Was ist die Smoothie-Diät?

Die 21-Tage-Smoothie-Diät von Drew Sgoutas hat Dutzende von Imitationen und Variationen hervorgebracht. Alle versprechen, dass das Ersetzen einiger Ihrer Mahlzeiten durch Smoothies zu einem schnellen und einfachen Gewichtsverlust führt. Wie bei so vielen Gewichtsverlustplänen sind jedoch die Details wichtig. Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung können Smoothies beim Abnehmen helfen. Aber die Zutaten, die Portionsgröße und Ihr allgemeiner Ernährungsplan werden den Unterschied ausmachen.

Was Experten sagen

"Die Smoothie-Diät verspricht einen raschen Gewichtsverlust, aber jeder Gewichtsverlust wird wahrscheinlich wieder zunehmen, wenn man zu normalen Essgewohnheiten zurückkehrt. Während die Steigerung der Obst- und Gemüsezufuhr klug ist, sind sich Experten einig, dass der Mangel an Protein und gesundem Fett diese Diät zu einer schlechten macht Wahl."
-Chrissy Carroll, RD, MPH

Hintergrund

Sgoutas ist ein Gesundheitstrainer (kein registrierter Ernährungsberater), der die 21-Tage-Smoothie-Diät entwickelt hat, um Kunden beim Abnehmen zu unterstützen. Sein E-Book "The Smoothie Diet" enthält 36 Smoothie-Rezepte, Einkaufslisten und einen dreiwöchigen Zeitplan, in dem erläutert wird, welche Smoothies täglich zubereitet werden müssen. Er bietet auch einen "Detox" -Plan mit Rezepten und Anweisungen zum Ersetzen von drei Mahlzeiten pro Tag durch Smoothies für drei Tage.

Wie es funktioniert

Bei diesem Ernährungsplan bereiten Sie täglich zwei Smoothies als Mahlzeitenersatz zu und trinken sie. Ihre dritte Mahlzeit liegt bei Ihnen, aber für optimale Ergebnisse sollten Sie weniger Kalorien zu sich nehmen. Sgoutas schlägt auch einen "Schummeltag" pro Woche vor, enthält jedoch eine empfohlene Essensliste für diesen Tag. Er sagt auch, dass es in Ordnung ist, den 21-Tage-Zyklus zu wiederholen, wann immer Sie Gewicht verlieren möchten.

Was zu essen

Die Smoothie-Zutaten variieren, aber sie konzentrieren sich auf Obst und Gemüse. Sie sind kalorienarm, aber auch reich an Eiweiß, Fett und Ballaststoffen. Das Buch "Smoothie-Diät" enthält einige Anleitungen für eine feste Mahlzeit, die Sie jeden Tag einnehmen werden (Empfehlungen für die richtige Ernährung und einige Rezepte für "Vollwertkost"). Sgoutas weist darauf hin, dass wenn diese Mahlzeit zu kalorienreich ist, die Diät nicht zur Gewichtsreduktion geeignet ist. Das Buch enthält auch einige Vorschläge für zuckerarme, ballaststoffreiche Snacks.

Empfohlenes Timing

Auf dem "Detox" -Plan werden alle drei täglichen Mahlzeiten durch Smoothies ersetzt. Auf dem 21-Tage-Plan verbrauchen Sie zwei Mahlzeitenersatz-Smoothies (Frühstück und Mittagessen), eine feste Mahlzeit und ein paar Snacks.

Änderungen

Planen Sie bei Bedarf einen "Flex-Tag" ein, an dem Sie einen Smoothie und zwei normale Mahlzeiten einnehmen. Ebenfalls zu beachten: Das E-Book weist darauf hin, dass diese Diät nicht für Menschen mit Lebensmittelallergien geeignet ist.

Vor-und Nachteile

Vorteile

• Schwerpunkt auf Obst und Gemüse

• Weniger Kalorienzählen und Lebensmittelverfolgung

• Einkaufslisten enthalten

Nachteile

• Restriktiv: Nicht genug Protein, Ballaststoffe oder Fett

• Reich an Zucker

• Die Vorbereitung kann zeitaufwändig sein

• Unwirksam

Vorteile

Früchte und Gemüse

Die Rezepte der Smoothie-Diät enthalten viel Obst und Gemüse, die ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung sind. Sie sind in der Regel kalorienarm und reich an Phytonährstoffen.

