Natriumarmes Knoblauch-Parmesan-Popcorn
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 126 Fett 7g Kohlenhydrate 14g Protein 4g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 (je 2 Tassen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 126 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 3 mg | 1% |
| Natrium 71 mg | 3% |
| Gesamte Kohlenhydrate 14g | 5% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Gesamtzucker 0g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 66 mg | 5% |
| Eisen 1 mg | 6% |
| Kalium 69 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 5 Minuten, Koch 5 Minuten
Portionen 2 (je 2 Tassen)
Wussten Sie, dass Popcorn ein Vollkorn ist? Vollkornprodukte sind wichtig, da sie Ballaststoffe, Vitamine und gesundes Fett enthalten, die gut für Herz, Blutdruck und Taille sind. Raffiniertes Getreide enthält nicht annähernd so viele dieser gesunden Bestandteile.
Eine Portion Popcorn auf Ihrem Herd ist ein leckerer Snack, der für die tägliche Portion Vollkornprodukte zählt. Alles, was Sie dazu brauchen, ist eine Pfanne mit Deckel, Ihr Herd, ein wenig Öl und Popcornkerne. Knoblauch- und Parmesankäse geben viel Geschmack ohne Salz- oder Butterzusatz.
Mikrowellen-Popcorn und insbesondere Kino-Popcorn können einen hohen Anteil an Natrium, Fett und anderen Zusätzen enthalten. Nur eine Portion Mikrowellen-Popcorn kann über 400 mg Natrium enthalten - und eine Tüte enthält mehrere Portionen! Mit diesem Rezept vermeiden Sie das alles.
Zutaten
- 2 Teelöffel Oliven- oder Avocadoöl
- 1/4 Tasse Popcornkerne
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Parmesankäse von guter Qualität, frisch gerieben
- 1/4 TL Knoblauchpulver
Vorbereitung
- Öl am Boden eines kleinen Topfes bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie 2 oder 3 Körner der Wanne hinzu, während Sie erhitzen.
Sobald die Kerne platzen, fügen Sie die restlichen Popcornkerne und den Knoblauch hinzu. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie. Schütteln Sie die Pfanne, damit die Kerne nicht verbrennen.
Sobald die Kerne aufgehört haben zu knallen, vom Herd nehmen und den Parmesan und das Knoblauchpulver darüber streuen. Schütteln, um das Popcorn gleichmäßig zu verteilen, dann in Schalen füllen und genießen.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Sie können anstelle von Olivenöl Avocado-, Traubenkern- oder Rapsöl verwenden. Fügen Sie andere Gewürze wie Zimt, Paprika oder Chilipulver hinzu, wenn Sie möchten.
Koch- und Serviertipps
Schütteln Sie die Pfanne ständig, um ein Verbrennen des Popcorns zu vermeiden. Einige Kernel bleiben unpopped. Fügen Sie den Knoblauch erst hinzu, wenn Sie alle Kerne hinzugefügt haben, da er sonst brennt.
Öffnen Sie vorsichtig den Deckel, da heißer Dampf austritt!
