Spaghetti Nährwertangaben

Spaghetti ist eine der beliebtesten Nudelformen und wird in Gerichten auf der ganzen Welt verwendet. Die meisten Spaghetti werden aus Hartweizen hergestellt, sind also reich an Kohlenhydraten und enthalten alle Nährstoffe, die in raffiniertem Weißmehl enthalten sind.

Normale Spaghetti sind in Bezug auf die Ernährung ziemlich neutral, aber Vollkornspaghetti können eine gute Quelle für Ballaststoffe sein. Die Menge an Spaghetti und was auch immer Sie auf Ihre Pasta geben, ist wahrscheinlich das, was für eine gesunde Mahlzeit ausmacht oder nicht.

Eine Portion entspricht einer Tasse gekochtem Spaghetti oder 2 Unzen trockenem Spaghetti, was ungefähr der Menge an trockener Pasta entspricht, die durch eine Soda-Flaschenöffnung passen würde. Spaghetti ist kein kalorienarmes Lebensmittel. Es wird aus Getreide hergestellt, ist also energiedicht. Jede Portion hat mehr als 200 Kalorien, meistens aus 200 Kalorien, meistens aus komplexen Kohlenhydraten. Es ist daher wichtig, auf die Portionsgrößen zu achten, wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion durchführen. Denken Sie daran, dass es selten ist, nur die Nudeln zu essen, so dass käsige Saucen und andere kalorienreiche Toppings viel mehr Kalorien hinzufügen können.

Eine Portion Spaghetti enthält außerdem mehr als 40 Gramm Kohlenhydrate, weshalb sie für Diäten mit niedrigem Kohlenhydratgehalt nicht gut geeignet ist. Spaghetti sind eine gute Eisenquelle und fettarm.

Nutzen für die Gesundheit

Spaghetti sind nicht schlecht für Sie, weil Sie in einer ausgewogenen Ernährung Kohlenhydrate benötigen, aber die meisten Menschen erhalten mehr raffiniertes Getreide als sie benötigen. Deshalb sind Spaghetti aus Vollkornmehl besser für Sie.

In der Tat sollte etwa die Hälfte Ihrer täglichen Körner Vollkornprodukte sein.

Der Grund, warum Vollkorn-Spaghetti für Sie besser sind, ist, dass sie mehr Ballaststoffe enthalten als normale Nudeln. Ballaststoffe sind für ein gesundes Verdauungssystem unerlässlich, und die meisten Amerikaner erhalten nicht die täglich empfohlene Menge. Daher ist es eine großartige Idee, mehr Vollkornnudeln zu essen.

Fragen

Ist Pasta schlecht für Ihre Gesundheit?

Spaghetti sind nicht schlecht, nur weil sie reich an Kohlenhydraten sind. Ihr Körper benötigt Kohlenhydrate zur Energiegewinnung, besonders wenn Sie eine aktive Person sind. Eine ausgewogene Ernährung sollte etwa die Hälfte Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten zu sich nehmen. Laut ChooseMyPlate.gov des US-Landwirtschaftsministeriums sollte etwa ein Viertel einer ausgewogenen Mahlzeit aus Getreide wie Nudeln, Reis, Maismehl oder Haferflocken bestehen.

Wenn Sie eine strenge kohlenhydratarme Diät einhalten, ist es schwierig, viel Pasta in Ihre Speisepläne aufzunehmen. Aber es ist perfekt für eine ausgewogene Ernährung und passt bequem in eine fettarme Ernährung (solange Sie die Saucen und andere Beläge leicht halten).

Und Pasta hat kein Gluten?

Da Spaghetti normalerweise aus Weizen hergestellt werden, enthält sie Gluten, ein Protein, das in Getreide wie Weizen und Gerste enthalten ist. Der Glutenverbrauch ist ein Problem für Menschen mit Zöliakie, Weizenallergien oder Unverträglichkeiten, aber für den Rest von uns besteht keine Notwendigkeit, eine glutenfreie Diät einzuhalten.

Einige Diäten basieren zum Teil auf der Vermeidung von Gluten, aber nicht auf glaubwürdigen wissenschaftlichen Untersuchungen.

Wenn Sie Gluten vermeiden müssen, finden Sie glutenfreie Nudeln aus Mais oder Reis. Es ist immer noch reich an Kohlenhydraten und hat ungefähr die gleiche Anzahl an Kalorien wie Weizennudeln. Es wird auch als Teil der Getreidegruppe angesehen und ist ernährungsphysiologisch für Sie weder besser noch schlechter als normale Nudeln.

Wie lassen sich Spaghetti mit anderen Nudelsorten vergleichen??

Es gibt viele Größen und Formen von Nudeln, einschließlich Nudeln, Muscheln, Makkaroni und so weiter. Einige, wie Spaghetti, werden normalerweise mit Sauce serviert, aber andere Arten von Nudeln werden als Hauptzutaten in Suppen und Aufläufen verwendet.

Was den Nährwert betrifft, wird jede Art von Nudeln ähnlich sein, solange die Portionsgröße dieselbe ist.

Gesunde Zubereitungsmöglichkeiten für Spaghetti

Belegen Sie Ihre Spaghetti-Nudeln mit einer Tomatensauce wie Marinara, Fra Diavlo oder normaler Spaghetti-Sauce. Machen Sie Ihre eigenen oder suchen Sie nach Marken, die einen etwas geringeren Natriumgehalt haben, besonders wenn Sie eine natriumarme Diät einhalten. Fügen Sie zusätzliches Gemüse und Pilze hinzu, um Ihrer Mahlzeit Geschmack und Masse zu verleihen, ohne viele zusätzliche Kalorien hinzuzufügen. Servieren Sie Ihre Spaghetti mit einem grünen Salat für eine noch bessere Ernährung.

Wenn Sie noch keine Vollkornnudeln probiert haben, denken Sie daran, dass diese einen stärkeren Geschmack und eine andere Textur haben als normale Spaghetti. Einige Leute mögen es sofort, während andere ein paar Mal Vollkornspaghetti essen müssen, bevor sie einen Geschmack bekommen.

Rezepte

Suchen Sie etwas anderes als traditionelle Spaghetti und rote Sauce? Probieren Sie diese gesunden Gerichte mit Vollkorn-Spaghetti:

• Spaghetti mit Feta und Brokkoli
• Erdnussnudeln mit zerrissenem Huhn und Gemüse
• Vollkornspaghetti mit Zitrone, Basilikum und Lachs
• Vollkornspaghetti mit goldenem Knoblauch, Tomaten und Salbei