Weniger zählen

Im Gegensatz zu vielen anderen Ernährungsplänen erfordert die Smoothie-Diät keine Kohlenhydratzählung, kein Ernährungstagebuch oder eine Vollzeit-Kalorienzählung. Es wird empfohlen, die Kalorienzahl in der täglichen Mahlzeit zu berücksichtigen. Mit Rezepten und wöchentlichen Speiseplänen (dh Smoothie-Plänen) ist nicht viel Entscheidungsfindung oder Nachverfolgung verbunden, was für einige Benutzer ein Segen ist.

Einkaufslisten

Das Buch "Smoothie Diet" enthält Einkaufslisten, die nach Smoothie und Woche unterteilt sind. Dies vereinfacht den Besuch von Lebensmittelläden während der drei Wochen der Diät.

Trotz dieser Vorteile wird dieser Plan im Allgemeinen nicht empfohlen. Experten haben ernsthafte Bedenken hinsichtlich der Wirksamkeit der Smoothie-Diät.

Nachteile

Restriktiv

Die "Smoothie Diet" -Smoothies enthalten wenig Eiweiß, Ballaststoffe und Fett, die alle für Energie, Sättigungsgefühl (satt und nicht hungrig) und Gesundheit notwendig sind. Wenn Sie einen Smoothie als Mahlzeitenersatz verwenden, stellen Sie sicher, dass er alle wichtigen Makronährstoffe enthält: Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate.

Viele Fruchtsmoothies enthalten viel Kalorien aus Kohlenhydraten und vielleicht etwas Fett. Sie brauchen aber auch eine gute Quelle für mageres Protein. Protein hilft beim Muskelaufbau, den Sie zur Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels benötigen. Versuchen Sie, einen Esslöffel oder zwei Chiasamen zu einem Smoothie hinzuzufügen. Die Samen werden Ihr Getränk verdicken und sorgen auch für einen Schub an Ballaststoffen. Ballaststoffe helfen Ihnen, sich satt zu fühlen, und Obst und Gemüse bieten viel davon. Aber wenn Sie sie mischen, wird die Faser abgebaut, bevor Ihr Körper die Möglichkeit hat, sie zu verwenden.

Reich an Zucker

Die Smoothies der Smoothie-Diät enthalten viel Obst und Fruchtsaft. Diese Zutaten tragen zwar zu gesunden Nährstoffen bei, enthalten aber auch viel Zucker. Molkereiprodukte (wie Milch und Joghurt) enthalten neben Eiweiß auch Laktose, eine Zuckerform. Achten Sie also darauf, die Menge an Honig, Haushaltszucker oder anderen Süßungsmitteln, die Sie hinzufügen, zu begrenzen. Dieser 175-Kalorien-Erdnussbutter-Smoothie ist cremig und süß ohne den Zusatz von zusätzlichem Zucker.

Fügen Sie anstelle von Saft Füllstoffe wie Wasser oder Eis hinzu. Einige Smoothie-Rezepte sind sehr dick. Es kann verlockend sein, sie mit Fruchtsaft abzudünnen. Aber Saft kann viele Kalorien und unnötigen Zucker hinzufügen. Wasser macht Ihren Smoothie leichter zu trinken und Eis wird dicker. Verringern Sie die Saftmenge und fügen Sie Wasser oder Eis hinzu, um die gewünschte Dicke und den gewünschten Geschmack zu erhalten.

Zeitaufwendig

Zwei oder drei Smoothies pro Tag zuzubereiten (und den Mixer danach zu reinigen), braucht Zeit. Und während Sie morgens problemlos einen Smoothie zubereiten und unterwegs zum Frühstück mitnehmen können, ist es viel schwieriger, einen Smoothie zum Mittagessen zu sich zu nehmen, wenn Sie nicht zu Hause sind und nicht auf alle Zutaten und einen Mixer zugreifen können.

Nicht effektiv

Ungeachtet der Erfahrungsberichte ist es unwahrscheinlich, dass Benutzer mit dieser Diät einen nachhaltigen Erfolg erzielen. Ja, es ist wahrscheinlich, dass Benutzer schnell Gewicht verlieren, wenn sie mit der Diät beginnen, weil sie Kalorien stark reduzieren (und auch Nährstoffe wie Eiweiß und gesunde Fette reduzieren). Aber Mahlzeiten durch Flüssigkeiten zu ersetzen und von so wenig Kalorien zu leben, ist etwas, was die meisten Menschen noch lange tun können. Nachdem die Diät beendet ist, nimmt das Gewicht sofort wieder zu. Dies könnte der Grund sein, warum das Smoothie-Diät-Buch vorschlägt, die 21-Tage-Diät so oft wie nötig zu wiederholen.

