MIND Diet verlangsamt den kognitiven Verfall und reduziert das Alzheimer-Risiko
Was ist die MIND-Diät??
Wie der Name schon sagt, basiert die MIND-Diät auf der Mittelmeerdiät und der DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension), die beide auf die kardiovaskuläre Gesundheit abzielen. Es wurde von Martha Clare Morris, PhD, ScD, zusammen mit ihren Kollegen am Rush University Medical Center entwickelt.Die MIND-Diät legt den Schwerpunkt auf gesunde Ernährungsgewohnheiten und konzentriert sich auf diese 10 gesunden Kategorien: Nüsse, Beeren, grünes Blattgemüse, anderes Gemüse, Wein, Bohnen, Fisch, Geflügel, Vollkornprodukte und Olivenöl.
Außerdem müssen Sie Lebensmittel aus den ungesunden Kategorien Frittiertes, Gebäck und Süßigkeiten, Butter oder Margarine, rotes Fleisch und Käse einschränken.
Forschung zu MIND Diet, Brain Health und Alzheimer's Risiko
Mehrere Forschungsstudien haben untersucht, ob die MIND-Diät zur Vorbeugung von Alzheimer und anderen Arten von Demenz beiträgt.Die MIND-Diät korrelierte mit einer langsameren Rate kognitiver Abnahme
Eine Studie bezog 960 ältere Erwachsene in das Rush Memory and Ageing Project ein. Die Teilnehmer folgten fast fünf Jahre lang der MIND-Diät und während der gesamten Studie wurde ihre kognitive Funktion jährlich evaluiert.
Die Forscher fanden heraus, dass eine hohe Einhaltung der MIND-Diät mit einer Verlangsamung des kognitiven Rückgangs verbunden ist, die typischerweise mit dem Altern einhergeht. Tatsächlich stellten sie fest, dass die Ergebnisse einer Person entsprachen, die die Gehirnfunktionen von jemandem erlangte, der 7 1/2 Jahre jünger war. Sowohl die kognitiven Gesamtbewertungen als auch die Einzelbewertungen der Unterabschnitte waren bei diesen Teilnehmern signifikant besser. Einzelne Abschnitte umfassten episodisches Gedächtnis, semantisches Gedächtnis und Wahrnehmungsgeschwindigkeit.
Die MIND-Diät korrelierte mit der reduzierten Alzheimer-Rate
Eine andere Studie wurde von denselben Forschern entworfen, die die obige Studie durchgeführt haben. Ihr Ziel war es zu bestimmen, ob die MIND-Diät nicht nur die Geschwindigkeit des kognitiven Rückgangs verlangsamt, sondern auch zu niedrigeren Raten der Alzheimer-Krankheit führt.
In dieser Studie befassten sich die Forscher speziell mit drei verschiedenen Diäten: der MIND-Diät, der Mittelmeerdiät und der DASH-Diät. Sie maßen den Grad der Einhaltung dieser Diäten (dh wie streng die Diäten befolgt wurden) und identifizierten dann, welcher dieser Teilnehmer die Alzheimer-Krankheit entwickelte.
Die Forscher berücksichtigten auch andere Merkmale der Teilnehmer, die zuvor mit dem Demenzrisiko in Zusammenhang gebracht wurden, darunter körperliche Aktivität, Alter, Geschlecht, Bildungsstand, Fettleibigkeit, niedriger Body-Mass-Index (BMI) und eine Vorgeschichte von Bluthochdruck, Schlaganfall. oder Diabetes. Dies wurde getan, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass einer dieser anderen Faktoren (anstatt der Ernährung) das Ergebnis der Forschung stark beeinflusst.
Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass eine hohe Einhaltung der MIND-Diät das Risiko für Alzheimer im Vergleich zu denjenigen, die die Diät nicht befolgten, um 53 Prozent senkte. Die besonders gute Nachricht über die MIND-Diät ist jedoch, dass sie, selbst wenn die Teilnehmer sie nur einige Male befolgten (von den Autoren der Studie als "mäßige Einhaltung" eingestuft), immer noch mit einem um 35 Prozent verringerten Alzheimer-Risiko korrelierte.
Interessanterweise senkte die hohe Einhaltung der DASH-Diät und der Mittelmeerdiät auch das Demenzrisiko, aber die moderate Einhaltung dieser beiden Diäten senkte die Alzheimer-Rate nicht signifikant.
Alzheimer Association Internationale Konferenzstudien zur MIND-Diät
Zu den Informationen, die auf der internationalen Konferenz der Alzheimer-Vereinigung 2017 vorgestellt wurden, gehörten weitere Untersuchungen zur MIND-Diät sowie zu anderen Diäten, die im Zusammenhang mit einer besseren Gehirngesundheit stehen.
