6 Möglichkeiten, wie Sie glutenfreien Kindern helfen können, mit der Schule fertig zu werden

Kleinkinder im Vorschulalter, im Kindergarten und in den ersten Jahren der Grundschule stehen im Klassenzimmer vor besonderen Herausforderungen, wenn sie an Zöliakie oder nicht-zöliakischer Glutenempfindlichkeit leiden.
Auch wenn Sie Mittagessen für Ihr Kind einpacken, um es glutenfrei zu halten, muss es sich immer noch mit unordentlichen glutenfressenden Klassenkameraden, häufigen glutenhaltigen Snacks im Klassenzimmer, mehreren Geburtstagsfeiern mit Gluten-Kuchen oder Keksen und Bastelbedarf auseinandersetzen Gluten enthalten.
Um Ihrem Kind bei der Bewältigung und Gewährleistung einer sicheren Umgebung zu helfen, müssen Sie eng mit dem Lehrer zusammenarbeiten und sicherstellen, dass er oder sie versteht. Sie müssen Ihrem kleinen Kind auch beibringen, sich inmitten ihrer glutenfressenden Altersgenossen in Sicherheit zu bringen.
Hier ist eine Übersicht über sechs spezifische Situationen, die Sie für ein junges Kind mit Zöliakie / Gluten-Intoleranz in der Schule überwachen und bewältigen müssen:
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Machen Sie Ihrem Kind ein sicheres Mittagessen in der Cafeteria

Wenn Sie in letzter Zeit ein Schulcafeteria-Menü durchgesehen haben, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, wie viel Gluten die Mittagessen enthalten. Trotz des Versprechens, Fettleibigkeit bei Kindern durch eine gesündere Auswahl an Lebensmitteln zu bekämpfen, dominieren Cheeseburger, Hühnernuggets, gegrillte Käsesandwiches und Pizza die Speisekarte.
In dieser mit Gluten gefüllten Atmosphäre ist es möglich, Ihrem Kind eine glutenfreie Mahlzeit zuzubereiten. Sie müssen jedoch sehr eng mit dem Ernährungsberater der Schule und den Mitarbeitern der Cafeteria zusammenarbeiten, um bestimmte Zutatenprobleme zu lösen und das Risiko einer Kreuzkontamination zu beseitigen.
Einige Eltern kämpfen hart und bekommen eine Unterkunft, besonders wenn sie einen 504-Plan (einen Plan zur Bekämpfung von Behinderungen) haben, um sicherzustellen, dass ihr Kind geschützt und in der Schule untergebracht ist.
Eine Kreuzkontamination der Cafeteria ist jedoch immer eine große Gefahr, auch wenn sich das Personal für ein glutenfreies Mittagessen einsetzt. Sie müssen fleißig bleiben, um Ihr Kind in Sicherheit zu bringen… aber die Belohnung kann ein glückliches Kind sein, das genau wie seine Freunde das Mittagessen kaufen kann.
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Vor dem Teilen von Mittagessen warnen

Einige kleine Kinder teilen gerne einen Teil ihres Mittagessens mit ihren Freunden, und Eltern packen oft genug zusätzliche Kekse oder Cracker ein, um herumzugehen.
Dies birgt jedoch eine offensichtliche Gefahr für ein Kind mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit - selten werden Sie feststellen, dass diese gemeinsamen Snacks glutenfrei sind. Und selbst wenn das Essen selbst glutenfrei wäre (z. B. Karottenstifte oder Maisstückchen), wurde es mit ziemlicher Sicherheit nicht mit Blick auf die Gefahr einer Kreuzkontamination zubereitet und verpackt.
Leider müssen Sie Ihrem kleinen Kind beibringen, dass es keine Snacks mit seinen Freunden in der Schule teilen kann. Wenn sie eine derjenigen ist, die schlechte Symptome bekommt, wenn sie Gluten essen, erinnern Sie sie daran, aber achten Sie darauf, diese harte Botschaft jeden Tag mit ein paar leckeren glutenfreien Snacks in ihrem eigenen Mittagessen zu mildern.
Packen Sie auch ein paar zusätzliche Snacks für die Freunde Ihres Kindes ein, solange sie weiß, dass sie keine davon probieren kann (dies funktioniert möglicherweise besser mit einem etwas älteren Kind). Sie werden vielleicht sogar feststellen (wie ich), dass einige ihrer Freunde ihre glutenfreien Leckereien ihren eigenen vorziehen.
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Bekämpfe diese allgegenwärtigen Gluten-Krümel

