Zöliakie und metabolisches Syndrom

Sie haben vielleicht noch nie von einem "metabolischen Syndrom" gehört, aber aus folgendem Grund sollten Sie sich um diese seltsam klingende Krankheit kümmern: Wenn Sie davon betroffen sind, besteht ein höheres Risiko für schwerwiegende Probleme wie Herzerkrankungen und Diabetes.
Die Forscher haben untersucht, ob es einen Zusammenhang zwischen dem metabolischen Syndrom und der Zöliakie gibt, der zu gemischten Ergebnissen führt erhöht Ihr Risiko des metabolischen Syndroms. Also ja, wenn diese Studie von zukünftigen Forschungen bestätigt wird, könnte dies ziemlich wichtig sein.
Andererseits fand eine andere Studie a niedriger Inzidenz des metabolischen Syndroms bei Menschen mit Zöliakie als bei ähnlichen Menschen, die keine Zöliakie hatten. Es ist also noch nicht klar, wie sich Zöliakie auf Ihr Risiko für ein metabolisches Syndrom auswirkt und ob die glutenfreie Ernährung eine Rolle spielt.

Was in aller Welt ist metabolisches Syndrom?

Das metabolische Syndrom ist eigentlich keine Krankheit. Stattdessen wird es von Ärzten als eine Gruppe von Risikofaktoren bezeichnet, die, wenn sie zusammen gefunden werden, die Wahrscheinlichkeit erhöhen, an Herzerkrankungen, Schlaganfall oder Diabetes zu leiden.
Es gibt tatsächlich fünf dieser Risikofaktoren, obwohl Sie nur drei benötigen, um das metabolische Syndrom zu diagnostizieren. Nach Angaben der National Institutes of Health ist die Wahrscheinlichkeit, dass jemand mit metabolischem Syndrom eine Herzerkrankung entwickelt, doppelt so hoch und die Wahrscheinlichkeit, dass er einen Diabetes entwickelt, fünffach höher als bei jemandem, der dies nicht tut.
Zu den Risikofaktoren für das metabolische Syndrom gehören:

Eine große Taille. Menschen mit metabolischem Syndrom haben häufig Fett an der Stelle, an der ihr Gürtel herunterfällt, und Fett in diesem Bereich ist riskanter als Fett an beispielsweise Ihren Hüften.
Hoher Triglyceridgehalt. Triglyceride, eine Art Fett, das im Blutkreislauf zirkuliert, werden im Rahmen von Cholesterintests gemessen.
Ein niedriger Spiegel des sogenannten "guten" HDL-Cholesterins (wiederum gemessen als Teil des Cholesterintests).
Bluthochdruck.
Hoher nüchterner Blutzucker.

Wenn Sie Medikamente zur Behandlung eines dieser Probleme einnehmen, zählen diese dennoch zu Ihrem Risiko für ein metabolisches Syndrom.

Also, wie geht das mit Zöliakie einher??

Wie ich bereits sagte, wurde untersucht, ob Zöliakie-Betroffene im Durchschnitt ein höheres oder niedrigeres Risiko für ein metabolisches Syndrom haben. Eine aktuelle Studie enthält jedoch leider keine guten Nachrichten.
Die Studie wurde 2015 im Medizinjournal veröffentlicht Lebensmittelapotheke & Therapeutika, Sie untersuchten, wie viele Zöliakiekranke zum Zeitpunkt ihrer Zöliakiediagnose ebenfalls an einem metabolischen Syndrom litten, und überprüften erneut, wie viele ein Jahr nach Beginn der glutenfreien Diät an einem metabolischen Syndrom litten.
Die Forscher verfolgten schließlich 98 Menschen mit neu diagnostizierter Zöliakie. Zwei von ihnen erfüllten zum Zeitpunkt der Diagnose die diagnostischen Kriterien für das metabolische Syndrom. Nach 12 Monaten glutenfreier Ernährung galten 29 Menschen als Menschen mit metabolischem Syndrom.
Darüber hinaus stieg die Zahl der Zöliakiekranken, deren Taille im Hochrisikobereich für das metabolische Syndrom lag, von 48 Personen bei Diagnosestellung auf 72 ein Jahr, nachdem sie glutenfrei geworden waren. Die Zahl der Menschen mit hohem Blutdruck hat sich vervierfacht, von vier auf 18, und die Zahl mit hohem Nüchternblutzucker hat sich mehr als verdreifacht, von sieben auf 25. Diejenigen mit hohem Triglyceridgehalt haben sich verdoppelt, von sieben bei Diagnose auf 16 ein Jahr später.
Glücklicherweise schien die Zöliakie-Diagnose und die anschließende glutenfreie Ernährung keinen Einfluss auf den HDL-Cholesterinspiegel zu haben. 32 Personen hatten bei der Diagnose einen niedrigen HDL, 34 ein Jahr später. Aber die anderen Risikofaktormessungen haben sich definitiv in die falsche Richtung bewegt.

