Die besten gesunden asiatischen Nahrungsmittelwahlen
Es gibt viele Möglichkeiten für gesundes asiatisches Essen, wenn die Mahlzeiten authentisch serviert werden. Traditionelles chinesisches und japanisches Essen kann ernährungsbewusst und sehr nahrhaft sein. Aber nicht jedes asiatische Restaurantessen ist gut für Sie. Stellen Sie sicher, dass Sie eine kluge und gesunde Entscheidung treffen, wenn Sie Ihren Lieblingsort besuchen.
Gesunde asiatische Küche in chinesischen Restaurants
Wissen Sie, was Sie essen müssen, um Ihre Ernährung in einem chinesischen Restaurant auf dem neuesten Stand zu halten? Es gibt viele gute Möglichkeiten. Es gibt aber auch einige weniger gesunde Optionen.
Gesunde chinesische Nahrungsmittelwahlen
Suppe auf Brühenbasis ist eine großartige kalorienarme Vorspeise, mit der Sie Ihren Appetit unter Kontrolle halten können. Egg Drop, Wonton oder Hot and Sour Suppen sind ideale Alternativen zu Spiegelei oder Spare Ribs.
Achten Sie bei der Auswahl Ihrer Hauptmahlzeit auf gedünstete, geröstete oder gegrillte Vorspeisen. Gebratene und gedämpfte Gerichte sind ebenfalls ideal. Gebratene Gerichte werden nur in einer kleinen Menge Öl gekocht und sind in der Regel voll von gesundem Gemüse. Gedämpfte Gerichte werden mit Wasser zubereitet, damit sie von Natur aus weniger Fett und Kalorien enthalten.
Weniger gesunde chinesische Nahrungsmittelwahlen
Die am wenigsten gesunden chinesischen Gerichte werden normalerweise mit großen Portionen Nudeln, weißem Reis oder gebratenem Reis zubereitet. Nudeln und Reis sind Quellen für raffinierte Kohlenhydrate. Sie können in Maßen genossen werden, sind jedoch nicht die beste Wahl für Diätkenner, da sie leicht zu viel zu essen sind. Sieh dir also deine Portionen an oder teile sie mit jemand anderem. Sie können auch nach gesünderem braunem Reis anstelle von weißem Reis, gebratenem Reis oder Nudeln fragen
Und schließlich vermeiden Sie Gerichte mit schweren Saucen, Teig oder Mehl. Sie sollten auch frittierte Vorspeisen überspringen. Überspringen Sie die Gerichte, die mit Worten wie "knusprig" oder "angeschlagen" beschrieben werden, da diese mehr Fett und Kalorien enthalten.
Gesunde asiatische Küche in japanischen Restaurants
Zu den traditionellen japanischen Gerichten zählen Meeresfrüchte, Gemüse und Nudelgerichte. Dies sind oft nahrhafte und gesunde Entscheidungen. Und um Ihre Mahlzeit gesünder zu machen, ist es in einem japanischen Restaurant akzeptabel, zu verlangen, dass Ihr Essen nicht in Öl, sondern in Wein oder Brühe gekocht wird.
Gesunde japanische Nahrungsmittelwahlen
Miso-Suppe ist eine ausgezeichnete Wahl als Vorspeise. Miso wird aus Sojabohnen hergestellt und ist daher eine gute Proteinquelle. Es ist natürlich fettarm und sehr aromatisch. Su-Udon (Nudelsuppe) ist auch eine gute Wahl.
Andere gesunde asiatische Nahrungsmittelwahlen schließen ein Edamame, Gurkensalat und gemischtes Gemüse. In vielen japanischen Restaurants können Sie auch einen gemischten Salat mit Miso-Dressing bestellen.
Achten Sie bei der Bestellung einer Vorspeise auf Gerichte mit möglichst viel Gemüse. Die Menüs im japanischen Restaurant bieten normalerweise eine große Auswahl an Gemüse. Meeresfrüchte sunomono und Mizutaki (Hühnchen) Beide kommen mit viel Gemüse.
Suchen Sie erneut nach einer Vorspeise, die als gedämpft, gegrillt oder geröstet bezeichnet wird. In japanischen Restaurants ist es auch möglich, braunen Reis anzufordern Sushi, Sie haben Glück, denn Maki-Sushi, Lachs und Thunfisch-Sashimi sind alle eine ausgezeichnete Wahl. Um die Kohlenhydrate zu reduzieren, wählen Sie Sashimi. Dies ist roher Fisch ohne Reis.
Eine interessante und kluge Wahl in einem japanischen Restaurant ist das Teilen Shabu Shabu. Dies ist ein Gericht, das mehrere Gäste teilen, indem sie Fleisch und Gemüse in eine kochende Brühe tauchen. Es ist ähnlich wie beim Fondueessen, aber viel weniger dick, da die Brühe den Käse ersetzt.
Wenn Sie mehr Geschmack für Ihr japanisches Essen bevorzugen diätetische Saucen sowie ponzu, Sojasauce, Reisweinessig, Wasabi, Ingwer und Mirin.
Weniger gesunde japanische Nahrungsmittelwahlen
Ein zu vermeidendes Gemüsegericht wird gebraten Gemüseknödel. Diese werden manchmal Topfaufkleber genannt. Sie sollten auch überspringen Tempura wenn Sie Ihre Ernährung auf Kurs halten möchten. Tempura ist ein ramponiertes, frittiertes Gericht, das aus Gemüse oder Meeresfrüchten und verschiedenen Dip-Saucen besteht. Aber das Gemüse ist keine gesunde Wahl mehr, wenn es frittiert wird.
Mehr gesunde asiatische Küche
Japanische und chinesische Restaurants sind beliebt, aber es gibt auch andere gesunde asiatische Gerichte. Probieren Sie gesundes koreanisches Essen oder gesundes vietnamesisches Essen. Überprüfen Sie, wie immer, das Menü online, wenn möglich, um diätfreundliche Entscheidungen zu treffen, bevor Sie gehen.
Wenn Sie sich für das echte asiatische Speiseerlebnis interessieren, probieren Sie doch einmal Stäbchen. Jedes Mal, wenn Sie einen Bissen nehmen, essen Sie weniger, weil Sie mit Essstäbchen nicht so viel essen können, wie Sie es normalerweise mit einer Gabel oder einem Löffel tun. Sie werden automatisch langsam essen, was Ihnen hilft, weniger zu essen und Ihr Essen mehr zu genießen. Es ist auch wahrscheinlicher, dass Sie erkennen, wann Sie voll sind, und aufgrund des langsameren Tempos aufhören zu essen.
