Mangos sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft

Mangos sind tropische Früchte, die nicht nur saftig, aromatisch und hübsch aussehen, sondern auch gut für Ihre Gesundheit sind. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Vor Jahren waren sie schwer zu finden und galten als exotisch, aber heutzutage sind Mangos das ganze Jahr über erhältlich.

Eine Tasse Mangoscheiben enthält ungefähr 100 Kalorien, fast kein Fett und 25 Gramm Kohlenhydrate. Es ist auch fast natriumfrei und hat etwa 3 Gramm Ballaststoffe. Mangos sind reich an Vitaminen, Kalium und Folsäure und fügen Ihrer Ernährung außerdem Ballaststoffe hinzu. Ballaststoffe sind für ein gesundes Verdauungssystem unerlässlich und sorgen dafür, dass Sie sich zwischen den Mahlzeiten satt fühlen. Es verlangsamt auch die Aufnahme von Zucker nach dem Essen.

Nutzen für die Gesundheit

Mangos sind reich an Vitamin C. Tatsächlich enthält eine Mango das gesamte Vitamin C, das Sie für einen ganzen Tag benötigen. Vitamin C ist wichtig für die Funktion des Immunsystems, starkes Bindegewebe und gesunde Blutgefäßwände. Wenn Sie täglich zu wenig Vitamin C zu sich nehmen, kann dies zu Blutergüssen führen und die Wundheilung beeinträchtigen.

Mango ist auch reich an Kalium und enthält fast kein Natrium. Wenn Sie Mango essen, kann dies helfen, den Blutdruck und den Flüssigkeitshaushalt des Körpers zu regulieren. Mangos sind außerdem reich an Folsäure und Vitamin A.

Folsäure ist ein Vitamin B-Komplex, das für die Gesundheit des Herzens und die Produktion von Blutzellen wichtig ist. Vitamin A wird für normales Sehen, gesunde Haut, reproduktive Gesundheit und normale Zellentwicklung benötigt.

Mangos enthalten auch Quercetin, Mangiferin und Norathyriol, allesamt potenzielle Antioxidationsmittel.

Antioxidantien schützen die Zellen Ihres Körpers vor Schäden durch freie Radikale (von denen Experten glauben, dass sie Krebs, Arteriosklerose und andere Krankheiten verursachen)..

Obwohl nicht viele Menschen Mango-Haut essen, ist es essbar. Wenn Sie es versuchen möchten, werden Sie je nach Mango feststellen, dass es leicht bitter, zäh und möglicherweise zäh schmeckt. Auf der Ernährungsseite ist es jedoch mit verschiedenen Antioxidantien und Ballaststoffen gefüllt. Beachten Sie, dass es auch Urushiol enthält, die gleiche Verbindung, die Reaktionen auf Giftefeu hervorruft. Wenn Sie also empfindlich sind, sollten Sie beim Verzehr von Mangohaut vorsichtig sein.

Gesunde Zubereitungsmethoden für Mangos

Eine Mango hat einen großen Samen auf der Innenseite, was das Schneiden der Früchte etwas schwierig macht. Servieren Sie frische Mangos als Snack mit etwas Joghurtdip, verteilen Sie die Mangostücke zum Mittagessen auf einem Salat, gießen Sie sie als Hauptgericht zu oder servieren Sie sie mit etwas Schlagsahne und gehackten Nüssen als süßes Dessert.

Gefrorene Mangostücke sind perfekt für Fruchtsmoothies. Sie passen gut zu anderen tropischen Früchten wie Bananen und Ananas oder mischen sie mit fettarmer Joghurt- und Mandelmilch.