Ernährungsrichtlinien für Zirrhose

Viele Menschen, bei denen eine Leberzirrhose diagnostiziert wurde, möchten wissen, wie sie ihre Ernährung ändern können, um ihre Gesundheit zu verbessern. Wenn Sie an einer Leberzirrhose leiden, entspricht die beste Ernährung derjenigen, die Sie vor der Erkrankung benötigt haben.
Eine gute Faustregel ist, dass eine gesunde Ernährung für fast jeden hilfreich ist. Dies gilt insbesondere bei Leberzirrhose. Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Proteine ​​der richtigen Art und in richtigen Mengen sind sehr geeignet. Informationen hierzu finden Sie in der täglichen MyPlate-Checkliste des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA). Wählen Sie den für Ihr Alter geeigneten Kaloriengehalt aus.
Darüber hinaus ist es eine gute Idee, täglich ein Multivitamin einzunehmen. Abhängig vom Grad der Zirrhose haben manche Menschen möglicherweise nicht genügend wichtige Mineralien und fettlösliche Vitamine (Vitamine K, A, D und E), die der Körper benötigt. Während eine ausgewogene Ernährung diese leicht bereitstellen sollte, ist Ihr Körper möglicherweise nicht in der Lage, sie so gut wie nötig aufzunehmen. Wenn dies nicht der Fall ist, kann Ihr Arzt Ihnen ein Ergänzungsmittel verschreiben.
Leider ist Mangelernährung bei Menschen mit Zirrhose häufig, da Sie unter Umständen Appetitlosigkeit und Veränderungen in Ihrem Stoffwechsel haben. Sie sollten Ihre Ernährung mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater besprechen.

Lebensmittel zu vermeiden

Es gibt drei Dinge, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie Zirrhose-Alkohol, fettreiche Lebensmittel und rohe oder teilweise gekochte Schalentiere haben. Bei Menschen mit Leberzirrhose sollte Alkohol unabhängig von der Ursache vollständig vermieden werden, da er Leberschäden verursacht.
Diäten mit hohem Fettgehalt können bei Menschen mit Leberzirrhose Verdauungsprobleme verursachen. Der Körper verdaut (zerlegt) Fette mithilfe von Galle, einer gelbgrünen Flüssigkeit, die in der Leber hergestellt wird. Wenn die Leber geschädigt ist, kann die Produktion und Versorgung mit Galle beeinträchtigt sein. Es ist jedoch wichtig, Fett nicht vollständig zu meiden, da der Körper eine tägliche Versorgung benötigt, um gesund zu bleiben. Moderation und eine gute Auswahl sind der Schlüssel. Wählen Sie für Ihr Nahrungsfett Lebensmittel wie Nüsse, Avocados, Fisch und Pflanzenöle.
Sie sollten rohe oder teilweise gekochte Schalentiere vermeiden, da diese ein Bakterium namens enthalten können Vibrio vulnificus Dies kann zu einer schweren Infektion führen, da die Immunfunktion durch eine Leberzirrhose beeinträchtigt wird.
Sie könnten daran interessiert sein, verschiedene Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel zu probieren, von denen Sie gehört haben, dass sie die Lebergesundheit unterstützen. Es ist äußerst wichtig, dass Sie diese mit Ihrem Arzt besprechen, bevor Sie sie einnehmen. Sie können sich gegenseitig und andere Medikamente stören und zu zusätzlichen Verdauungsproblemen führen.
Möglicherweise müssen Sie Ihre Ernährung weiter anpassen, wenn Sie Komplikationen aufgrund von Leberzirrhose haben, gemäß den Empfehlungen Ihres Arztes. Drei relativ häufige Komplikationen sind Aszites, Hypoglykämie und Enzephalopathie.

Aszites und Diät

Aszites ist die Ansammlung großer Flüssigkeitsmengen im Bauchraum. Es wird durch eine salzreiche Diät verschlimmert, weshalb Ärzte normalerweise eine strikte salzfreie Diät für Menschen mit Asziteszirrhose fordern. Dies ist auf dem heutigen hochverarbeiteten Markt schwierig zu verfolgen, da die meisten vorverpackten Lebensmittel viel zugesetztes Natrium enthalten.
Die empfohlene tägliche Natriumaufnahme für Menschen mit Aszites beträgt 88 Millimol pro Liter (mmol) pro Tag. Als Referenz enthält die typische amerikanische Diät 200 bis 300 mmol Natrium.
Wenn Sie Lebensmittel einkaufen, ist es ratsam, die mittleren Gänge zu überspringen und den größten Teil Ihrer Lebensmittel an den Wänden zu kaufen, wo die Geschäfte im Allgemeinen Frischfleisch, Obst und Gemüse relativ natriumarm halten. Es ist auch wichtig, eine angemessene Menge an Protein zu sich zu nehmen, wenn Sie Aszites haben.

Enzephalopathie und Diät

Wenn die Leber verletzt ist, kann sie nicht mit normalen Proteinmengen umgehen. Protein, das der Körper für Wachstum, Erhaltung und Energie verwendet, wird aus der Nahrung in tierischen Produkten wie Fleisch und Eiern und aus Pflanzen wie Bohnen gewonnen.
Wenn der Körper zu viel Protein erhält, kann dies zu einer schweren Komplikation führen, die Enzephalopathie genannt wird. Dies liegt an der Ansammlung großer Mengen Ammoniak, einem Nebenprodukt der Verdauung von zu viel Protein, das für das Gehirn toxisch ist. Dies ist eine lebensbedrohliche Erkrankung, die bei Menschen mit Leberzirrhose durch den Verzehr kleiner Mengen von Eiweiß aus pflanzlichen Quellen verhindert werden kann.
Die Amerikanische Gesellschaft für parenterale und enterale Ernährung (ASPEN) empfiehlt eine tägliche Proteinzufuhr von 1,0 bis 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Für jemanden, der 150 Pfund (68 kg) wiegt, bedeutet das zwischen 68 und 102 Gramm pro Tag.

Hypoglykämie und Diät

Hypoglykämie oder niedriger Blutzucker ist ein weiteres häufiges Problem der Leberzirrhose. Wenn Sie dies erleben, benötigen Sie eine Diät mit kleinen, häufigen Mahlzeiten, die komplexe Kohlenhydrate wie Brot, Nudeln und Reis enthalten. Hypoglykämie verursacht viele Symptome, einschließlich Müdigkeit, Verwirrtheit und Herzflattern.
Bei einer Leberzirrhose kann die Leber nicht genug Energie in Form von Glykogen speichern, eine Chemikalie, die der Körper für schnelle Energie verwendet. Da der Körper in der Lage ist, Kohlenhydrate schnell abzubauen und für die Energiegewinnung zu verwenden, kann dies dazu beitragen, die durch Hypoglykämie verursachten Probleme zu beseitigen.
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