High Fibre Foods für Diabetes

Ballaststoffe sind wichtig für alle, aber besonders hilfreich bei Diabetes. Eine ballaststoffreiche Ernährung verringert nicht nur das Risiko, an Diabetes und Herzerkrankungen zu erkranken, sondern kann Ihnen auch dabei helfen, Ihren Diabetes in den Griff zu bekommen. Die Auswahl von ballaststoffreichen Lebensmitteln ist zwar gewöhnungsbedürftig, aber sobald Sie wissen, welche Swaps Sie herstellen müssen, sollten Sie feststellen, dass dies nicht nur einfach (und lecker), sondern auch sättigender ist.

Wie viel Ballaststoffe benötigen Sie??

Experten empfehlen, dass Frauen mindestens 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen und Männer mindestens 38 Gramm. Das klingt zwar nach einer Menge, aber der Schlüssel liegt darin, bei all Ihren Mahlzeiten und Snacks eine höhere Auswahl an Ballaststoffen anzustreben.

Faserreiche Nahrungsmittelwahlen

Vollkornbrot und Getreide. Vollkornprodukte können aus gutem Grund eine Ihrer ersten Verbindungen mit Ballaststoffen sein. Raffinierte Körner entfernen die Kleie (den Teil eines Getreides, der Ballaststoffe enthält). Da viele getreidebasierte Lebensmittel häufig die Option "Vollkorn" haben, ist dies ein guter erster Ausgangspunkt. Statt normalem Brot 100% Vollkornbrot, statt normaler Nudeln Vollkornnudeln kaufen. Lesen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass Sie das Produkt mit der höchsten Faserqualität erhalten. Ein Vollkorn (z. B. Vollkornweizen) sollte die erste Zutat sein. Zum Beispiel sollte ein Laib Weizenbrot Vollkornmehl als erste Zutat haben.
Brauner Reis und andere Vollkornprodukte. Während "verarbeitete" Vollkornprodukte wie Brot und Nudeln eine einfache Wahl sind, sind andere Vollkornprodukte möglicherweise aufwändiger (d. H. Sie kaufen und selbst kochen). Es stehen so viele Vollkornprodukte zur Auswahl, dass die Abwechslung zum Spaß beitragen kann. Brauner Reis, Quinoa, Hafer, Bulgur und Gerste sind nur einige der Körner, die Sie probieren können. Kochen Sie sie als Beilage oder probieren Sie sie in einem Brei oder einer Suppe.

Getrocknete Bohnen und Erbsen. Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen gehören zu den ballaststoffreichsten Lebensmitteln überhaupt. In der Tat liefert eine halbe Tasse gekochte Bohnen 8 Gramm Ballaststoffe! Bohnenkonserven sind in Ordnung, oder kochen sie aus getrockneten. Whiz Bohnen in einen Bohnendip wie Hummus oder fügen Sie sie Rindfleischgerichten wie schlampigen Joes oder Tacos hinzu.
Frisches Obst und Gemüse. Das Hinzufügen von Obst und Gemüse zu jeder Mahlzeit und zu jedem Snack ist wahrscheinlich der beste Weg, um mehr Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen. Lassen Sie für die größten Faserboone die Haut auf, wann immer möglich. Mit ballaststoffreichen Samen besetzte Beeren sind mit Ballaststoffen gefüllt - bewahren Sie sie in Ihrem Gefrierschrank auf, und Sie haben sie das ganze Jahr über.

Erhöhen Sie Ihre Faseraufnahme allmählich, um Beschwerden zu vermeiden. Trinken Sie täglich 6 bis 8 Gläser Wasser, um die Dinge in Bewegung zu halten.