Essen von Süßigkeiten auf der South Beach Diät

Wenn Sie eine Naschkatze haben, ist das erste, was Sie sich wahrscheinlich gefragt haben, nachdem Sie beschlossen haben, mit der South Beach-Diät zu beginnen: Sind irgendwelche Desserts erlaubt? Sie wissen bereits, dass Sie Gebäck, Süßigkeiten, Eiscreme, gesüßte Säfte und dergleichen loswerden werden. Also, was ist noch übrig??

Bestimmte süße Leckereien und Süßungsmittel können in jeder Phase dieser Diät genossen werden - aber wahrscheinlich nicht so, wie Sie es gewohnt sind. Es wird etwas gewöhnungsbedürftig sein, aber normalerweise können diese Lebensmittel ein Verlangen stillen und Sie von den Schokoladenkeksen fernhalten.

Und noch eine gute Nachricht: Durch die Eliminierung von zucker- und kohlenhydratreichen Lebensmitteln beginnt sich Ihr Gaumen zu verändern und wird wahrscheinlich besser auf die subtilere Süße natürlicher, gesunder Lebensmittel wie Obst abgestimmt (Obst ist in jedoch ausgeschlossen) Phase 1).

South Beach Diät Phase 1

Phase 1 ist die restriktivste Phase der South Beach Diät. Diese Phase konzentriert sich auf Lebensmittel mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fetten und Kohlenhydraten, einschließlich ballaststoffreichem Gemüse, mageren Eiweißquellen (Eier und Eiweiß, Meeresfrüchte, hautloses Geflügel, mageres Rind- und Schweinefleisch, Sojalebensmittel) sowie fettfreien und fettarmen Lebensmitteln -fette Milchprodukte. Keine Früchte oder Getreide sind erlaubt.

In Phase 1 sind Süßigkeiten auf insgesamt 75 Kalorien einer der folgenden zuckerfreien Leckereien beschränkt. Also nicht viel. Die Grenze ist teilweise so, dass die Menschen den Verzehr von Zuckeralkoholen nicht übertreiben, was für viele Menschen Verdauungsprobleme verursachen kann, insbesondere wenn sie zu viel gegessen werden. Wenn Sie der Typ sind, der am Ende einer Mahlzeit oder mindestens einmal am Tag wirklich etwas Süßes braucht, sind die von Phase 1 zugelassenen Süßstoffe Ihre Rettung.

Die meisten Süßungsmittel wie Zucker und Honig sind auf der South Beach-Diät nicht auf dem Tisch. Sie können jedoch Getränke und Lebensmittel mit den folgenden Süßungsmitteln versüßen. Von diesen dürften Stevia- und Mönchsfrüchte am wenigsten gesundheitsschädliche Auswirkungen auf die Forscher haben. Sie sollten sich also an diese halten. Einige Studien zeigen, dass Acesulfam K, Nutrasweet, Saccharin und Sucralose speziell zu Stimmungsstörungen, metabolischem Syndrom und bestimmten Krebsarten beitragen können.

Acesulfame K (Sunnette und andere)
Nutrasweet (gleich)
Saccharin (süß & niedrig)
Sucralose (Splenda)
Stevia
Zuckeralkohole
Mönchfrucht
Agavennektar (ein Esslöffel pro Tag)

Diese Desserts und süß schmeckenden Lebensmittel sind in Phase 1 der South Beach-Diät zulässig:

Bonbons - nur zuckerfreie Hartbonbons
Schokoladenpulver - ohne Zuckerzusatz
Kakaopulver, ungesüßte Backform
Fruchtzucker
Fudge Pops, ohne Zuckerzusatz
Gelatine - zuckerfrei
Gummi - zuckerfrei
Marmeladen und Gelees - zuckerfrei
Eis am Stiel - zuckerfrei
Sirupe - zuckerfrei, z. B. zuckerfreier Ahornsirup von Maple Grove und zuckerfreier Sirup von Da Vinci oder Torani

Sie können auch daran denken, aus einem fettfreien Naturjoghurt oder Hüttenkäse ein Dessert zu machen, indem Sie Kakaopulver und einen Löffel zuckerfreie Marmelade oder einen der oben genannten Süßstoffe wie Stevia einrühren.

South Beach Diät Phase 2

Phase 2 der South Beach-Diät ist ein bisschen einfacher als Phase 1, wenn es darum geht, Ihren Zucker in Form zu bringen, weil Sie etwas mehr Freiheit haben. Anstatt einfach nur einer eingeschränkten Liste von Lebensmitteln zu folgen, beginnen Sie, Ihrer Ernährung etwas nährstoffreiches, ballaststoffreiches, glykämisches Kohlenhydrat wie Vollkornprodukte und Obst beizufügen. Sie können bis zu zwei bis drei Portionen Obst hinzufügen - und dies ist eine großartige und gesunde Art, Ihren süßen Zahn zu befriedigen.

Beeren haben den niedrigsten Zuckergehalt aller Früchte, daher sind sie eine besonders gute Wahl, wenn Sie die zweite Phase erreichen. Erwägen Sie, ein Beerendessert mit Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren und geschnittenen Erdbeeren zuzubereiten und mit Ihrer eigenen kohlenhydratarmen Schlagsahne zu garnieren.

Mit gefrorenen Bananen kann man "schöne" Sahne machen. Alles, was Sie tun müssen, ist, eine Banane in Scheiben zu schneiden, sie in den Gefrierschrank zu stellen und die gefrorenen Stücke mit der von Ihnen gewählten Milch zu mischen. Dazu kommen alle gewünschten zusätzlichen Zutaten, wie ungesüßtes Kakaopulver und Erdnussbutter für Erdnussbutterschokolade "nice" cream , gefrorene Mango und Ananas für eine tropische "schöne" Sahne oder gefrorene Erdbeeren für eine Erdbeerbananen "schöne" Sahne. Sie könnten es auch mit zerbröckelten Nüssen oder Kirschen am Ende krönen.

Sie können in Phase 2 auch Folgendes hinzufügen:

Gelegentlich kleine Mengen dunkler halbsüßer oder bittersüßer Schokolade
1 Portion Pudding - fettfrei und zuckerfrei

Es ist sehr wichtig, die Reaktionen des eigenen Körpers auf das Hinzufügen von mehr Kohlenhydraten zu berücksichtigen. Wenn ein Lebensmittel Heißhunger oder Gewichtszunahme auslöst, ziehen Sie sich zurück und probieren Sie etwas weniger glykämisches. Wenn Sie sich unruhig fühlen oder weniger Energie haben, tun Sie das auch. Während der zweiten Phase verlangsamt sich der Gewichtsverlust normalerweise auf 1 bis 2 Pfund pro Woche.