Nebenwirkungen kommen, wenn Sie über einen längeren Zeitraum hohe Dosen Beta-Carotin einnehmen. Nach Angaben des NIH kann die Einnahme von Beta-Carotin in hohen Dosen das Risiko für Lungenkrebs bei Rauchern erhöhen.
Schließlich kann die langfristige Anwendung hoher Dosen von Beta-Carotin zu einer Erkrankung führen, die als Carotenodermie bezeichnet wird - eine harmlose Erkrankung, bei der die Haut vergilbt.
Dosierung und Zubereitung
Es gibt nicht genug Forschung, um eine empfohlene tägliche Aufnahme von Beta-Carotin festzustellen. Wenn Sie Beta-Carotin als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, kann Ihre Idealdosis aufgrund verschiedener Faktoren variieren, darunter Alter, Geschlecht und Gesundheitszustand.
Es wurden verschiedene Dosierungen von 60 bis 180 Milligramm (mg) / Tag für die Behandlung verschiedener Erkrankungen untersucht.
Ihre Einnahme von Beta-Carotin muss möglicherweise mit einem anderen Präparat kombiniert werden, um den gewünschten Nutzen zu erzielen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um eine personalisierte Empfehlung zu erhalten.
Wonach schauen
Sie können Beta-Carotin in Ihrer Ernährung erhalten, indem Sie Lebensmittel konsumieren, die es enthalten. Die Hauptquellen für Beta-Carotin sind dunkelgrünes und orange-gelbes Gemüse wie Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, Spinat, Brokkoli, Römersalat, Aprikosen und grüner Paprika.
Der tägliche Verzehr von fünf Portionen Obst und Gemüse wird laut NIH Ihren täglichen Bedarf an Vitamin A mehr als decken.
Wenn Sie sich für den Kauf eines Supplements entscheiden, empfiehlt das NIH, dass Sie auf dem Produkt, das Sie kaufen, nach dem Etikett mit den Supplement Facts suchen. Dieses Etikett enthält wichtige Informationen, einschließlich der Menge der Wirkstoffe pro Portion sowie weiterer hinzugefügter Zutaten (wie Füllstoffe, Bindemittel und Aromen)..
Zuletzt schlägt die Organisation vor, dass Sie nach einem Produkt suchen, das ein Gütesiegel einer Drittanbieterorganisation enthält, die Qualitätsprüfungen durchführt. Zu diesen Organisationen gehören US-Pharmacopeia, ConsumerLab und NSF International. Ein Gütesiegel von einer dieser Organisationen garantiert nicht die Sicherheit oder Wirksamkeit des Produkts, bietet jedoch die Gewähr, dass das Produkt ordnungsgemäß hergestellt wurde, die auf dem Etikett aufgeführten Inhaltsstoffe enthält und keine schädlichen Mengen an Verunreinigungen enthält.
