Marken, die glutenfreie Nüsse und Erdnüsse anbieten

Einfache, unverarbeitete Nüsse und Erdnüsse sind glutenfrei. Viele Nussmarken sind jedoch bei der glutenfreien Ernährung nicht sicher, da Nüsse häufig in Linien verarbeitet und verpackt werden, die mit glutenhaltigen Produkten geteilt werden. Darüber hinaus werden viele Nüsse in Mischungen verkauft, die glutenhaltige Zutaten wie Brezeln und Cracker enthalten.

Leider sind die beliebtesten Marken von Nüssen und Erdnüssen, die in Lebensmittelgeschäften verkauft werden nicht gilt als glutenfrei. Das macht die Beschaffung wirklich glutenfreier Nüsse und Erdnüsse zu einer Herausforderung für Menschen, die sich glutenfrei ernähren und Nüsse und Erdnüsse essen möchten.

Glücklicherweise gibt es Marken und Verkaufsstellen, die die notwendigen Maßnahmen ergreifen, um Nüsse und Erdnüsse für Menschen mit Zöliakie und nicht-zöliakischer Glutenempfindlichkeit zu schützen. Lesen Sie weiter für glutenfreie Nuss- und Erdnussmarken (und erfahren Sie, welche Marken nicht empfohlen werden).

Marken, die glutenfreie Nüsse und Erdnüsse verkaufen

Diese Marken und Produkte sind in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich und werden von ihren Herstellern als glutenfrei eingestuft:

Blauer Diamant: Blue Diamond stellt mehrere glutenfreie Mandelprodukte her, darunter seine Mandelnussmilch und seine Cracker auf Nussbasis. Nach Angaben des Unternehmens enthalten die meisten Nüsse keine glutenfreien Zutaten und gelten als glutenfrei. Dazu gehören einfache, gesalzene und aromatisierte Blue Diamond-Sorten. Sie sollten jedoch Jordan-Mandeln (mit Bonbons überzogene Mandeln in Weiß- und Pastelltönen) und Wasabi-Sojasauce-Aromatisierte Mandeln meiden, da diese Sorten nach Angaben des Unternehmens Gluten enthalten. Beachten Sie, dass die glutenfreien Nussprodukte in derselben Anlage verarbeitet werden können wie die glutenhaltigen Nussprodukte. Blue Diamond ist landesweit erhältlich und sollte in den meisten Supermärkten erhältlich sein.
Fischernüsse: Nach Angaben des Unternehmens werden alle Produkte, die als glutenfrei gelten (weniger als 20 ppm Gluten), als solche gekennzeichnet. Darüber hinaus werden laut Fisher alle glutenhaltigen Inhaltsstoffe auf den Etiketten ausgewiesen. Beachten Sie, dass Fisher mindestens zwei Nussprodukte mit Rauchgeschmack enthält (Mandeln mit Rauch- und Speckgeschmack und Erdnussbraten). Malzmehl aus Gerste wird manchmal in Raucharomen verwendet. Überprüfen Sie daher die Etiketten von Produkten mit Rauchgeschmack sorgfältig. Fischernüsse werden in vielen Supermärkten verkauft.

Nuts.com: Dies ist eine Website, keine Marke, aber Nuts.com bietet die größte Auswahl an zertifizierten glutenfreien Nüssen und Erdnüssen, die es gibt. Es gibt zwei Kategorien von "glutenfrei" bei Nuts.com: glutenfrei und glutenfrei zertifiziert (von GFCO). Produkte, die GFCO-zertifiziert und glutenfrei sind, wurden strengen Tests unterzogen, um sicherzustellen, dass sie weniger als 10 ppm Gluten enthalten. Produkte, die als "glutenfrei", aber nicht GFCO-zertifiziert gekennzeichnet sind, gelten nach dem gesetzlichen Standard von weniger als 20 ppm Gluten als glutenfrei. "Beachten Sie, dass diese nicht zertifizierten glutenfreien Produkte auch in einer eigenen glutenfreien Produktionslinie in einem separaten Bereich unseres Lagers gehandhabt werden", erklärt das Unternehmen. Auf Nuts.com finden Sie praktisch alle möglichen Nusstypen. Die Nüsse werden gewürzt, ungewürzt, in der Schale und bereits geschält angeboten. Hier finden Sie auch eine Vielzahl von glutenfreien Nussmehlen (siehe unten).
Wunderbare Gesellschaft:.Mandeln und Pistazien, die von The Wonderful Company hergestellt und in Plastikbeuteln verkauft werden, sind als "glutenfrei" gekennzeichnet. Mandelaromen umfassen: geröstet und gesalzen, geröstet ohne Salz und natürlich roh. Zu den Pistazienaromen gehören geröstet und gesalzen, Salz und Pfeffer, leicht gesalzen, kein Salz, süßes Chili und geröstete und gesalzene Schalen (wenn Sie die Herausforderung nicht mögen, Pistazien aus ihren Schalen zu extrahieren)..

