Chia Pudding Mit Honigmelone
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 207 Fett 11g Kohlenhydrate 22g Protein 8g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 207 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 70 mg | 3% |
| Gesamte Kohlenhydrate 22g | 8% |
| Ballaststoffe 10g | 36% |
| Gesamtzucker 8g | |
| Enthält 4 g zugesetzten Zucker | 8% |
| Eiweiß 8g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Calcium 326 mg | 25% |
| Eisen 3 mg | 17% |
| Kalium 362 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 5 Minuten, Koch 240 min
Portionen 2
Winzige Chiasamen sind nicht nur für Zimmerpflanzen geeignet. Dieses kleine Superfood enthält große Mengen an Nährstoffen, einschließlich entzündungshemmender Omega-3-Fette.
In Flüssigkeit eingeweicht, quellen die Chia-Samen auf und bilden einen dicken und cremigen Pudding, der fettarm bleibt und ideal für Menschen ist, die unter Sodbrennen leiden. Eine fettarme Ernährung kann helfen, Reflux und Sodbrennen zu verhindern. Außerdem schmeckt diese samtige Mischung wie ein schuldiges Vergnügen, ist aber wirklich ein gesunder Genuss. Dieses Rezept enthält außerdem 10 Gramm Ballaststoffe zur Bekämpfung des Hungers pro Portion - das sind 40 Prozent der täglichen Empfehlung!
Zutaten
- 1 Tasse Vanille Sojamilch
- ¼ Tasse Chiasamen
- ½ Tasse fein gehackte Honigmelone
Vorbereitung
- Kombinieren Sie Sojamilch und Chiasamen in einer Schüssel und mischen Sie gut.
- Mit Plastikfolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. 2 Stunden einwirken lassen.
- Nach 2 Stunden vorsichtig mischen und zum Abkühlen für 2 weitere Stunden oder bis zur Übernachtung in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Melone belegen.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Dieses Rezept funktioniert gut mit jeder Art von Milch oder Milchalternative. Sojamilch ist eine proteinreichere Option, Mandelmilch ist eine weitere fettarme Option.
Servieren Sie diesen Pudding als Frühstück, Dessert oder als späten Snack, der mit jeder Art von frischem Obst gekrönt ist. Wenn Sie eine Partie Chia-Pudding zubereiten, können Sie diese die ganze Woche über mit verschiedenen Früchten abwechseln. Die meisten Früchte sind Sodbrennen-freundlich. Grüne Äpfel können jedoch bei manchen Sodbrennen auslösen.
Für ein wenig mehr Knusprigkeit kurz vor dem Servieren einen Esslöffel Müsli darüber streuen. Seien Sie schlau, wenn Sie mehr Müsli hinzufügen, da Müsli kalorienreich werden kann.
Koch- und Serviertipps
Bewahren Sie vorbereiteten Pudding, der mit Plastikfolie umwickelt ist, bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. Bei längerer Lagerung mit Plastikfolie abdecken, damit die Folie in direktem Kontakt mit dem Pudding steht. Dadurch wird verhindert, dass sich auf der Oberseite eine gummiartige Haut bildet.
