Die gesundheitlichen Vorteile von Meerrettich
Meerrettich wird jedoch nicht nur als würzig geschätzt. Es wird angenommen, dass die scharfe Wurzel auch einen medizinischen Wert hat. Aus diesem Grund wird es manchmal als Ergänzung eingenommen oder absichtlich in der Ernährung erhöht, um die vielen gesundheitlichen Vorteile zu erzielen.
Wenn Sie jemals mit Meerrettich gekocht oder ihn als Gewürz zerkleinert haben, wissen Sie, dass beim Schneiden oder Zerkleinern der stechende Geruch freigesetzt wird, für den er bekannt ist. Wenn die Wurzel geschädigt ist, setzt sie Senföle frei, die aus natürlichen Verbindungen bestehen, die Glucosinolate genannt werden. Es ist bekannt, dass Glucosinolate eine Vielzahl von biologischen Funktionen haben, und hier kommt der medizinische Wert von Meerrettich zum Tragen.
Nutzen für die Gesundheit
Meerrettich ist ein Wurzelgemüse und gehört zur Familie der Brassicaceae, besser bekannt als Senfgewächse. Andere gängige Gemüsesorten aus dieser Familie sind Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Rosenkohl, Senfgrün, Wasabi und Grünkohl. Sie sind auch als Kreuzblütler bekannt. Die Meerrettichpflanze wird am häufigsten wegen ihrer sich verjüngenden Wurzel angebaut, die groß und weiß ist. Es ist reich an mehreren wichtigen Nährstoffen, darunter:- Kalzium
- Ballaststoffe
- Folsäure
- Mangan
- Magnesium
- Kalium
- Vitamin C
- Zink
- Krebs verhindern
- Stärken Sie Ihr Immunsystem
- Harnwegsinfektionen behandeln
- Behandlung von Nasennebenhöhlenentzündungen
- Schmerzen und Entzündungen lindern
- regulieren Sie Ihren Blutdruck
- Hilfe bei der Verdauung
- verbessern Sie die Gesundheit Ihrer Zähne
- verbessern Sie Ihren Metabolismus
Sinigrin: Was wir darüber wissen
Eine Überprüfung der medizinischen Literatur in einer 2016 Ausgabe der Zeitschrift veröffentlicht Moleküle listet mehrere Beweise dafür auf, dass Sinigrin tatsächlich:- Verlangsamt die Ausbreitung von Krebs, insbesondere in der Leber, durch mehrere Mechanismen auf zellulärer Ebene
- Verringern Sie Entzündungen und verbessern Sie die Arteriosklerose (chronische entzündliche Erkrankung), indem Sie entzündungsfördernde Komponenten des Immunsystems wie TNF-alpha, Interleukin-6, Stickoxid, COX-2 und Prostaglandin E2 blockieren oder verändern
- wirken als Antibiotikum, insbesondere gegen E coli Bakterien
- Wirken als Antimykotikum
- wirken als Antioxidans und verhindern die Bildung von möglicherweise krankheitsauslösenden freien Radikalen
- Beschleunigen Sie die Wundheilung, wenn Sie topisch angewendet werden
Mehrere Studien, die nach dieser Überprüfung veröffentlicht wurden, haben die Literatur ergänzt, die auf eine medizinische Verwendung von Sinigrin hinweist. Eine 2017 veröffentlichte Studie im World Journal of Gastroenterology legt nahe, dass die antioxidative Aktivität von Sinigrin als diätetischer Ansatz zur Behandlung von Fettleber nützlich sein kann.
Auch eine 2017er Zeitung in der Journal of Applied Toxicology treibt die Theorie der Anti-Krebs-Aktivität von Sinigrin mit vielversprechenden Ergebnissen bei Harnblasentumoren bei Ratten voran.
Evidenzbasierte Komplementär- und Alternativmedizin veröffentlichte auch eine Studie, die weitere Beweise dafür liefert, dass die Meerrettichwurzel durch ihre Wirkung auf spezialisierte Zellen im Immunsystem eine entzündungshemmende Wirkung hat. Diese Studie umfasste menschliche Immunzellen. Eine Studie in Biomedizin und Pharmakotherapie geht tiefer in die zellulären Wirkmechanismen ein, um zu erklären, warum Sinigrin Entzündungen senkt.
Bisher wurden Studien an Tieren oder an extrahierten menschlichen Zellen durchgeführt. Wir haben noch keine tatsächlichen Versuche am Menschen gesehen, von denen allgemein nützlichere Informationen stammen.
