Die Kimkins-Diät-Kontroverse
Kimkins ist eine Diät, die von einem kohlenhydratarmen Diätetiker mit dem Decknamen Kimmer kreiert wurde. Es ist im Wesentlichen eine Diät, die in den Kalorien, im Fett, in den carbs und in der Faser sehr niedrig ist. Die Diät basiert teilweise auf der ursprünglichen Atkins-Diät (Version von 1972), daher der Name.
2007 wurden Artikel veröffentlicht, in denen die Kimkins - Diät erwähnt oder erklärt wurde Menschen und Frauenwelt Zeitschriften, die das öffentliche Interesse geweckt haben. Kontroversen und eine Sammelklage folgten jedoch bis Ende des Jahres. Frauenwelt 2008 wurde eine öffentliche Entschuldigung für die Ausführung der Geschichte ausgesprochen, mit der Begründung, sie könnten nicht dahinterstehen.
Wer ist Kimmer??
"Kimmer" lehnte es ab, ihren richtigen Namen zu nennen, bis eine Sammelklage von bezahlten Mitgliedern ihrer Website ergab, dass sie Heidi Kimberly Diaz war. Sie behauptete, in weniger als einem Jahr fast 200 Pfund abgenommen zu haben und hielt es für fünf Jahre auf ihrer Diät aus. Es gibt jedoch keine unabhängige Bestätigung dafür. Sie ist weder Gesundheitsexpertin noch Ernährungsexpertin.
Was essen die Leute??
Kimkins hat verschiedene Variationen, von denen einige nur 500 Kalorien pro Tag enthalten. Magere Proteine, die mit wenig Fett zubereitet werden, sind die vorherrschenden Nahrungsmittel. Gemüse ist optional, aber ein Tag darf nicht mehr als 20 Gramm Kohlenhydrate enthalten. Dies bedeutet, dass effektive Kohlenhydrate plus Ballaststoffe nicht mehr als 20 Gramm pro Tag betragen dürfen. Ihre Beispielmenüs haben jedoch viel weniger als diese Summe - höchstens etwa 5 Gramm effektives Kohlenhydrat plus 7 Gramm Ballaststoffe. Vergleichen Sie dies mit der Atkins-Induktion, bei der jetzt 12 bis 15 Gramm wirksames Kohlenhydrat aus Gemüse allein empfohlen werden.
Probleme mit Kimkins
- Die Ernährung ist sehr ballaststoffarm, essentielle Fettsäuren und viele Nährstoffe. Dies ist im Wesentlichen eine Hungerdiät, die nicht viele der Grundlagen für das Leben enthält, geschweige denn ein optimales Leben. Eine Multivitamin- und Mineraltablette wird empfohlen, ignoriert jedoch Phytonährstoffe, essentielle Fettsäuren und andere Nährstoffe. Anstelle von Ballaststoffen oder sogar Ballaststoffzusätzen empfiehlt Kimmer Abführmittel, eine potenziell gefährliche Praxis, wenn sie regelmäßig eingenommen werden.
- Es ist sehr kalorienarm. Diäten, die extrem kalorienarm sind, funktionieren auf lange Sicht nicht. Irgendwann steigt das Überlebensbedürfnis und der Appetit steigt. In der Zwischenzeit können viele gesundheitliche Probleme auftreten. Sehr kalorienarme Diäten sollten, wenn überhaupt, nur unter enger Aufsicht eines Arztes durchgeführt werden. Außerdem ist ein Großteil des Gewichts, das während eines solchen Regimes abfällt, nicht fett, sondern Muskel und anderes mageres Körpergewebe.
Kurze Überprüfung der Website
Die Kimkins-Website bot fünf verschiedene Kimkins-Pläne an. Eines ist fast alles Protein - keine Fette, kein Gemüse, kein Käse usw. Eine als beliebteste Option aufgeführte Option ergibt ungefähr 500 bis 600 Kalorien pro Tag. Die vegetarische Option ist auf 1.000 Kalorien pro Tag begrenzt. Es gibt eine Shake-Option, die 800 Kalorien pro Tag beträgt. Die Pläne sind sehr einfach geschrieben und lauten: "Nehmen Sie jeden Tag ein komplettes Multivitaminpräparat plus andere gewünschte Nahrungsergänzungsmittel."
Die Hauptattraktion der Seite war das Diskussionsforum. Obwohl es unbestreitbar eine starke und unterstützende Gemeinschaft gab, wurden die Menschen eindeutig zu extremen Essgewohnheiten ermutigt, insbesondere zu einem sehr kalorienarmen Konsum.
Kontroverse
Zusätzlich zu den Geheimnissen über ihre Identität wurden Kimmer und Kimkins aus verschiedenen Gründen untersucht:
- Verbot bezahlter Mitglieder von ihrer Website, wenn sie mit ihr nicht einverstanden sind.
- Menschen beschuldigen, nicht streng genug zu sein, wenn sie nicht sehr schnell abnehmen (bis zu einem Pfund pro Tag).
- Menschen, die nur 400 Kalorien pro Tag zu sich nahmen, wurden Berichten zufolge ermutigt, weiterzumachen. Diejenigen, die Anzeichen von Essstörungen zeigten, wurden auch ermutigt, ohne Intervention weiterzumachen.
Im Oktober 2007 erschien in den KTLA-Fernsehnachrichten eine zweiteilige Enthüllung, in der die Diät untersucht und angeprangert wurde. Sie folgten zwei Monate später mit einem Segment, das Aufnahmen von Heidi Diaz enthielt. Im Januar 2008 verzeichnete ABCs "Good Morning America" ein negatives Segment bei Kimkins. Frauenwelt entschuldigte sich für eine günstige Titelgeschichte der Diät. John Tiedt, der Anwalt in der Sammelklage der Kimkins-Mitglieder, veröffentlichte im März 2008 einen Bericht über die Aussagen von Heidi Diaz.
Endeffekt
Die Kimkins-Diät ist nicht vergleichbar mit Atkins oder einem gesunden Low-Carb-Ansatz. Kimkins ist eine potenziell gefährliche Diät. Oft suchen Sie nach einem Wunder und sind anfällig dafür, in etwas verwickelt zu werden, das so aussieht, als würde es etwas bewirken. Aber wenn es um Ihren Gesundheitszustand geht, sollten Sie nachforschen, mehr Meinungen einholen und auf die Signale achten, die Ihr Körper sendet. Lauschen Sie den Warnsignalen anderer und achten Sie auf Ihre Gesundheit.
