Eier für Weight Loss Fact oder Fiction?
Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Eiern zum Frühstück (im Vergleich zu einem Frühstück auf Bagelbasis mit einer ähnlichen Kalorienzahl) beim Abnehmen helfen kann. In einer Studie verzehrte die Gruppe, die morgens Eier aß, in den folgenden 36 Stunden weniger Kalorien als die Gruppe, die Bagels aß. Und in einer anderen Studie verloren diejenigen, die morgens Eier aßen, doppelt so viel Gewicht wie Bagelesser.
Ein weiterer angeblicher Grund, warum Eier Gewichtsverlust Tools sein können, hat mit ihrer hohen Proteinzahl zu tun. Untersuchungen haben gezeigt, dass Protein Blutzuckerspitzen verhindern kann und weniger Blutzuckerspitzen weniger Heißhungerattacken bedeuten.
Es ist nicht überraschend, dass Studien einen Zusammenhang zwischen dem morgendlichen Eiessen und der insgesamt geringeren Kalorienaufnahme zeigen. Eiweiß füllt sich und versorgt Sie lange mit Energie. Wenn Sie also früh Protein essen, können Sie Heißhungerattacken am Vormittag abwehren und bleiben bis zur Mittagszeit zufrieden.
Das heißt, es ist wichtig zu beachten, dass diese Studien Gewichtsverlust zwischen Gruppen verglichen, die Mahlzeiten mit ähnlichen Kalorienzahlen aßen. Und Kalorien zählen immer noch, wenn es um Gewichtsverlust geht. Das ist also keine Entschuldigung, um jeden Morgen ein Omelett mit vier Eiern zu essen.
Es ist auch wichtig zu beachten, dass ein Großteil des Füllungsproteins in Eiweiß enthalten ist. Während ein ganzes großes Ei ungefähr 72 Kalorien und 5 g Fett hat, hat jedes Eiweiß ungefähr 17 Kalorien und kein Fett.
Also bleiben Sie morgens lieber bei sättigenden Eiern als bei Bagels und Gebäck, die reich an Kohlenhydraten und Kalorien sind und nicht so sättigend. Aber achten Sie auf Kalorien und denken Sie daran, das Frühstück mit Eiern zu erleichtern, indem Sie halbvolles Ei und halbweißes Ei essen.
Eier sind auch eine großartige Ergänzung zum Mittag- und Abendessen und die hartgekochte Auswahl ist einer der am meisten unterschätzten Snacks der Welt. Hier einige Anregungen, wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können:
- In einer Tasse. Lieben Sie ein morgendliches Rührei, aber möchten Sie nicht eine Pfanne und einen Spatel ausbrechen (und aufräumen)? Machen Sie einen Eierbecher.
- Als hartgekochter Snack. Kochen Sie ein paar Eier hart, kühlen Sie sie, halbieren Sie sie und schöpfen Sie das Eigelb heraus. Füllen Sie sie mit Hummus, Salsa oder sogar Thunfisch für eine Megaproteinfixierung.
- In Salaten. Probieren Sie einige gehackte hart gekochte Weißweine in Salaten nach Delikatessenart oder ein in Scheiben geschnittenes ganzes Ei über Blattgemüse.
- In Sandwiches. Haben Sie ein leckeres Ei-Salat-Sandwich. Gehen Sie einfach Licht auf die Mayo und Eigelb und bleiben Sie mit hellem Brot.
- In einem Morgenwickel. Wickeln Sie eine ballaststoffreiche Tortilla um ein Ei-Rührei und Sie haben sich einen Frühstücks-Burrito. Suchen Sie nach Tortillas mit weniger als 150 Kalorien.
- In Ihrem Haferflocken. Rühren Sie flüssiges Eiweiß langsam in köchelnde Haferflocken, um die Portionsgröße und die Proteinzahl zu erhöhen.
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