Kleinere glutenfreie Nuss- und Erdnussmarken

Diese weniger bekannten Marken sind nicht weit verbreitet, aber Sie können sie online und in einigen Geschäften finden:

Bhuja Snacks: Wenn Sie einen Trail-Mix mit Crackern und anderen Zutaten auf Getreidebasis vermissen, finden Sie vielleicht etwas, das Ihnen von Bhuja Snacks gefällt. Das Unternehmen stellt Nussmischungen mit Crackern her, die von der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) als glutenfrei eingestuft wurden. Dabei müssen weniger als 10 ppm Gluten geprüft werden (weniger ist immer besser). Die Nudeln und Cracker werden aus gelben Erbsen, Kichererbsen, Reis, Tapioka und Kartoffeln hergestellt. Beachten Sie, dass die Marke auch "Beer Mix" herstellt, das als glutenfrei eingestuft ist und anscheinend kein Bier enthält. Sie finden Bhuja Snacks bei Amazon und in verschiedenen Supermarktketten, darunter Sweetbay und Albertson's. Sie können sie auch bei Costco antreffen.
Lebensmittel am Leben: Foods Alive, das Produkte herstellt, die von Crackern bis hin zu Glasstroh reichen, bietet eine Vielzahl von "Superfoods" -Nussprodukten, die als "glutenfrei" gekennzeichnet sind. Dazu gehören wilde Dschungel-Erdnüsse (eine Vielzahl von Erdnüssen mit einem sehr niedrigen Aflatoxin-Gehalt) sowie Bio-Mandeln, Paranüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse und Walnüsse. Sie können einige Foods Alive-Produkte bei Amazon finden oder direkt beim Unternehmen bestellen.

Old Dominion: Diese kleine Spezialmarke macht Erdnusskrokant, Butter-Toffee-Erdnüsse und Erdnusscrunch. Alle gelten nach Angaben des Unternehmens als glutenfrei. Beachten Sie, dass Old Dominion kürzlich den Besitzer gewechselt hat und dass einige Herstellungsprozesse in Zukunft möglicherweise an Dritte ausgelagert werden. Überprüfen Sie daher die Etiketten genau.
Bio Gemini TigerNut Original: Diese Nüsse, beliebt bei einigen Menschen, die eine Paleo-Diät einhalten, sind laut Hersteller glutenfrei. Sie sind auch roh, gentechnikfrei, USDA-zertifiziert und koscher. Organic Gemini bietet auch glutenfreies Tigernussmehl an.
Sahale Snacks: Diese Marke, benannt nach Sahale Peak im North Cascades National Park im US-Bundesstaat Washington, stellt eine Reihe von Nüssen und Nusssnacks mit interessanten Aromen her, wie Naturally Pomegranate Vanilla-Flavored Cashews und Thai Cashews Glazed Mix. Nach Angaben des Unternehmens sind die in Beuteln und in "grab and go" -Paketen verkauften Nussmischungen und Hintermischungen von der GFCO als glutenfrei zertifiziert. Achten Sie auf das "GF" -Symbol auf der Verpackung. Die Produkte sind auch gentechnikfrei zertifiziert. Beachten Sie, dass die Riegelprodukte des Unternehmens nicht als glutenfrei zertifiziert sind. Vermeiden Sie diese. Sahale Snacks werden in Target Stores und anderen Verkaufsstellen verkauft.