Wie es vergleicht

Smoothie-Diäten wie diese sind beliebt, aber es gibt auch Ähnlichkeiten zwischen dem Buch "The Smoothie Diet" und anderen Diäten, die kurzfristig kalorienarm und als Mahlzeitenersatz angeboten werden. Oft treffen diese nicht auf Expertenratschläge zu gesunden Ernährungsplänen.

USDA-Empfehlungen

Lebensmittelgruppen

Die USDA-Ernährungsrichtlinien empfehlen, Ihren Teller mit einer ausgewogenen Mischung aus Eiweiß, Obst, Gemüse, Getreide und Milchprodukten zu füllen. Das ist für jede Mahlzeit, nicht nur eine pro Tag. Es ist schwierig, all diese Nährstoffe und Lebensmittelgruppen in einen Mahlzeitenersatz-Smoothie zu bringen, und trotzdem muss er lecker und kalorienarm sein.

Kalorien

Zur Gewichtsreduktion empfiehlt das USDA eine tägliche Kalorienzufuhr von etwa 1500 Kalorien. Die Smoothies in "The Smoothie Diet" sehen schon viel kürzer aus, aber das tägliche feste Essen ist eine wilde Karte. Ein Kaloriendefizit ist oft der beste Weg, um erfolgreich und nachhaltig abzunehmen. Die richtige Anzahl an Kalorien ist jedoch aufgrund von Faktoren wie Alter, Geschlecht, Gewicht und Aktivitätsniveau für jeden unterschiedlich. Verwenden Sie diesen Taschenrechner, um das Kalorienziel zu bestimmen, das für Sie funktionieren könnte.

Ähnliche Diäten

Alle diese Diäten versprechen einen schnellen Gewichtsverlust. Experten sagen jedoch, dass es ziemlich unwahrscheinlich ist, dass sie zu dauerhaften Veränderungen führen.

Die Smoothie-Diät

• Allgemeine Ernährung: Für die meisten Benutzer bieten zwei hausgemachte Mahlzeitenersatzshakes pro Tag und eine "normale" Mahlzeit möglicherweise nicht das richtige Gleichgewicht zwischen Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydraten und gesunden Fetten, die der Körper benötigt.
• Praktikabilität: Viele der Regeln und Anweisungen dieser Diät sind im Buch aufgeführt, so dass Sie weniger allein herausfinden müssen. Zwei Smoothies pro Tag zuzubereiten, könnte für jeden, der außerhalb des Hauses arbeitet, eine Herausforderung sein. Außerdem wird viel aufgeräumt.
• Wirksamkeit: Kurzfristig werden viele Anhänger dieser Diät Gewicht verlieren. Aber um das zu verhindern, müssen sie möglicherweise nach 21 Tagen auf der Diät bleiben.
• Nachhaltigkeit: Jegliche Mahlzeitersatzdiät ist auf lange Sicht schwer einzuhalten, da diese Ersatzprodukte einfach nicht so gut sind wie echte Lebensmittel.

SlimFast

• Allgemeine Ernährung: Nach dem SlimFast-Plan trinken Benutzer zwei Shakes als Mahlzeitenersatz pro Tag, einige Snacks mit 100 Kalorien (SlimFast hergestellt oder hausgemacht) und eine vollständige Mahlzeit mit 500 bis 800 Kalorien. Die Shakes werden mit Milchprodukten und anderen Aromen und Nährstoffen hergestellt und enthalten Eiweiß, Ballaststoffe und Fett.
• Praktikabilität: Keine eigenen Smoothies mit dieser Diät mischen; Kaufen Sie einfach vorgefertigte SlimFast-Shakes oder mischen Sie Ihre eigenen mit fettfreier Milch und SlimFast-Power. Wie bei der Smoothie-Diät müssen Sie die Kalorien der täglichen regulären Mahlzeit nachverfolgen.
• Wirksamkeit: Diese Diät kann sicherlich kurzfristig wirksam sein, da sie Kalorien spart und einfach zu befolgen ist. Es gibt nur wenige Entscheidungen zu treffen.
• Nachhaltigkeit: Für viele Menschen kann es eine Herausforderung sein, die Mahlzeiten und Snacks zu ersetzen und konsequent weniger Kalorien zu sich zu nehmen.

