7 Lebensmittel, die Ihre Gehirnleistung steigern können

Welche Lebensmittel könnten Sie schlauer machen? Um ehrlich zu sein, es gibt viele Lebensmittel, die das Lernen, Verstehen und Gedächtnis verbessern können. Intelligenz, Gedächtnis und Lernen hängen von vielen Faktoren ab, einschließlich körperlicher Aktivität und Schlaf und Lebensmittel.

Ich habe 7 Lebensmittel aufgelistet, die Ihre Gehirnfunktion heute stärken und die langfristige Gesundheit Ihres Gehirns für morgen fördern können. Während die gehirnverstärkenden Eigenschaften, die mit diesen Nahrungselementen verbunden sind, Ihre Gehirnfunktion stärken können, wurde dies in kontrollierten Studien nicht nachgewiesen. Nichtsdestotrotz fügen alle diese Lebensmittel Ihrer Ernährung gesunde Nährstoffkomponenten hinzu.

Notieren Sie sich Ihre Lebensmittelallergene und verwerfen Sie sie aus Ihrer persönlichen Liste der gehirnfördernden Lebensmittel - aber lesen Sie darüber nach, weil ich mir vorgenommen habe, einige alternative Lebensmittel aufzulisten.

Blaubeeren

Flavonoide, die gesundheitsfördernden Pigmente in Pflanzen, die ihnen ihre Farbe verleihen, können das Gedächtnis, das Lernen und das allgemeine Denken verbessern und gleichzeitig die altersbedingte Abnahme der geistigen Fähigkeiten und des Gedächtnisses verlangsamen. Heidelbeeren sind voller Flavonoide.

Kurzer Tipp: Heidelbeeren sind unglaublich praktisch und vielseitig. Fügen Sie sie auf Müsli, gemischt mit Salaten, Fladenbrot, Pfannkuchen und Joghurtparfaits, oder nehmen Sie einfach eine Handvoll. Jede Form reicht aus: frisch, gefroren, getrocknet oder gefriergetrocknet.

Oliven

Regelmäßiger Verzehr von Oliven kann mit der Zeit zu einer geringeren Verschlechterung des Gehirns führen. Dies ist auf das einfach ungesättigte Fett in Oliven zurückzuführen. Diese gesunden Fette sind in allen Zellen enthalten und können den Transport von mehr Sauerstoff zum Gehirn fördern. Andererseits können gesättigte Fette (aus Fleisch, Milchprodukten und frittierten Lebensmitteln) die Zellmembranen versteifen.

Kurzer Tipp: Verwenden Sie Oliven als Snack, als Beilage in Brotdosen oder als Vorspeise vor dem Abendessen. Nehmen Sie sie in Aufläufe, mexikanische Gerichte, Salate, auf Pizza und vieles mehr!

Nüsse

Wenn Sie nicht allergisch gegen Erdnüsse oder Nüsse sind, kann der Verzehr von Nüssen dazu beitragen, Ihre Gehirnfunktion zu erhalten. Warum? Weil Nüsse eine Quelle für einfach ungesättigtes Fett und Vitamin E sind, die beide das Gehirn vor degenerativen Erkrankungen wie Alzheimer schützen können. Wie machen Sie das? Sie unterdrücken die gehirnzellschädigenden Elemente, die als freie Radikale bezeichnet werden.

Kurzer Tipp: Kleine Dinge haben große Auswirkungen! Achten Sie beim Verzehr von Nüssen auf die Portionsgrößen. Sie können Nüsse als Müsli- oder Joghurt-Topper, als eigenständigen Snack oder auf Salat oder gekochtes Gemüse legen. Wenn Sie allergisch gegen Nüsse sind, verwenden Sie stattdessen Samen. Sie können ähnliche Vorteile für das Gehirn bieten.

Fisch

Ein weiteres weit verbreitetes Nahrungsmittelallergen, Fisch, ist für manche Menschen möglicherweise verboten, aber für diejenigen, die Fisch essen können, hat Fisch möglicherweise einige unglaubliche Vorteile für das Gehirn. Zum einen scheint der regelmäßige Verzehr von Fisch einen Einfluss auf die Gehirngröße (Masse) zu haben. Regelmäßiger Verzehr von Fisch kann auch den Alterungsprozess des Gehirns verlangsamen. Schließlich können die in fettem Fisch enthaltenen Öle (Omega-3-Fettsäuren) die Problemlösung, Konzentration und das Gedächtnis verbessern.

Kurzer Tipp: Wenn Sie nicht allergisch gegen Fisch sind, sollten Sie die Fischgewohnheiten einführen und auf die ideale Menge an Fisch hinarbeiten, die 2 Portionen pro Woche fettem Fisch (Lachs, Heilbutt, Makrele, Forelle) entspricht. Sogar eine Portion pro Woche zu essen ist besser als gar keine! Begrenzen Sie den Verzehr von quecksilberhaltigem Thunfisch auf 6 Unzen pro Woche. Wenn Sie allergisch gegen Fisch sind, probieren Sie stattdessen diese Lebensmittel: Oliven, Olivenöl, Avocado und Nüsse.

Schokolade

Wer nicht Liebe Schokolade? Dies ist möglicherweise die beste Nachricht, die Sie den ganzen Tag über hören werden: Dunkle Schokolade kann die Durchblutung des Gehirns steigern und das Denken und die Stimmung verbessern. Warum? Diese Kakaoflavanole (Phytonährstoffe, die natürlich in der Kakaobohne vorkommen) und Koffein machen den Trick.

Kurzer Tipp: Sei wählbar über Süßigkeiten - wenn Sie sie essen, wählen Sie Süßigkeiten wie dunkle Schokolade, die zu Ihrer allgemeinen Gesundheit beitragen.

Avocado

Es stellt sich heraus, dass Guacamole doch nicht so schlecht für Sie ist! Avocados sind von Natur aus reich an gesunden Fetten (Omega-3-Fettsäuren), die die Durchblutung des Gehirns verbessern können. Mehr Blut zum Gehirn kann erhöhte Gehirnfähigkeit bedeuten.

Kurzer Tipp: Zerdrücken Sie die Avocado auf Sandwiches anstelle von Mayonnaise, hacken Sie sie in Würfel als Fingerfood oder servieren Sie eine halbierte Avocado mit einem Löffel und einer Prise Zitronensaft und einer Prise Salz. Sie können Avocado auch zum Backen verwenden, z. B. in Brownies auf Avocado-Basis.

Eier

Cholin ist ein wichtiger Nährstoff für die Entwicklung des Gedächtniszentrums, ein Prozess, der in den ersten 6 Lebensjahren stattfindet. Ein Eigelb enthält etwa 200 Milligramm Cholin, das den Bedürfnissen von Kindern bis zu 8 Jahren entspricht oder nahezu entspricht. Männer benötigen 550 mg Cholin pro Tag, Frauen 425 mg Cholin pro Tag, so das Institute of Medicine. Eier sind neben einer Reihe anderer Nährstoffe eine der reichsten Cholinquellen in der Nahrung.

Kurzer Tipp: Hühnerleber, Rotlachs und Quinoa sind alternative Cholinquellen, sollten Sie Eier meiden müssen.

Ressourcen:

Cholin: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782876/

Joneja JV. Leitfaden für Angehörige der Heilberufe zu Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten.