5 Spice Honeyed Golden Milk
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 120 Fett 2 g Kohlenhydrate 17 g Protein 8 g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 120 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 3% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 12 mg | 4% |
| Natrium 108 mg | 5% |
| Gesamte Kohlenhydrate 17g | 6% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Gesamtzucker 16g | |
| Enthält 3 g zugesetzten Zucker | 6% |
| Eiweiß 8g | |
| Vitamin D 3mcg | fünfzehn% |
| Calcium 315 mg | 24% |
| Eisen 0 mg | 0% |
| Kalium 394 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 2 Minuten, Koch 3 Minuten
Portionen 1
Probieren Sie dieses wärmende Getränk für einen Snack am Vormittag oder Nachmittag oder als Getränk vor dem Zubettgehen. Die Mischung aus Kurkuma, Kardamom, Zimt, Ingwer und Nelken verleiht dem Getränk einen süßen Geschmack und dem Trinker ein sanftes, entspannendes Gefühl. Honig und Vanille versüßen dieses Getränk mit einem Hauch, sodass Sie das Gefühl haben, einen Latte zu trinken.
Die Forschung zu bestimmten Gewürzen und ihrer Rolle bei der Krebsprävention ist noch nicht abgeschlossen. Viele Studien finden signifikante Ergebnisse, wenn die Gewürze in großen Mengen oder Dosen konsumiert werden. Dies kann im Alltag schwierig und potenziell gefährlich sein, da große Dosen von Gewürzen mit bestimmten Medikamenten interagieren können.
Kurkuma ist ein Gewürz, das ausgiebig untersucht wurde. In den letzten Jahrzehnten wurden mehr als Tausende von Laborstudien veröffentlicht. In klinischen Studien wird derzeit untersucht, welche Rolle Kurkuma bei der Krebsprävention spielen kann. Im Allgemeinen sollten Sie beim Kochen kleine Mengen Gewürze verwenden, um den Geschmack Ihres Essens (und Getränks) zu verbessern und auf lange Sicht einige potenzielle krebsvorbeugende Eigenschaften zu erzielen.
Zutaten
- 1/4 Teelöffel gemahlene Kurkuma
- 1/4 TL gemahlener Kardamom
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/16 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1 Tasse fettarme Milch
- 1/2 Teelöffel Honig
- 1/8 Teelöffel Vanilleextrakt
Vorbereitung
- Die Gewürze in einer kleinen Schüssel mischen und beiseite stellen.
- Die Milch auf dem Herd bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Honig und Vanille einrühren und weitere 30 Sekunden kochen. Die Gewürze hinzufügen, umrühren und weitere 30 Sekunden erwärmen.
- In eine Tasse gießen und servieren.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Möchten Sie noch mehr Wärme für dieses gewürzte Getränk? Fügen Sie ein paar Mahlen schwarzen Pfeffers zur Mischung hinzu, um ein subtiles, aber köstliches Extra-Gewürz zu erhalten.
Um dieses wärmende Getränk zu einer Mahlzeit zu machen, eine halbe Tasse Haferflocken einrühren und 5 Minuten köcheln lassen. Sie werden ein köstliches gewürztes Haferflockenfrühstück mit löslichen Ballaststoffen, Protein und Vollkornprodukten erhalten.
Koch- und Serviertipps
Um Ihre Gewürze frisch zu halten, kaufen Sie sie in kleinen Größen (dies ist besonders wichtig für Gewürze, die Sie nicht häufig verwenden) und kennzeichnen Sie sie mit dem Datum, an dem Sie sie zum ersten Mal öffnen. Werfen Sie alle Gewürze, die seit mehr als ein bis zwei Jahren in Ihrem Schrank sitzen. Gewürze neigen nach einer Weile dazu, ihren Geschmack zu verlieren oder aufgrund ihres hohen Ölgehalts ranzig zu werden. Bewahren Sie Gewürze an einem kühlen, dunklen Ort in der Küche auf.
