Wie man mit Typ 2 Diabetes eine Kleinigkeit isst

Die Definition eines Snacks lautet: "Ein kleines Stück Essen zwischen den Mahlzeiten." Dies wirft die Frage auf: Was macht ein kleines Stück Lebensmittel aus? In der Regel beschränken wir Snacks auf 200 Kalorien oder weniger. Die American Academy of Nutrition and Dietetics empfiehlt, Snacks als "nährstoffreiche Mini-Gerichte" zuzubereiten, die Ihr tägliches Kalorienbudget nicht überschreiten. Snacks mit Typ-2-Diabetes können besonders schwierig sein, da Sie nicht nur Kalorien für Gewichtszwecke verwalten, sondern auch so naschen müssen, dass der Blutzucker nicht negativ beeinflusst wird. Das ideale Naschen hängt von Ihrem Lebensstil, Ihrem Blutzucker und Ihren Medikamenten ab. Wenn Sie einen Snack benötigen, ist es wahrscheinlich am besten, Snacks auf etwa 15-30 g Kohlenhydrate zu beschränken und sicherzustellen, dass die Snacks Protein und Ballaststoffe enthalten. Der genaue Zeitpunkt der Snacks und die Menge der Kohlenhydrate variieren von Person zu Person.

Woher weißt du, ob du einen Snack brauchst??

Ihr Blutzucker ist niedrig: Fühlen Sie sich zwischen den Mahlzeiten zitternd, verschwitzt oder desorientiert? Dies kann bedeuten, dass Ihr Blutzucker zu niedrig ist. Bestimmte Medikamente können das Risiko eines niedrigen Blutzuckerspiegels erhöhen. Wenn Sie eine Mahlzeit verschieben oder auslassen oder zu wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen, kann der Blutzuckerspiegel sinken. Ein niedriger Blutzuckerspiegel gilt als weniger als 70 mg / dl (manche Menschen können Symptome bei höheren Spiegeln haben). Wenn Sie sich "lustig" oder symptomatisch fühlen, sollten Sie Ihren Blutzucker testen. Wenn Ihr Blutzucker niedrig ist, sollten Sie ihn mit 15 g schnell wirkenden Kohlenhydraten behandeln: 3-4 Glukosetabletten, 4 Unzen Saft (1 kleine Saftschachtel), 8 Unzen Magermilch, und dann erneut testen, um sicherzustellen, es hat zugenommen. Wiederholen Sie diese Schritte, wenn Ihr Blutzucker nicht gestiegen ist. Ziel ist es, möglichst wenig Blutzucker zu produzieren. Wenn Sie Medikamente einnehmen, die eine Hypoglykämie verursachen können, wie Insulin oder Sulfonylharnstoffe, müssen Sie möglicherweise einen kleinen Snack zwischen den Mahlzeiten einnehmen.
Sie sind beim Abendessen überessen: Ein Snack soll Sie bis zur nächsten Mahlzeit "überraschen". Wenn Sie nachmittags einen kleinen Snack zu sich nehmen, können Sie ein Überessen nachts vermeiden. Zum Beispiel: Wenn Sie um 12 Uhr zu Mittag essen und erst um 19 Uhr zu Abend essen, brauchen Sie wahrscheinlich gegen 16 Uhr einen Snack.

Snacks, die Sie vermeiden sollten

Vermeiden Sie kohlenhydratreiche, proteinarme Snacks - weiße Cracker, Kekse, Brezeln und Pommes Frites -, um den Blutzuckerspiegel aufzufüllen und zu verhindern. Diese Arten von Lebensmitteln lassen das Blut in die Höhe schießen und können später sogar mehr Heißhunger auf Kohlenhydrate verursachen. Sie sind auch leicht zu viel zu essen, weil sie wenig Eiweiß und Ballaststoffe enthalten. Achten Sie darauf, dass Ihre Snacks etwa 15 g Kohlenhydrate, jedoch nicht mehr als 30 g enthalten. Normalerweise tun Menschen mit Typ-2-Diabetes am besten mit kohlenhydratarmen Snacks. Wenn Sie Ihren Blutzucker häufiger testen, können Sie feststellen, wie Ihr Körper reagiert und welche Snacks für Sie am besten geeignet sind. Idealerweise sollte Ihr Snack mindestens 3 g Ballaststoffe und etwa 4 g Eiweiß enthalten.

Beispiele für gute Snacks

1 kleiner Apfel (~ 4oz) mit 1 Esslöffel natürlicher Erdnussbutter, Mandelbutter, Cashewbutter oder Sonnenbutter.

~ 160 Kalorien, 8 g Fett, 1 g gesättigtes Fett, 20 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 60 mg Natrium, 5 g Protein

1 ganze Paprika (orange, gelb, rot, grün) mit 2 EL Bohnendip aufschneiden.

~ 110 Kalorien, 6 g Fett, 1 g gesättigtes Fett, 14 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 120 mg Natrium, 0 g Ballaststoffe, 3,6 g Protein

20 Babykarotten mit 2 Esslöffeln Hummus oder 2 Esslöffeln Guacamole.

~ 140 Kalorien, 6 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 21 Kohlenhydrate, 4,5 g Ballaststoffe, 120 mg Natrium, 3 g Protein

1 ½ Tassen Edamame in der Schale, mit Meersalz bestreuen.

~ 188 Kalorien, 5,6 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 17 g Kohlenhydrate, 7,5 g Ballaststoffe, 250 mg Natrium, 15 g Protein

2 Eiweiße (hart gekocht) mit ¼ Tasse Ricotta und gewürfeltem Pfeffer auf 1 Scheibe Vollkornbrot (15 g Kohlenhydrate pro Scheibe)

~ 200 Kalorien, 4 g Fett, 2 g gesättigtes Fett, 15 g Kohlenhydrate, 280 g Natrium, 6 g Ballaststoffe, 17 g Protein

½ Tasse gefrorene Pfirsiche (warm in der Mikrowelle) mit 6 Unzen fettarmem griechischem Vanillejoghurt + 2 Teelöffel gemahlenem Leinsamenmehl mischen.

~ 195 Kalorien, 2 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 28 g Kohlenhydrate, 3,5 g Ballaststoffe, 75 mg Natrium, 17,5 Protein

Snack zu Ihrem Vorteil

Das Hinzufügen eines Snacks zu Ihrem Speiseplan ist eine großartige Möglichkeit, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe hinzuzufügen. Aber für einen Snack zum Automaten zu gehen, ist normalerweise nicht vorteilhaft. Manchmal ist alles, was Sie brauchen, ein kohlenhydratarmer Snack, um Ihren Hunger zu stillen und Ihren Blutzucker zu regulieren. Nachfolgend finden Sie einige nahrhafte Snackoptionen, die etwa 5 g Kohlenhydrate enthalten:

1 Tasse Popcorn aus der Luft
12-15 geröstete oder rohe, ungesalzene Mandeln
1/2 Tasse fettarmer Hüttenkäse
1/4 einer kleinen Avocado
1 fettarmer Streichkäse
5 Baby-Karotten mit 1 Esslöffel Erdnussbutter