Bedeutet dies, dass die glutenfreie Ernährung ungesund ist??

Nein, nicht unbedingt - und natürlich, wenn Sie Zöliakie haben Muss Seien Sie glutenfrei, denn nur so können Sie weitere Schäden an Ihren Darmzotten verhindern. Insgesamt hat etwa ein Drittel aller Erwachsenen in den USA ein metabolisches Syndrom. In dieser Studie (die in Italien durchgeführt wurde, wo die Rate der metabolischen Syndrome im hohen Bereich von 20 Prozent liegt) wurde ein Jahr später festgestellt, dass Zöliakie von einem niedrigeren Risiko bei der Diagnose zu einem durchschnittlichen Risiko übergeht.
Obwohl das metabolische Syndrom heutzutage an der Tagesordnung ist, möchten Sie es dennoch nicht haben… und die Studie hat gezeigt, dass mehr Zöliakie-Betroffene es nach einem Jahr glutenfreier Ernährung hatten.
Die Forscher in dieser Studie sagen, dass sie nicht wissen, ob es die glutenfreie Diät selbst ist, die zur Entwicklung von Übergewicht bei Menschen mit Zöliakie-Diagnose beiträgt, oder ob es sich um einen anderen Faktor handelt. Es weist jedoch auf ein ziemlich akutes Bedürfnis hin, sich dessen bewusst zu sein, was Sie essen, und das Potenzial, Ihren gesamten Gesundheitszustand und nicht nur Ihren Dünndarm zu beeinträchtigen.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine "konventionelle" glutenfreie Ernährung (eine mit glutenfrei gekennzeichneten Ersatzstoffen für weizenhaltige Lebensmittel wie Brot, Kekse, Müsli und Snacks) aufgrund der glutenfreien Ernährung möglicherweise nicht ausgewogen ist sind nicht so oft mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert wie ihre mit Gluten gefüllten Gegenstücke.

2013 Studie zeigt reduziertes Risiko für Zöliakiekranke

Wie ich bereits sagte, ist die Forschung zu diesem Thema gemischt. Tatsächlich wurde eine Studie des Beth Israel Deaconess Medical Center in Boston im Medical Journal veröffentlicht Gastroenterologie 2013 stellte sich heraus, dass Zöliakiekranke eine Menge hatten niedriger Rate des metabolischen Syndroms und Typ-2-Diabetes im Vergleich zu ähnlichen Menschen ohne Zöliakie.
Diese Studie, an der 840 Menschen mit Zöliakie teilnahmen, ergab, dass nur 3,1 Prozent von ihnen Typ-2-Diabetes hatten, verglichen mit fast 10 Prozent ähnlicher Menschen ohne Zöliakie. Es wurde auch festgestellt, dass nur 3,5 Prozent der Zöliakie-Patienten ein metabolisches Syndrom hatten, verglichen mit fast 13 Prozent der Kontrollpersonen.
Ein Teil des geringeren Risikos schien auf das geringere Gewicht der Zöliakiekranken zurückzuführen zu sein. Aber auch nach Berücksichtigung des Gewichtsunterschieds traten bei Zöliakiepatienten weniger metabolische Syndrome auf als bei ähnlichen Personen ohne Verdauungsstörung.
In einer Studie heißt es also, dass das Risiko für ein metabolisches Syndrom bei Zöliakie im Jahr nach der Diagnose gestiegen ist und in einer anderen Studie scheint das metabolische Syndrom bei Zöliakie-Betroffenen niedriger zu sein als bei ähnlichen Personen ohne Zöliakie?
Das ist nicht klar, und es ist etwas, das die zukünftige Forschung erforschen kann. Wenn Ihr Arzt Ihnen jedoch mitteilt, dass Sie an einem metabolischen Syndrom leiden oder das Risiko besteht, dass Sie daran erkranken, sollten Sie sich an einen Ernährungsberater wenden. Tatsächlich empfehlen die Autoren der Studie von 2015, einen Ernährungsberater aufzusuchen, sowohl bei der Erstdiagnose von Zöliakie als auch einige Monate später, um sicherzustellen, dass Sie alle Nährstoffe erhalten, die Sie benötigen, ohne Ihr Risiko für das metabolische Syndrom zu erhöhen.