Zimtallergie Was Sie wissen sollten
Können Sie allergisch gegen den köstlichen Gewürzzimt sein? Ja, du kannst! Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie auf dieses beliebte Gewürz allergisch reagieren können. Zimt kann die Ursache einer Nahrungsmittelallergie sein, kann aber auch Ausschlag oder Mundreizung verursachen, wenn es sich um Schönheits- oder Mundhygieneprodukte handelt.
Zimt wird häufig zum Kochen verwendet, ist aber auch in Düften, Kosmetika und anderen Schönheitsprodukten weit verbreitet. Mit zunehmender Verwendung werden Allergien gegen Zimt wahrscheinlich in der allgemeinen Bevölkerung zunehmen. Wenn sich herausstellt, dass Sie allergisch sind, kann es schwierig sein, zu beobachten, wie Sie dem Gewürz ausgesetzt sind, da die US-amerikanische Zulassungsbehörde FDA die Verwendung von Zimt nicht überwacht.
Woher kommt also Zimt? Zimtgewürz ist von der Cinnamomum Baumrinde und ihr Aroma stammen aus einem ätherischen Öl, insbesondere Zimt. Es gibt zwei Hauptarten von Zimt, Cassia und Ceylon. Ceylon gilt als reiner und stammt aus Sri Lanka und Indien. Cassia ist leichter zugänglich, stammt aus China und ist höchstwahrscheinlich diejenige, die Sie im Lebensmittelgeschäft kaufen.
Also, was ist eine Zimtallergie?
Sie können gegen alles allergisch sein, aber wenn es um Lebensmittel geht, sind die meisten Menschen gegen dieselben sieben Lebensmittel allergisch, einschließlich Meeresfrüchte, Eier, Erdnüsse, Nüsse, Weizen, Soja und Milchprodukte. Gewürzallergien machen nur etwa zwei Prozent aller Nahrungsmittelallergien aus.Die Symptome einer echten Nahrungsmittelallergie, einschließlich einer gegen Zimt, umfassen:
- Hautausschlag oder Nesselsucht (ein Ausschlag, der aussieht wie Mückenstiche und auch juckt)
- Keuchen
- Kurzatmigkeit und / oder Husten
- Schwellung von Lippen, Gesicht und Zunge
- Durchfall
- Erbrechen
- Schwindel
- Übelkeit
- Ohnmacht
- Uteruskrämpfe
Es ist wichtig zu bedenken, dass Sie eine verzögerte Reaktion auf Lebensmittel haben können, was bedeutet, dass Ihre Reaktion mehrere Stunden nach dem Verzehr auftreten kann. Eine lebensbedrohliche Allergie erfordert dringend ärztliche Hilfe und vor allem einen Adrenalinstift, der schnell verabreicht werden muss. Gehen Sie nach der Verabreichung zur nächsten Notaufnahme, um medizinische Hilfe zu erhalten.
Diagnose einer Zimtnahrungsmittelallergie
Um eine Zimtnahrungsmittelallergie zu diagnostizieren, kann Ihr Allergologe einen Hauttest durchführen (einen schmerzfreien Stichtest an Armen oder Rücken) und Sie erhalten die Ergebnisse nach nur 20 Minuten. Wenn für den Test kein Zimtextrakt zur Verfügung steht, kann ein Bluttest durchgeführt werden, wobei ein Hauttest vorzuziehen ist.Wenn Sie einen positiven Hauttest haben und zuvor auf Zimt reagiert haben, sind Sie wahrscheinlich allergisch gegen das Gewürz. Ihr Allergiker wird wahrscheinlich einen Adrenalin-Autoinjektor verschreiben und darüber nachdenken, wie und wann er angewendet werden soll.
Andere Arten von Zimtallergien
Es gibt andere Arten von Zimtallergien, die nicht lebensbedrohlich sind, aber dennoch einer gründlichen Bewertung bedürfen.Kontaktdermatitis
Zimt kann manchmal einen nicht lebensbedrohlichen Ausschlag verursachen, der als Kontaktdermatitis bekannt ist. Der Ausschlag sieht normalerweise aus wie ein Sonnenbrand mit Rötung, Peeling und Juckreiz. Der beste Weg, um diesen Ausschlag zu behandeln, ist die Vermeidung von Zimt und zimthaltigen Produkten.
Zimt (die Flüssigkeit, die dem Zimt seine Würze verleiht) ist der wahrscheinlichste Täter, der eine Kontaktdermatitis verursacht. Es gilt in Europa als Allergen und muss in der Zutatenliste aufgeführt werden, wenn es über einer bestimmten Menge vorhanden ist.
Die Diagnose einer Kontaktdermatitis kann verwirrend sein, da der Ausschlag einige Wochen, Monate oder Jahre nach dem Kontakt mit einem zimthaltigen Produkt auftreten kann. Ein Patch-Test ist die beste Diagnosemethode.
Wenden Sie sich an Ihren Arzt, um herauszufinden, ob Sie ein topisches Steroid gegen den Ausschlag verwenden können, um die Heilung zu unterstützen. Antihistaminika können bei Juckreiz helfen, der zu behandeln ist, da Juckreiz den Ausschlag verschlimmern kann.
Stomatitis
Stomatitis ist eine Entzündung des Mundes oder der Lippen. Zu den Symptomen zählen unter anderem Schmerzen, Brennen, Geschwüre und Schleimhautpeeling. Im Allgemeinen hätten Sie in der Vergangenheit ohne Reaktion Zimt getrunken, bevor Sie es erneut versuchten und diese orale Reizung entwickelten.
Neben dem Verzehr von Zimt waren Sie möglicherweise dem Gewürz in Produkten des täglichen Gebrauchs ausgesetzt, an die Sie nicht zweimal denken würden, einschließlich Mundwasser, Zahnpasta, Zimtgummi und anderen Produkten. Die meisten Fälle von Stomatitis durch Zimt sind auf Zahnpasta und Zahnfleisch zurückzuführen.
Die Diagnose einer Kontaktdermatitis oder einer Stomatitis unterscheidet sich erheblich von der Diagnose einer Nahrungsmittelallergie. Wenn Sie einen Ausschlag haben, der einem Sonnenbrand ähnelt, ist ein Patch-Test der hilfreichste Schritt. Ein Patch-Test ist auch die beste Option, um herauszufinden, welches Allergen Ihre Stomatitis verursachen könnte.
Umgang mit Ihrer Zimtallergie
Leider kann es aufgrund fehlender Vorschriften zur genauen Kennzeichnung von Düften und Gewürzen schwierig sein, Zimt zu vermeiden. Wenn Sie an einer Allergie leiden, seien Sie wachsam und informieren Sie sich über Lebensmittel und Produkte, die Sie verwenden, und sprechen Sie mit Ihrer Familie und Ihren Freunden über Ihre Diagnose.Versuchen Sie immer, Zutatenetiketten zu lesen, damit Sie wissen, was in Ihrem Essen ist. Beispielsweise kann eine Fünf-Gewürzmischung Zimt enthalten. Wenn Sie auswärts essen, informieren Sie Ihre Kellner über Ihre Allergie und nehmen Sie Ihren Adrenalinstift immer mit.
Wenn Sie Kontaktdermatitis oder Stomatitis aufgrund von Zimt haben, vermeiden Sie topische Produkte, die das Gewürz enthalten. Dies kann schwierig sein, aber Ihr Allergologe kann Ihnen eine geeignete Hautpflege empfehlen. Topische Steroide oder andere Cremes (wie Tacrolimus) lindern Entzündungen und Antihistaminika lindern den Juckreiz, der mit dem Ausschlag einhergeht.