Santé Nüsse: Wenn Sie glutenfreie Nüsse ohne das Risiko einer Kreuzkontamination mit Erdnüssen möchten, ist diese Marke möglicherweise eine gute Wahl. Sante Nuts-Produkte sind glutenfrei, sojafrei, koscher und vegan zertifiziert und werden in einer vollständig erdnussfreien Umgebung hergestellt. Sante bietet Mandeln, Cashewnüsse, Pekannüsse, Pistazien und Walnüsse in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Mischungen an. Die Marke wird hauptsächlich in Nordkalifornien und Nevada verkauft und ist online erhältlich.
Der Peanut Shop von Williamsburg: Der Peanut Shop (ein Unternehmen in Colonial Williamsburg, Virginia) bietet in seinem Online-Shop eine große Auswahl an glutenfreien Nussprodukten, darunter verschiedene Aromen von Erdnüssen (Virginia ist bekannt für Erdnüsse), mit Schokolade überzogenen Nüssen, Krokant, Dunkel und Milch Mit Schokolade überzogene Mandeln, mit Honig geröstete Cashewnüsse, süße Pekannüsse aus Georgia und Erdnusskrokant. Sie finden auch Geschenkboxen mit vielen der gleichen Produkte.

Glutenfreie Nussmehle

Viele Menschen, die glutenfrei sind, insbesondere diejenigen, die die Paleo-Diät oder eine kohlenhydratarme Diät einhalten, ersetzen Mehl auf Getreidebasis in Backwaren durch Nussmehl. Hier finden Sie glutenfreies Nussmehl:

Bobs rote Mühle ist möglicherweise das am weitesten verbreitete glutenfreie Nussmehl auf dem Markt. Sie werden es wahrscheinlich in den meisten Naturkostläden und in vielen Supermärkten finden, die eine große Sektion für Naturkost haben. Dieses Mandelmehl ist superfein und wird aus ganzen Mandeln gemahlen.
König Arthur Mit superfeinem Mandelmehl, das von der GFCO als glutenfrei zertifiziert wurde. Sie finden es in vielen Supermärkten und Reformhäusern.
Nuts.com bietet eine Vielzahl glutenfreier Nussmehle, darunter Mandel-, Cashew-, Kastanien-, Haselnuss-, Macadamia-, Pistazien- und Bio-Tiger-Nussmehle. Alle sind von der GFCO als glutenfrei zertifiziert, mit Ausnahme des Tiger-Nuss-Mehls, das den weniger strengen, nicht zertifizierten glutenfreien Standard erfüllt.
Wellbees ist eine Website, die sich auf getreidefreies Kochen und Zutaten für die spezifische Kohlenhydratdiät spezialisiert hat. Das Unternehmen verwendet Mandel-, Cashew-, Walnuss-, Haselnuss- und Pekannussmehle, die alle als glutenfrei gelten.

Nüsse und Erdnüsse, die nicht empfohlen werden

Die folgenden Unternehmen stellen Produkte her, die in vielen Lebensmittelgeschäften zu finden sind. Sie werden jedoch nicht für Personen empfohlen, die sich glutenfrei ernähren, im Allgemeinen aufgrund von Gluten-Kreuzkontaminationen, die durch gemeinsame Einrichtungen oder Geräte verursacht werden:

Diamant von Kalifornien: Dieses Unternehmen, das nicht mit Blue Diamond verwandt ist, produziert hauptsächlich Walnüsse, Pekannüsse und Mandeln, bietet jedoch auch Pistazien, Cashewnüsse, Macadamianüsse, Pinienkerne und Haselnüsse an. Alle werden auf gemeinsam genutzten Geräten verarbeitet und sind mit einem Warnhinweis "Kann Weizen enthalten" versehen.
Smaragdnüsse: Snyders-Lance Inc. besitzt Smaragdnüsse, die nicht als glutenfrei gekennzeichnet sind. Laut dem Unternehmen: "Diese Produkte werden zusammen mit glutenhaltigen Produkten in denselben Verarbeitungsanlagen hergestellt und verpackt. Snyder's Lance befolgt die überlegenen Good Food Manufacturing Practices, und alle Verarbeitungslinien werden zwischen den Verpackungsläufen gründlich gereinigt, was die Gefahr von Kreuzungen erheblich verringert - Kontakt zwischen glutenfreien und glutenfreien Produkten. Während die Sorten Emerald Breakfast on the Go und Emerald Trail Mix glutenhaltig sind, enthalten alle anderen Emerald-Produkte keine glutenhaltigen Inhaltsstoffe. "
Kirkland Unterschrift: Costco verkauft Kirkland Signature, und Produkte dieser Marke sind auch bei Amazon erhältlich. Leider tragen Nüsse von Kirkland Signature eine Warnung, dass sie auf Linien verarbeitet werden, die mit weizenhaltigen Produkten geteilt werden.