Kleine Kinder wirken manchmal wie Krümelfabriken, die mit einer Handvoll Keksen oder Brezeln überallhin reisen, um ihnen Gesellschaft zu leisten. Krümel bedecken häufig auch ihre Schultische, insbesondere in Klassenzimmern, in denen regelmäßig Snacks serviert werden.
Als Erwachsene wissen wir, dass wir einen sicheren Abstand einhalten und uns häufig die Hände waschen müssen. Sie müssen Ihrem Kind dasselbe beibringen, wenn es um seine glutenfressenden Freunde geht.
Händedesinfektionsmittel helfen nicht, da sie das Gluten nicht entfernen - sie töten nur Bakterien ab. Stellen Sie sicher, dass der Lehrer Ihres Kindes diesen Punkt versteht.
Idealerweise sollte das Klassenzimmer Ihres Kindes völlig glutenfrei sein, aber Sie werden wahrscheinlich Schwierigkeiten haben, dieses Ergebnis zu erzielen, insbesondere wenn die Schule normalerweise die Kinder an ihren Schreibtischen mit Snacks versorgt. Wenn Ihr Kind besonders empfindlich auf Gluten reagiert, kann dies ein weiteres Problem sein, das Sie im Rahmen eines 504-Plans mit Schulbeamten besprechen sollten.
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Vermeiden Sie Play-Doh wie die Pest

Klassenzimmer für Kleinkinder - von der Vorschule bis zur Grundschule - enthalten häufig reichlich Play-Doh oder wiederverwendbare Modelliermasse.
Leider enthält der Markenname Play-Doh Gluten. Und auch wenn Ihr Kind den Ton wahrscheinlich nicht frisst (obwohl es einige Kinder tun), kann es ihn dennoch versehentlich konsumieren, wenn es ihn an den Händen und unter den Fingernägeln hat.
Idealerweise sollte das Klassenzimmer Ihres Kindes keine glutenhaltige Modelliermasse enthalten, da nicht zu erwarten ist, dass es etwas anderes als die anderen Kinder verwendet. Glücklicherweise gibt es glutenfreie Play-Doh-Alternativen.
Bitten Sie Ihre Schule, eine glutenfreie Modelliermasse für PlayDoh einzureichen. Wenn Schulbeamte zurücktreten, entscheiden sich einige Eltern dafür, genug für den Unterricht selbst zu kaufen.
Sie müssen auch auf Gluten in bestimmten Malutensilien achten. Gesichtsfarbe auf Cremebasis zum Beispiel enthält oft Gluten, und viele Marken von Fingerfarben sind für glutenempfindliche Personen nicht sicher (Informationen zu sicheren Marken finden Sie im Bastelbedarfsartikel)..
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Neugestaltung von Schulprojekten mit Mehl

Selten ist für uns ein Schuljahr vergangen, in dem kein Unterrichtsprojekt mit Mehl enthalten ist. Die Klassenkameraden meiner Tochter haben Pappmaché-Kreaturen (die meisten Rezepte verwenden Weizenmehl) und Pasteten (dito) hergestellt. Die Kinder und Lehrer haben auch wissenschaftliche Experimente mit Mehl durchgeführt.
Auch wenn sie die mehlbasierten Produkte dieser Projekte nicht isst, wird Ihr Zöliakie-Kind während des Projektfortschritts vom Mehl in der Luft krank.
Sie haben zwei Möglichkeiten: Arbeiten Sie mit dem Lehrer zusammen, um glutenfreie Materialien für diese Projekte zu ersetzen, oder ziehen Sie Ihr Kind an dem Tag aus der Schule, an dem etwas mit Mehl geplant ist (ja, Mehl aus der Luft kann Ihr Kind krank machen)..
Offensichtlich ist es besser, dem Lehrer zu helfen, das Projekt für alle sicher zu machen, auch für Ihr Kind. Dazu müssen Sie im Voraus über die Projekte informiert sein. Halten Sie also die Kommunikationswege offen. Sie müssen auch glutenfreie Alternativen finden.
Sie können glutenfreien Pappmaché herstellen, indem Sie Wasser mit sicherem Kleber mischen (Elmer's ist glutenfrei), und Sie können glutenfreies Mehl in Rezepten und Projekten, bei denen es um normales Mehl geht, ersetzen.
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Source Glutenfreie Klassenzimmer-Leckereien

Grundschulklassen scheinen heutzutage fast jede Woche eine Geburtstagsfeier zu veranstalten, und zu diesen Partys gehören natürlich Gluten-Cupcakes oder andere Snacks.
Sie können sich nicht darauf verlassen, dass der Lehrer Sie warnt, bevor ein Elternteil mit Leckereien auftaucht (der Lehrer hat oft auch keine Warnung). Da es nur wenige Dinge gibt, die trauriger sind als Ihr Kind in Tränen, weil alle außer ihr einen köstlichen Cupcake bekommen haben, müssen Sie sich im Voraus auf diese ständigen Partys vorbereiten.
Fragen Sie den Lehrer, ob Sie gefrorene Cupcakes oder Brownies in die Gefriertruhe der Schule stellen können. Wenn dies möglich ist, stellen Sie eine große Charge zum Einfrieren zusammen. Dann kann der Lehrer bei jeder Party einfach einen Cupcake nehmen (hoffentlich etwas Zeit zum Auftauen lassen).
Wenn Sie die Gefriertruhe nicht benutzen können, füllen Sie eine Schachtel mit den beliebtesten glutenfreien Snacks Ihres Kindes und bringen Sie sie der Lehrerin. Überprüfen Sie in jedem Fall regelmäßig, ob Sie den Vorrat auffüllen müssen.