Glucerna Nutritional Shakes für Diabetiker

Glucerna Ernährungsshakes sind eine Linie von Diabetiker-Mahlzeitenersatzgetränken, die von Abbott Nutrition hergestellt werden. Sie sind mit niedrigen glykämischen Kohlenhydraten formuliert, um eine bessere Kontrolle des Blutzuckers zu gewährleisten. Die Getränke sind ideal für Menschen mit Diabetes oder Glukoseunverträglichkeiten. Sie werden auch häufig als Teil eines strukturierten Gewichtsverlustprogramms verwendet.
Die Glucerna-Produktlinie umfasst vier Geschmacksrichtungen:

Klassische Butterpekannuss
Reiche Schokolade
Hausgemachte Vanille
Cremige Erdbeere

Glucerna bietet auch Mahlzeitenersatzriegel an, die wie die Shakes wenig Zucker und Kohlenhydrate, aber viel Eiweiß enthalten. Darüber hinaus sind alle Glucerna-Produkte glutenfrei, koscher und halaal-haltig und für Personen mit Laktoseintoleranz geeignet.

Nährwertangaben

Glucerna Shakes werden nach den Spezifikationen der American Diabetes Association und der American Heart Association hergestellt, die einfach ungesättigte Fette bevorzugen und Kalorien von gesättigten Fettsäuren auf vier Prozent begrenzen.
Eine 8-Unzen-Flasche Glucerna Homemade Vanilla hat folgende Nährwerte:

200 Kalorien
26 Gramm Kohlenhydrate
10 Gramm Protein
5 Gramm Ballaststoffe
9 Gramm Gesamtfett
5 Gramm einfach ungesättigtes Fett
1 Gramm mehrfach ungesättigtes Fett
1 Gramm gesättigtes Fett
100 Prozent empfohlener Tageswert der Vitamine C und E
80 Prozent empfohlenen Tageswert von Vitamin D
50 Prozent empfahlen den täglichen Wert von Vitamin B6, B12 und Folsäure

Das Für und Wider abwägen

Glucerna Shakes bieten Vorteile für Menschen, die entweder versuchen, Gewicht zu verlieren oder die Kontrolle über ihren Blutzucker zu behalten. Aber sie haben auch ein paar Mängel, insbesondere für diejenigen, die nicht zuckerkrank sind. Zu den Überlegungen:

In Bezug auf Eiweiß entspricht ein 8-Unzen-Getränk ungefähr eineinhalb ganzen Eiern. Durchschnittlich 46 Gramm Protein werden täglich für eine erwachsene Frau empfohlen, während 56 Gramm für einen erwachsenen Mann empfohlen werden.
Glucerna-Ernährungsshakes können als Nahrungsmittel mit niedrigem glykämischen Index (GI) betrachtet werden, was bedeutet, dass die darin enthaltenen Kohlenhydrate langsam verdaut werden und weniger Blutzuckerspitzen verursachen. (Proteine hingegen beeinflussen den Blutzucker überhaupt nicht.)
Es gibt jedoch einige fragwürdige Inhaltsstoffe in Glucerna-Shakes, einschließlich der Verwendung von Fructose und künstlichen Süßungsmitteln. Während Fructose im Allgemeinen als sicher für Menschen mit Diabetes gilt, wird angenommen, dass der Überkonsum das Diabetes-Risiko bei Nicht-Diabetikern erhöht.
Gleiches gilt für künstliche Süßstoffe, bei denen nach einer Studie der Universität von Adelaide in Australien von 2017 gezeigt wurde, dass die dreimal tägliche Verwendung von Sucralose und Acesulfam-Kalium (beide in Glucerna enthalten) die Glukose-Reaktion bei Nicht-Diabetikern beeinträchtigt.

Ein Wort von Verywell

Glucerna Shakes sind ein überraschend leckerer, mit Vitaminen angereicherter Snack, der ideal für Diabetiker und diejenigen ist, die Gewicht verlieren möchten. Die Produkte sind gut ausbalanciert mit niedrigen Kohlenhydraten und genügend Protein, um einen Nährstoffschub zu bieten.
Obwohl sie nicht genügend Kohlenhydrate und Kalorien für einen vollständigen Mahlzeitenersatz liefern, können sie durchaus als Nahrungsergänzungsmittel im Rahmen eines ausgewogenen Ernährungsplans verwendet werden (insbesondere, wenn zusätzliche Kalorien oder Proteine benötigt werden)..
Frühe Untersuchungen legen nahe, dass Fructose und künstliche Süßstoffe ein Risiko für Typ-2-Diabetes darstellen können, die Daten sind jedoch noch unklar. Glucerna-Shakes sollten daher eher als praktischer Snack oder Nahrungsergänzungsmittel denn als regelmäßige Quelle für Lebensmittelersatz angesehen werden.
Am Ende ist es immer besser, echtes Eiweiß zu essen, als solche, die aus verarbeiteten Lebensmitteln stammen, einschließlich abgepackter Shakes.
Quelle:
Young, R .; Isaacs, N .; Schober, G. et al. "Einfluss künstlicher Süßstoffe auf die Blutzuckerkontrolle bei gesunden Menschen." 53. Jahrestagung der Europäischen Vereinigung zur Erforschung von Diabetes. Lissabon, Portugal; 11. bis 17. September 2017; Abstract 193.