In einer Studie wurde eine 30- bis 35-prozentige Verringerung des Risikos einer kognitiven Beeinträchtigung bei fast 6.000 älteren Erwachsenen festgestellt, die sowohl die Mittelmeerdiät als auch die MIND-Diät strikt befolgten. Bei mäßiger Einhaltung der MIND- oder der Mittelmeerdiät war das Risiko für kognitive Beeinträchtigungen um 18 Prozent verringert.
In einer anderen Studie, der US-amerikanischen Women's Health Initiative Memory Study, wurden mehr als 7.000 Frauen mit einem Durchschnittsalter von 71 Jahren befragt. Ihre Einhaltung der MIND-Diät wurde gemessen und dann als am stärksten anfällig (4. Quartil) bis zum am wenigsten anfällig (1. Quartil) eingestuft ). Im Vergleich zum 1. Quartil korrelierten die anderen drei Quartile jeweils mit einem signifikant reduzierten Demenzrisiko. Dies bekräftigt erneut die Vorstellung, dass eine perfekte Einhaltung einer gesunden Ernährung möglicherweise nicht erforderlich ist, um unserem Gehirn zu nützen.
Eine dritte auf der Konferenz vorgestellte Studie ergab, dass eine ungesunde Ernährung mit einem geringeren Gehirnvolumen korreliert. Das Gehirnvolumen war zuvor mit der Gesundheit und Funktionsweise des Gehirns verbunden. Bei der Alzheimer-Krankheit nimmt das Gehirnvolumen signifikant ab. Diese Studie befasste sich nicht speziell mit der MIND-Diät, sondern hob vielmehr die Bedeutung einer gesunden Ernährung im Allgemeinen für die Gesundheit des Gehirns hervor.
Warum fördert die MIND-Diät die Gesundheit des Gehirns??
Frühere Forschungen haben bereits eine starke Korrelation zwischen Herzgesundheit und Gehirngesundheit festgestellt. Im Wesentlichen ist das, was für das Herz gut ist, oft auch für das Gehirn gut. Ein gesundes Herz erhält eine ausreichende Durchblutung aufrecht, was die Gehirnfunktion beeinträchtigt. Man kann sich vorstellen, dass die MIND-Diät die "besten" oder effektivsten Komponenten der Mittelmeerdiät und der DASH-Diät umfasst, die beide ursprünglich auf die kardiovaskuläre Gesundheit abzielten.Die MIND-Diät umfasst Lebensmittel, die unabhängig voneinander mit gesunden Gehirnen und einem verringerten Risiko für Demenz in Zusammenhang gebracht wurden. Zum Beispiel haben viele Studien bereits den Nutzen von Beeren für das Gehirn gezeigt. In ähnlicher Weise haben mehrere Forscher gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen unser Risiko für Demenzerkrankungen verringern kann. Die Kombination dieser Lebensmittel mit anderen, von denen die Wissenschaft gezeigt hat, dass sie unserem Gehirn zugute kommen, scheint nur dann sinnvoll zu sein, wenn Sie das Demenzrisiko und das langsame kognitive Altern so gering wie möglich halten möchten.
Die Ernährung wurde in mehreren Studien als eines von mehreren "kontrollierbaren" Risiken für Demenz identifiziert. Das bedeutet, dass wir zwar verschiedene Risiken wie Familienanamnese, Genetik und Alter nicht kontrollieren können, aber unsere Ernährung eine Sache ist, die wir kontrollieren können. Dies war sowohl für den Körper als auch für das Gehirn mit positiven Ergebnissen verbunden.
Wie unterscheidet sich die MIND-Diät von der mediterranen??
Die zwei Diäten sind ähnlich, was nicht verwunderlich ist, da die Mittelmeerdiät eine der zwei Diäten ist, die gemischt wurden, um die GEIST-Diät zu bilden.Die MIND-Diät enthält nur Beeren im Gegensatz zu der breiten Kategorie von Früchten in der Mittelmeerdiät. Die MIND-Diät legt auch mehr Wert auf grünes Blattgemüse und Gemüse im Allgemeinen, da die Forschung speziell mehrere Vorteile im Zusammenhang mit diesen Lebensmitteln herausgefunden hat. Der Fischkonsum ist in der MIND-Diät enthalten, liegt jedoch unter der im Mittelmeer vorgeschlagenen Menge, und Kartoffeln sind in der MIND-Diät nicht enthalten.