Spezielle K-Diät

• Allgemeine Ernährung: Anstatt Mahlzeiten durch Smoothies oder Shakes zu ersetzen, stehen auf der Special K Diet Müsli und andere Special K Riegel und Snacks im Mittelpunkt. Verbrauchen Sie sie zwei Wochen lang für zwei von drei Mahlzeiten pro Tag. Da diese Lebensmittel mit bestimmten Nährstoffen angereichert sind und die Diät nur zwei Wochen dauert, ist sie vom Standpunkt der Ernährung aus einigermaßen sicher.
• Praktikabilität: Wie SlimFast ist diese Diät ziemlich einfach zu befolgen. Es gibt keine Vermutungen oder Nachverfolgungen, und die Special K-Produkte sind leicht verfügbar und kostengünstig.
• Wirksamkeit: Einige Untersuchungen zeigen, dass das Schneiden von Kalorien mit dieser Methode zu Gewichtsverlust führen kann. Es ist jedoch unklar, wie lange dieser Verlust aufrechterhalten werden kann.
• Nachhaltigkeit: Diese Diät ist als kurzfristiger (zweiwöchiger) Plan gedacht. Aber jedes Gewicht, das auf diese Weise verloren geht, kann schwer zu halten sein.

Dr. Oz 21-Tage-Diät

• Allgemeine Ernährung: Bei diesem strukturierten Speiseplan können Benutzer aus einer vorgeschriebenen Liste von Lebensmitteln auswählen: Hauptsächlich pflanzliche und pflanzliche Proteine ​​mit begrenzten Portionen Obst, Getreide und tierischen Proteinen (Zucker und alle verarbeiteten Lebensmittel sind verboten). Obwohl diese Lebensmittel eine gute Ernährung bieten, halten Experten den Plan für eine lebenslange Verwendung für zu restriktiv.
• Praktikabilität: Dieser Plan erfordert überhaupt keine Kalorienzählung oder Nahrungsverfolgung. Alles ist in der Liste der Lebensmittel, Anzahl der Portionen und Portionsgrößen aufgeführt. Es sind keine besonderen Zutaten oder Ergänzungen erforderlich. Die Zubereitung aller Lebensmittel (da Fertiggerichte und Fertiggerichte nicht erlaubt sind) kann jedoch zeitaufwändig sein.
• Wirksamkeit: Wie bei den anderen Diäten können Benutzer durchaus kurzfristige Erfolge erzielen. Aber genau wie bei der Smoothie-Diät könnte es notwendig sein, den 21-Tage-Plan zu wiederholen.
• Nachhaltigkeit: Diese Diät spart viele beliebte Lebensmittel ein und schränkt die Kalorienzufuhr erheblich ein. Für die meisten Menschen ist es daher unwahrscheinlich, dass sie diese Diät über einen längeren Zeitraum fortsetzen können.

Ein Wort von Verywell

Anstatt Ihre Rezepte aus dem Buch "The Smoothie Diet" zu beziehen, sollten Sie sich Ihre eigenen gesunden Smoothies zubereiten und diese als Teil eines vernünftigen, ausgewogenen Ernährungsplans verwenden. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, messen Sie jede Zutat und zählen Sie die gesamte Kalorienzahl für Ihr Getränk, damit Sie wissen, wie viele Sie verbrauchen, wenn Sie es trinken. Dies könnte Sie vor einem häufigen Fehler beim Abnehmen bewahren: Unterschätzen des Einflusses flüssiger Kalorien.

Verwenden Sie frisches oder gefrorenes Obst wie Blaubeeren, Erdbeeren, Mango, Pfirsiche oder Äpfel. Verzweigen Sie sich und verwenden Sie Zutaten wie Wassermelone, Spinat oder Grünkohl, um zusätzliche Vitamine und Mineralien zu erhalten. Probieren Sie diesen süßen grünen Smoothie, um mit Ihrer morgendlichen Mahlzeit vitaminreiches grünes Gemüse zu sich zu nehmen.

Vermeiden Sie fettreiche Zutaten, um eine cremige Textur zu erhalten. Ein Smoothie aus Eis, Eiscreme, gefrorenem Joghurt oder einer großen Menge Erdnussbutter ist köstlich, enthält jedoch möglicherweise zu viele Kalorien, Fett und Zucker, um beim Abnehmen zu helfen. Bananen, entweder gefroren oder bei Raumtemperatur, liefern eine dicke, glatte Textur ohne den Zusatz von Fett und Kalorien. Wenn Sie den Geschmack von Erdnussbutter lieben, sollten Sie ein Erdnussbutterpulver anstelle des Fettaufstrichs verwenden. Experimentieren Sie, um Smoothies zu finden, die für Sie arbeiten, und andere gesunde Rezepte, die viel Nahrung ohne viel Kalorien liefern.

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