Spanische Pfeffernuss Poppers Rezept
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 123 Fett 10 g Kohlenhydrate 3 g Protein 6 g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 7 (je 3 Poppers) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 123 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 10 g | 13% |
| Gesättigtes Fett 5g | 25% |
| Cholesterin 13 mg | 4% |
| Natrium 174 mg | 8% |
| Gesamte Kohlenhydrate 3g | 1% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Gesamtzucker 0g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 6g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 230 mg | 18% |
| Eisen 0 mg | 0% |
| Kalium 95 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 20 Minuten, Koch 20 Minuten
Portionen 7 (je 3 Poppers)
Dieses Rezept macht einen besonderen Cocktailparty-Bissen, wenn es mit ausgefallenen Marcona-Mandeln und Manchego-Käse zubereitet wird. Marcona-Mandeln werden aus Spanien importiert; Sie sind kleiner, weicher und süßer als normale Mandeln. Gepaart mit Manchego-Käse, einem weiteren spanischen Leckerbissen, sind sie perfekt für dieses Rezept. Oder machen Sie es sich mit Pekannüssen, Erdnüssen oder gewöhnlichen Mandeln sowie Feta, Cheddar oder Monterey-Jack-Käse für einen Snack nach der Schule gemütlich. So oder so, diese Poppers könnten nicht einfacher, hübscher oder schmackhafter als ein Low-FODMAP-Genuss sein.
Zutaten
- ½ Pfund süße Mini-Paprika (ca. 21 Paprika)
- 5 Unzen alter Manchego-Käse
- 21 Marcona-Mandeln
Vorbereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 400F vor. Ein Backblech einölen.
- Die Paprikaschoten auf dem Backblech verteilen. Lassen Sie sie auf natürliche Weise absetzen, sodass die flachste Seite jedes Pfeffers unten liegt. Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser einen Schlitz in die Oberseite jedes Mini-Pfeffers vom Stiel bis zur Spitze und dann etwa 1/4-Zoll entlang der Stielkante.
- Füllen Sie jeden Pfeffer mit einem großen Stück Käse und einer Mandel. Legen Sie es mit der Schlitzseite nach oben auf das Backblech.
- Die Paprikaschoten auf dem mittleren Rost des Ofens rösten, bis die Häute oben liegen und die Paprikaschoten zart werden (ca. 20 Minuten). Abkühlen lassen, bis sie sicher aufgenommen und verzehrt werden können, wobei die Stiele als Griffe dienen. warm servieren.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Anstelle von Manchego und Mandeln kann jede Art von Käse oder Nüssen verwendet werden.
Koch- und Serviertipps
Mini-Paprika wird in Zellophan-Beuteln in der Produktabteilung verkauft, damit der Inhalt leicht zu sehen ist. Wählen Sie eine Tüte mit Paprika in einer kleinen, einheitlichen Größe, damit sie alle ungefähr zur gleichen Zeit hergestellt werden.
Pfeffersamen sind sicher zu essen, und Sie werden sie nach dem Braten wahrscheinlich kaum bemerken, besonders bei kleinen Paprikaschoten. Größere Paprikaschoten haben zwar einige Samen mehr, lassen sich aber leicht entfernen. Für diese Aufgabe verwenden wir bei Bedarf einen scharfkantigen Mini-Melonenballer.
