Kokosmakronen mit dunkler Schokolade
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 86 Fett 4 g Kohlenhydrate 12 g Protein 1 g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 15 (je 1 Keks) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 86 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 4g | 20% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 43 mg | 2% |
| Gesamte Kohlenhydrate 12g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Gesamtzucker 9g | |
| Enthält 8 g zugesetzten Zucker | 16% |
| Eiweiß 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 3 mg | 0% |
| Eisen 0 mg | 0% |
| Kalium 62 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 10 Minuten, Koch 15 Minuten
Portionen 15 (je 1 Keks)
Dieses Rezept für Kokosmakronen benötigt nur fünf Zutaten, damit Sie schnell eine Partie aufschlagen und Ihre Naschkatze mit einem gesünderen Genuss sättigen können. Während die meisten gebackenen Desserts mit natriumhaltiger Butter, Salz und Backpulver zubereitet werden, enthalten diese Kekse keine dieser Zutaten. Sie schmecken nachsichtig und liefern weniger Kalorien als viele beliebte Kekse.
Zutaten
- 2 große Eiweiße
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Kokosraspeln
- 1/4 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
Vorbereitung
- Ofen auf 350F erhitzen. Legen Sie ein Backblech mit Pergament oder einer Silikonbackmatte aus.
- Eiweiß, Zucker und Vanille schaumig rühren. Kokos unterrühren.
- Schaufeln Sie Mischung in 1-Zoll-Kugeln und legen Sie auf gezeichnetes Plätzchenblatt.
- 15 Minuten backen oder bis die Makronen leicht golden sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- In einer kleinen mikrowellengeeigneten Form die Schokoladenstückchen im Abstand von 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen lassen und gut umrühren, bis sie glatt sind.
- Tauchen Sie Makronenböden in geschmolzene Schokolade und legen Sie sie zum Trocknen auf Pergament oder eine Silikonbackmatte, bis die Schokolade ausgehärtet ist.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Verwenden Sie gehackte dunkle Schokolade anstelle der Schokoladenstückchen, um einen verwöhnenderen Geschmack zu erzielen.
Versuchen Sie, den Vanilleextrakt durch Mandelextrakt zu ersetzen, um eine Geschmacksvariation zu erhalten.
Koch- und Serviertipps
Beobachten Sie die Makronen am Ende des Garvorgangs sorgfältig, damit sie nicht verbrennen.
