Rosmarin Olivenöl Weiße Bohnen Dip
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 107 Fett 3 g Kohlenhydrate 16 g Protein 5 g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 (je 1/4 Tasse) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 107 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 3g | 4% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 130 mg | 6% |
| Gesamte Kohlenhydrate 16g | 6% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Gesamtzucker 1g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 45 mg | 3% |
| Eisen 1 mg | 6% |
| Kalium 272 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 5 Minuten, Koch 0 min
Portionen 6 (je 1/4 Tasse)
Mit nur wenigen einfachen Zutaten und ohne Salzzusatz können Sie in kürzester Zeit Ihren eigenen Hummusaufstrich zaubern. Es ist einfach, diesen aromatischen, gesunden Dip mit weißen Bohnen aus Rosmarinolivenöl zu Hause zuzubereiten, und es ist eine köstliche Alternative zu im Laden gekauftem Hummus - ohne viel Natrium oder zugesetzte Zutaten.
Die Kräuter und Gewürze haben viel Geschmack, so dass kein Salz benötigt wird. Sie können sich beim Knabbern wohl fühlen, wenn Sie in rohes Gemüse oder Vollkorncracker eintauchen, um einen nahrhaften Snack mit pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und gesundem Fett zu erhalten!
Zutaten
- 1 Dose natriumarme weiße Bohnen, abtropfen lassen und abspülen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zitrone, entsaftet
- 1 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1/2 Teelöffel frisch gerissener Pfeffer
Vorbereitung
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Alles glatt rühren.
- Zum Dippen mit rohem Gemüse oder Vollkorncrackern servieren.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Weiße Bohnen sind im Allgemeinen im Bohnengang leicht zu finden. Achten Sie darauf, dass keine Salz- oder natriumarmen Versionen von Northern-, Navy- oder Cannellini-Bohnen hinzugefügt werden. Sie fallen alle unter die Kategorie der weißen Bohnen und haben einen ähnlichen Nährwert.
Für noch mehr Kräutergeschmack frischen Thymian, Petersilie oder Oregano hinzufügen.
Erhöhen Sie die Knoblauchmenge, wenn Sie einen starken Knoblauchgeschmack mögen.
Koch- und Serviertipps
Servieren Sie diesen Dip mit rohem Gemüse wie Karotten, Sellerie, Brokkoli, Blumenkohl oder einer beliebigen Farbe Paprika. Vollkorncracker sind auch eine gute Wahl.
Sie können diesen Dip auch als Brotaufstrich anstelle von Mayonnaise oder Senf verwenden. Es ist cremig genug, um jedem Bissen eine unglaubliche Textur zu verleihen, und viel geschmackvoller als typische Brotaufstriche.
Obwohl Sie dem Dip kein zusätzliches Salz hinzufügen, enthält die Bohnenkonserve etwas Natrium. Durch Spülen vor dem Gebrauch kann der Natriumgehalt in der Regel um bis zu 40 Prozent gesenkt werden. Einfach abtropfen lassen und dann unter kaltes fließendes Wasser halten.
