Wie Eltern Fettleibigkeit im Kindesalter kontrollieren können

In Familien gibt es oft eine Affen-See-Affen-Do-Dynamik, wenn es um viele Verhaltensweisen geht - und Ess- und Bewegungsgewohnheiten sind keine Ausnahme. Die Realität ist, dass Kinder dazu neigen, die Ess- und Bewegungsgewohnheiten ihrer Eltern nachzuahmen. Das heißt, wenn Eltern eine ungesunde Ernährung zu sich nehmen, haben die Kinder eine gute Chance, in ihre Fußstapfen zu treten. Glücklicherweise gilt dies auch für die Kehrseite: Wenn Eltern gesunde Mahlzeiten und Snacks zu sich nehmen, werden ihre Kinder wahrscheinlich dem Beispiel folgen. Mit anderen Worten, Eltern können die Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten ihrer Kinder so gestalten, dass sie nicht übergewichtig werden oder ihren Gewichtsstatus verbessern, wenn sie bereits übergewichtig sind.
Diese Einflüsse setzen früh ein. In einer kürzlich durchgeführten Studie stellten Forscher der Miller School of Medicine der Universität von Miami fest, dass die Ernährungs- und Bewegungsmuster der Eltern den Verzehr von Obst und Gemüse, Junk Food sowie die körperliche Aktivität und das Bewegungsmangel der Eltern erheblich beeinflussen. Diese Muster können sich summieren und sich kumulativ auf das Gewicht eines Kindes auswirken. Hier ist ein Blick auf die verschiedenen Arten, wie sich diese Einflüsse auswirken:

Erziehungsstil

Es ist nicht nur das, was Familienmitglieder essen und wie viel sie sich bewegen, das das Gewichtszunahmemuster eines Kindes beeinflusst. Auch der Erziehungsstil spielt eine Rolle. Nachforschungen haben zum Beispiel ergeben, dass die Kinder ein höheres Risiko haben, übergewichtig zu werden, wenn Eltern übermäßige Kontrolle darüber ausüben, was, wann und wie viel ihre Kinder essen. Nach Durchsicht der medizinischen Fachliteratur über das Ernährungsverhalten der Eltern und das Gewicht ihrer Kinder gelangten die britischen Forscher zu dem Schluss, dass „[p] arents versehentlich zu einer Gewichtszunahme im Kindesalter führen können, indem sie unangemessene Ernährungsgewohnheiten anwenden“, z Druck sie zu essen.
Zum einen deutet die Forschung darauf hin, dass übergewichtige Eltern, die Schwierigkeiten haben, ihre eigene Nahrungsaufnahme zu kontrollieren, häufig nach hinten losgehen, wenn sie eine kontrollierte Art der Ernährung ihres Kindes einführen: Anstatt das Risiko für Übergewicht ihres Sohnes oder ihrer Tochter zu verringern, kann diese kontrollierte Ernährungsweise problematisch werden Essgewohnheiten des Kindes, die mit einer genetischen Veranlagung für Fettleibigkeit in Wechselwirkung treten können und zu einer Gewichtszunahme führen. Der Einfluss ist besonders stark bei Müttern. Untersuchungen des Adipositas-Präventionsprogramms der Harvard Medical School ergaben, dass Kinder, deren Mütter im Alter von einem Jahr eine restriktive Fütterung durchführten, mit höherer Wahrscheinlichkeit im Alter von drei Jahren einen höheren Body-Mass-Index (BMI) aufwiesen als diejenigen, deren Mütter keine Restriktionen hatten Fütterungsstile.

