Pumpernickel Morning Cheese Toast
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 292 Fett 13g Kohlenhydrate 34g Protein 13g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 292 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 6 mg | 2% |
| Natrium 502 mg | 22% |
| Gesamte Kohlenhydrate 34g | 12% |
| Ballaststoffe 8g | 29% |
| Gesamtzucker 3g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 13g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 102 mg | 8% |
| Eisen 2 mg | 11% |
| Kalium 534 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 5 Minuten, Koch 0 min
Portionen 1
Hüttenkäse ist eine großartige Proteinquelle, die Ihnen die Energie gibt, die Sie für den Start in den Tag benötigen. Eine halbe Tasse fettarmer Hüttenkäse enthält fast 15 Gramm Eiweiß. Dieses Rezept verwendet Quark als Aufstrich auf Pumpernickel-Toast.
Pumpernickel ist ein dichtes, dunkles deutsches Brot aus grob gemahlenem Vollkornroggen. Für einen herzgesunden (und darmgesunden) Tag versuchen Sie, mindestens die Hälfte der Körner, die Sie an einem Tag essen, aus Vollkornquellen herzustellen.
Ein Rezept zur Krebsprävention beinhaltet fast immer Obst und Gemüse, das voller Geschmack, Farbe, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist. Hüttenkäsetoast ist ein großartiges Mittel, um köstliches rohes Obst und Gemüse beim Frühstück zu präsentieren. Sie bekommen eine feuchtigkeitsspendende Crunch von der Gurke und eine cremige Dosis gesunder Fette und Vitamine aus der Avocado. Alles, was Sie brauchen, ist ein paar Mühlen schwarzer Pfeffer nach oben. Halten Sie den Salzstreuer fern, da der Quark bereits gesalzen ist.
Zutaten
- 2 mittlere Scheiben Pumpernickel- oder Roggenbrot
- 1/4 Tasse fettarmer Quark, geschlagen
- 1/2 kleine Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1/2 kleine Gurke, in Scheiben schneiden
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Vorbereitung
- Toasten Sie das Pumpernickelbrot.
- Den Quark auf die beiden Toastscheiben verteilen und auf jeder Scheibe verteilen.
- Fächern Sie die Avocadoscheiben auf eine Scheibe Toast auf. Legen Sie Gurkenscheiben auf die andere Toastscheibe.
- Mahlen Sie den schwarzen Pfeffer über die beiden Toastscheiben.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Ziehen Sie ein süßes Frühstück einem herzhaften vor? Anstelle von Gurke und Avocado können Sie Ihren Morgenkäsetoast mit in Scheiben geschnittenen reifen Pflaumen oder Pfirsichen, frischen Beeren oder Kaki-Scheiben belegen.
Fügen Sie anstelle von schwarzem Pfeffer ein paar Shakes Zimt hinzu, um den süßen Geschmack der Früchte mit dem leicht salzigen Quark zu verstärken.
Wenn Sie den Bohnenkraut gegen die süße Kombination tauschen, ernten Sie immer noch den proteinreichen Nutzen des Hüttenkäses, und je nach verwendeter Fruchtsorte erhalten Sie immer noch ein kalorienarmes Antioxidans mit Toast.
Koch- und Serviertipps
Wenn Sie einen fettarmen, geschlagenen Hüttenkäse im Laden finden, ist die Konsistenz am bestreichbarsten, fast wie eine Mischung aus Frischkäse und Ricotta. Wenn Sie keinen geschlagenen Hüttenkäse finden können, ist jede Art von Käse ausreichend, oder Sie können Ihren Hüttenkäse sogar in einer kleinen Küchenmaschine zerkleinern, um einen glatteren Look zu erzielen.