Pflanzer Nüsse: Dies ist ein Kraft Foods-Unternehmen. Kraft hat die Politik, alle glutenhaltigen Inhaltsstoffe auf Produktetiketten zu kennzeichnen. Sofern ein Produkt nicht ausdrücklich als "glutenfrei" gekennzeichnet ist, kann es jedoch zu einer Gluten-Kreuzkontamination kommen, auch wenn es keine glutenhaltigen Inhaltsstoffe enthält. Planters kennzeichnet keines seiner Produkte als "glutenfrei", und die Marke umfasst Spurenmischungen und "Dessert-inspirierte Mischungen", die glutenhaltige Zutaten enthalten und auf derselben Ausrüstung verarbeitet werden wie seine einfachen Nüsse und Erdnüsse. Aus diesem Grund wird empfohlen, sich von Planters-Nussprodukten fernzuhalten, obwohl einige Leute berichtet haben, sie ohne Probleme konsumieren zu können.
Virginia Diner: Virginia Diner bietet Erdnüsse (sowohl in der Schale als auch außerhalb der Schale) sowie verschiedene Erdnussprodukte an. Obwohl die einzigen zwei glutenhaltigen Produkte dieses Unternehmens der Heckklappen-Snack-Mix und der Old Bay-Snack-Mix sind, besteht laut einem Kundendienstmitarbeiter bei allen Produkten das Risiko einer Gluten-Kreuzkontamination durch die Verwendung gemeinsamer Geräte. Auf den Produktetiketten ist dieses Risiko angegeben, sofern zutreffend.

Wir sind Nüsse: Dies ist ein kleines Familienunternehmen mit Sitz in St. Paul im US-Bundesstaat Minnesota, das sich auf Gourmet-Nüsse und Trails spezialisiert hat. Leider gibt das Unternehmen an: "Wir stufen keine unserer Nüsse als glutenfrei ein oder kennzeichnen sie nicht als glutenfrei, da sie in einer Einrichtung verpackt sind, in der sie mit Weizen oder anderen glutenhaltigen Gegenständen in Berührung kommen können."

Ein Wort von Verywell

Wie Sie sehen, ist die sichere Beschaffung von glutenfreien Nüssen und Erdnüssen (zusammen mit Nussmehl und Nuss-Erdnuss-Mischungen) möglich, obwohl dies kurzfristig schwierig sein kann, wenn Ihr örtlicher Supermarkt eine kleine Auswahl hat.

Normalerweise finden Sie fast immer Produkte von Blue Diamond, und die meisten Geschäfte führen auch wunderbare Pistazien und Mandeln (diese finden Sie möglicherweise in der Produktabteilung, nicht im Snack-Bereich)..

Ein letzter Hinweis: Im Allgemeinen sollten Sie sich vor den verpackten Vollnüssen der Handelsmarke hüten, die in der Erzeugnisabteilung enthalten sind, da viele dieser Nüsse auf Geräten hergestellt werden, die mit glutenhaltigen Zutaten geteilt werden. Einige Leute berichten jedoch von viel Glück mit diesen abgepackten Nüssen, Solange die Allergie-Warnung auf dieser Packung keine Erwähnung von Weizen enthält. Wenn das Paket "Kann enthalten: Weizen" sagt, dann kaufen Sie es nicht.

Ihre beste Wahl (insbesondere wenn Sie besonders empfindlich auf Spuren von Gluten reagieren) ist es, Nüsse zu verwenden, die aus den obigen Listen als glutenfrei oder (noch besser) als glutenfrei eingestuft werden.