Fütterungspraktiken

Wenn Eltern gesunde Mahlzeiten für die Familie zubereiten, die aus Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Nüssen und Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten, fettarmen Milchprodukten und magerem Eiweiß bestehen, und es ablehnen, ein kleiner Koch zu sein, der sich um Pintgröße kümmert Gaumen, Kinder profitieren am Ende. Auf diese Weise ernährt sich jeder in der Familie ausgewogen und gesund, und die Kinder lernen, gesündere Lebensmittel zu schätzen, wenn nicht sogar zu bevorzugen. In einer Übersicht von 60 Studien zu diesem Thema stellten Forscher in Großbritannien fest, dass Jugendliche, deren Eltern viel Obst und Gemüse zu sich nehmen, dazu neigen, auch mehr Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.
Eine weitere gute Strategie: Binden Sie Kinder in die Zubereitung von Speisen ein. Eine aktuelle Studie aus der Schweiz ergab, dass Kinder bei der Zubereitung einer Mahlzeit (Hühnchen, Nudeln, Salat und Blumenkohl) mit einem Elternteil 76 Prozent mehr Salat und 24 Prozent mehr Hühnchen aßen als bei der Zubereitung derselben Mahlzeit allein durch die Elternteil. Wenn Sie die Möglichkeit haben, Produkte zu Hause anzubauen, kann sich dies auch positiv auf die Essgewohnheiten der Kinder auswirken. Eine Studie, an der 1.658 Eltern und ihre Kinder im Vorschulalter in Missouri teilnahmen, ergab, dass Kinder im Vorschulalter in Haushalten mit mehr selbst angebauten Produkten Obst und Gemüse tendenziell stärker bevorzugten als Gleichaltrige, die nicht über genügend selbst angebaute Produkte verfügten.

Übungsgewohnheiten

Es liegt auf der Hand, dass Eltern, die körperlich aktiv sind, dies auch für ihre Kinder tun - und die Forschung legt nahe, dass dies der Fall ist. In einer Studie mit 1.124 12-jährigen Kindern und ihren Eltern stellten Forscher in Schweden fest, dass Mädchen und Jungen, die zwei körperlich aktive Eltern hatten, vier- bzw. neunmal häufiger körperlich oder sportlich aktiv waren als Kinder, deren Eltern untätig waren.
Es gibt einen direkten Effekt (aufgrund der Modellierung der körperlichen Aktivität durch die Eltern) und einen indirekten Effekt (in Form von Ermutigung, Unterstützung und Beteiligung). Mütter und Väter können in dieser Hinsicht unterschiedliche Einflüsse haben: In einer Studie mit 1.278 Kindern im Alter von 10 bis 11 Jahren stellten Forscher in Finnland fest, dass sich die Modellierung der körperlichen Aktivität der Väter direkt auf die körperliche Aktivität ihrer Kinder auswirkte, während die Modellierung der Mütter und die der Eltern Ermutigung hatte eher eine indirekte Wirkung, indem sie die wahrgenommene Kompetenz und das Interesse der Kinder an körperlicher Aktivität steigerte.    

Die Teile zusammenfügen 

Angesichts der Wahl zwischen der Modellierung gesunder Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten und dem Versuch, das Verhalten Ihres Kindes zu kontrollieren, ist es besser, sich für den ersteren Ansatz zu entscheiden. Insbesondere ein positives elterliches Vorbild verbessert die Ernährung eines Kindes wirksamer und führt zu einer höheren Körperzufriedenheit. Dies geht aus Untersuchungen des Vereinigten Königreichs hervor. Ein positives elterliches Vorbild kann auch Kinder dazu anregen, sich zu bewegen (und in Bewegung zu bleiben!).. 
Der beste Weg, dies zu erreichen, ist eine angemessene Aufteilung der Verantwortung: Die Eltern sollten wählen, was die Familie isst, indem sie zu jeder Mahlzeit und zu jedem Snack gesunde Lebensmittel servieren, und die Kinder sollten entscheiden können, wie viel sie zu jeder Gelegenheit essen. Eltern sollten regelmäßig Sport treiben und ihren Kindern viele Möglichkeiten und Ermutigungen bieten, körperlich aktiv zu sein, und sie dann ihre eigene Liebe zur Bewegung entdecken lassen. Dieser Ansatz schafft die Voraussetzungen für ein besseres Gewichtsmanagement und hilft Kindern dabei, gesunde Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten für das Leben zu entwickeln.