Mögliche Nebenwirkungen
Meerrettich hat mehrere mögliche Nebenwirkungen, auf die Sie achten sollten, wenn Sie ihn medizinisch einnehmen. Denken Sie daran, dass auch "natürliche" Behandlungen gefährlich sein können und behandeln Sie sie wie eine Droge.Mögliche Nebenwirkungen von Meerrettich sind:
- Reizung des Verdauungstraktes von Kindern unter 4 Jahren
- Reizung des Verdauungstrakts von Menschen mit Magen- oder Darmgeschwüren, entzündlichen Darmerkrankungen, Infektionen des Verdauungstrakts oder anderen Verdauungskrankheiten
- Erhöhter Urinfluss, der für manche Menschen mit Nierenerkrankungen ein Problem sein kann
- Verschlechterung der Schilddrüsenunterfunktion
Meerrettich und Hypothyreose
Das Gemüse der Familie der Brassicaceae wird als goitrogen eingestuft, was bedeutet, dass es die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen kann, insbesondere wenn es roh und in großen Mengen verzehrt wird. Sie sind für Menschen mit normaler Schilddrüsenfunktion vollkommen in Ordnung, aber diejenigen mit Schilddrüsenerkrankungen müssen mit diesen Gemüsen vorsichtig sein, insbesondere in medizinischen Mengen.Wenn Sie eine der oben genannten oder damit zusammenhängenden Erkrankungen haben, seien Sie besonders vorsichtig mit Meerrettich und achten Sie auf eine Zunahme der Symptome, die darauf zurückzuführen sein könnten.
Kennen Sie das Risiko von Meerrettich und Schwangerschaft
Meerrettich ist eine reiche Quelle von Folsäure, auch Folsäure genannt. So gut wie jede Frau, die eine Schwangerschaft in Betracht gezogen hat, hat gehört, dass eine Ernährung mit hohem Folsäuregehalt einen schweren Geburtsfehler verhindern kann.Dies bedeutet jedoch nicht, dass Meerrettich sicher konsumiert werden kann, wenn Sie schwanger sind. Das liegt an dem Senföl, das die Pflanze enthält - die gleiche Komponente, die sie beim Schneiden so stark riechen lässt.
Senföl kann reizend und sogar giftig sein. Basierend auf einer Handvoll Tierstudien in den 1980er und 90er Jahren wird angenommen, dass Meerrettich bei regelmäßiger Verwendung oder in großen Mengen eine Fehlgeburt verursachen kann.
Es kann auch in Mengen durch die Muttermilch geleitet werden, die hoch genug sind, um für Ihr Baby gefährlich zu sein. Daher wird es nicht für stillende Mütter empfohlen.
Denken Sie daran, dass dies bei großen Mengen der Fall ist, wie sie beispielsweise bei der medizinischen Anwendung von Meerrettich eingenommen würden. Keine Panik, wenn Sie letzte Woche ein wenig davon auf Ihre Rippe gestrichen haben - seien Sie sich darüber im Klaren, dass Sie diese nicht in großen Mengen einnehmen sollten, während Sie sie an Ihr Baby weitergeben können.
Mögliche negative Wechselwirkung: Levothyroxin
Levothyroxin ist eine synthetische Form des Schilddrüsenhormons und wird häufig zur Behandlung von Hypothyreose eingesetzt. Da Meerrettich (und anderes Gemüse aus der Familie der Brassicaceae) die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen kann, besteht der Verdacht, dass die Wirkung dieses Medikaments nachlässt.Wenn Sie Levothyroxin einnehmen und Meerrettich als Arzneimittel einnehmen möchten, sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt / Apotheker über die möglichen Wechselwirkungen.
Dosierung und Zubereitung
Bisher haben wir nicht genügend Informationen über den potenziellen Nutzen von Meerrettich, um Dosierungen für alle Gesundheitszustände festzulegen. Wenn Sie die Wurzel medizinisch anwenden, befolgen Sie unbedingt die Anweisungen auf den Produktetiketten und sprechen Sie mit einem Arzt darüber, wie viel Sie aufgrund Ihrer Krankengeschichte einnehmen sollten.Wonach schauen
Sie können Meerrettich als Ergänzungsmittel in Kapselform sowie als Tinkturen und Stärkungsmittel kaufen. Die Dosierung dieser Präparate ist wahrscheinlich konzentrierter, als Sie es von Natur aus durch eine Erhöhung des Meerrettichgehalts in Ihrer Ernährung erhalten würden. (Sie können auch rohen Meerrettich kaufen, der der Ingwerwurzel ähnelt.)Andere Fragen
Warum muss ich mir Sorgen machen, Meerrettichpräparate zu konsumieren, wenn es sich um eine natürliche Wurzel handelt??Es ist leicht zu vergessen, dass "alle natürlichen" Dinge gefährlich sein können. Denken Sie daran, dass jede Substanz, die die Funktionsweise Ihres Körpers verändert, einschließlich Nahrungsergänzungsmitteln, als Arzneimittel betrachtet werden kann und diese wie Arzneimittel behandelt.
