6 clevere Möglichkeiten, Ihr Salatspiel zu verbessern

So kreieren Sie einen zufriedenstellenderen Salat

Beilagensalate sind so 2014. Ich esse gerne einen großen Salat zum Mittag- oder Abendessen. Das Problem? Einige Salate sind nur langweilig. Sie könnten sich sogar zu sehr bemühen, dieser Langeweile entgegenzuwirken, indem Sie fettreiche Beläge oder Dressings auftragen. (Sicher, Ihr Salat wird nicht mehr langweilig sein, aber er ist so kalorienreich, dass Sie genauso gut einen Cheeseburger essen können!) Hier einige Tipps für die Herstellung eines gesunden Salats, nach dem Sie sich wirklich sehnen werden.

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Als Leafy Scoopy traf

Eine Möglichkeit, einen Salat befriedigender zu machen? Mach es gross. Ein Weg, es zu schaffen Ja wirklich groß? Kombinieren Sie zwei Salate zu einem. Nein, ich schlage nicht vor, dass Sie einen Cobb-Salat über einen Caesar-Salat legen. Ich spreche davon, ein Bett aus gehackter Römersalat oder Eisbergsalat mit einem schaufelbaren Feinkostsalat zu bedecken. Ihre Mahlzeit wird den cremigen Geschmack des Scoopy-Salats mit dem füllenden Aspekt des Blattgemüses haben. Außerdem müssen Sie sich nicht anziehen! Aber machen Sie nicht das Feinkostgeschäft für diesen schaufelbaren Salat. Diese sind oft mit Fett beladen. Machen Sie Ihren eigenen Scoopy-Salat mit fettarmen Gewürzen und magerem Fleisch oder Meeresfrüchten. 

Tipp: Fügen Sie etwas Crunch hinzu, um die Cremigkeit auszugleichen. Verwenden Sie natürlich knuspriges, kalorienarmes Gemüse wie Karotten, Gurken und Jicama.

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Machen Sie aus dem Abendessen der letzten Nacht das heutige Mittagessen

Eine weitere großartige Möglichkeit, einen Salat zuzubereiten, der kein Snoozefest ist? Integrieren Sie eine andere Mahlzeit, die Sie lieben! Sie wären überrascht, wie gut Reste schmecken, wenn sie in einen Salat geworfen werden. Wenn Sie Hackbraten gemacht haben, zerbröckeln Sie ihn und verwenden ihn als Protein für Ihren Salat. Oder fügen Sie Ihrem Grün Fajita-Gemüse und Hühnchen hinzu - kreativ und sparsam!
Sie können sich auch von Ihren Lieblingsrezepten inspirieren lassen: Cheeseburger-Salat, Taco-Salat und Salate, die von Rindfleisch-Teriyaki und hawaiianischer Pizza inspiriert sind.

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Bunt werden

Fordern Sie sich heraus, so viele Farben wie möglich im Produktbereich zu verwenden. Je mehr Sie verwenden, desto nahrhafter wird Ihr Salat und desto größer wird er! Ein weiteres Plus ist, dass die Suche nach Farben zu neuen Früchten und Gemüse führt: Rote Beete, gelber Kürbis, Purpurkohl, Mandarinen, Blaubeeren, Granatapfelkernen. Habe Spaß!

Tipp: Wenn Sie zusätzliches Protein benötigen, denken Sie an Weiß. Hartgekochtes Eiweiß passt hervorragend zu Salaten.

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Das Dressing austauschen

Selbst ein leichtes Dressing kann Ihrem Salat eine Menge Kalorien hinzufügen, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Die Portionsgröße, die auf den meisten Flaschen angegeben ist, beträgt 2 Esslöffel, aber das ist eine ziemlich kleine Menge, besonders wenn Sie mega-große Salate mögen wie ich. Deshalb verwende ich gerne spaßige, kalorienarme Alternativen. Nieselregen Sie Ihr Grün mit aromatisierten Essigen: Balsamico- und gewürzte Reisessige sind oft in leckeren, fruchtigen Aromen erhältlich. Andere Option? Salsa! So viel Leckeres, und es gibt jede Menge Möglichkeiten in den Regalen: mild, scharf, südwestlich - sogar Ananas.

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Den Crunch-Faktor rauf

Wenn Sie nicht hören, wie Sie Ihren Salat essen, machen Sie es falsch. Mit kalorienarmen, knusprigen Add-Ins wird Ihr Salat um 62 Prozent befriedigender und macht Spaß. Wenn Sie mit Ihrem Crunch kreativ werden, können Sie den gefürchteten Crouton vermeiden. Ich liebe Brokkoli Krautsalat - verwenden Sie es als Basis oder mischen Sie es mit dem Salat. Andere kalorienarme Crunchies? Äpfel, Paprika und Zuckerschoten. Es ist sogar bekannt, dass ich faserreiches Kleie-Müsli als Tausch für gebratene Nudeln und zerkleinerte gebackene Tortilla-Chips anstelle von gebratenen Tortilla-Streifen verwende. 

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Verbannen Sie das, was Sie hassen, und werden Sie kreativ

Dein Salat ist nicht der Boss von dir! Wenn Sie Salate vermeiden, weil Sie Spinat hassen, ersetzen Sie ihn durch gehackte Romaine. Wenn Sie sich nicht dazu bringen können, auf den Grünkohlwagen zu steigen, fügen Sie Grünkohl nicht hinzu. Denken Sie, dass Haussalat-Heftklammern, wie Tomaten und zerkleinerte Karotten, ausgespielt werden? Versuche etwas Neues. Werfen Sie geröstete Rosenkohl, gedünsteten Bok Choy oder gefriergetrocknetes Edamame hinein.

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