Spinat-Spaghetti Aglio und Olio
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 290 Fett 8g Kohlenhydrate 45g Protein 10g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 (je 1 Tasse) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 290 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 41 mg | 2% |
| Gesamte Kohlenhydrate 45 g | 16% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Gesamtzucker 1g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 10 g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 78 mg | 6% |
| Eisen 4 mg | 22% |
| Kalium 376 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 5 Minuten, Koch 10 Minuten
Portionen 2 (je 1 Tasse)
Genießen Sie dieses italienisch inspirierte Pastagericht mit Spinat und einer Fülle von zugesetzten Vitaminen und Mineralien. Vitamine wie Magnesium, die für einen gesunden Herzschlag wichtig sind, und Folsäure tragen zur Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei. Das dunkle Blattgrün bietet auch Verbindungen, die Ihre Zellen vor Schäden und Entzündungen schützen. So können Sie ganz einfach ein wenig Gemüse zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen.
Diese Mahlzeit ist nach einem langen Tag zuzubereiten - sie ist nicht so zeitaufwendig, wahrscheinlich gesünder und billiger als zum Mitnehmen. Außerdem bietet sie einen traditionellen Aspekt von Komfortlebensmitteln, nach dem Sie wahrscheinlich abends verlangen.
Zutaten
- 4 Unzen trockene Spaghetti
- 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse Petersilienblätter, gehackt
- 1 Esslöffel Öl
- 1/2 Tasse Spinatblätter, gehackt
- Prise Paprika Flocken
Vorbereitung
- Bereiten Sie die Spaghetti vor und lassen Sie sie gemäß den Anweisungen in der Packung abtropfen. Vergessen Sie nicht, Ihr Wasser zu salzen und die anderen Zutaten vorzubereiten, während die Spaghetti auf dem Herd liegen.
- Das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch-Paprika-Flocken dazugeben und ca. 2 Minuten anbraten.
- Die gekochten und abgetropften Spaghetti in die Pfanne geben und mischen, bis sie mit dem Öl und dem Knoblauch vermischt sind.
- Petersilie und Spinat dazugeben und gut verrühren. Lassen Sie es weitere 2 Minuten kochen, bevor Sie die Heizung und den Überzug ausschalten.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Sie können eine andere Art von Pasta-Fettuccine, Linguine, sogar Makkaroni oder Penne-in gleichen Mengen (4 Unzen) verwenden. Ein anderes dunkles Blattgrün wie Grünkohl, Kohl oder Mangold eignet sich ebenfalls.
Koch- und Serviertipps
Dies ist eine perfekte Beilage für frisch zubereitetes gegrilltes Hähnchen oder Lachs (wenn Sie Zeit haben). Reste funktionieren auch.
Sie können das Gericht auch alleine genießen. Obwohl es sich um eine einfache Mahlzeit handelt, können Sie die Präsentation verbessern, um sie angenehmer zu gestalten. Verwenden Sie einen schönen Teller, garnieren Sie ihn mit zusätzlichen Petersilienblättern und üben Sie achtsames Essen, während Sie jeden Bissen genießen.
