Wie man während eines IBD Flare-Ups isst

Menschen mit chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) stehen häufig vor einem harten Kampf, wenn es um Ernährung geht, insbesondere wenn die Krankheit aktiv ist. Viele Menschen mit IBD wissen nicht, was sie essen sollen, wenn Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa aufflammen. Jeder mit IBD ist anders und die Flare-up-Diät einer Person funktioniert nicht für einen anderen, aber es gibt einige allgemeine Ideen, die für viele funktionieren können.

Essen

• Eier, Fisch, mageres Fleisch, Fisch und Erdnussbutter
  
• Melonen und Bananen
  
• Kräutertees
  
• Flüssige Nahrungsergänzungsmittel
  

Vermeiden

• Kaffee
  
• Milch, Käse, Eis und Joghurt
  
• Brauner Reis, Popcorn, Hafer und Gerste
  
• Frittiertes Essen
  
• Rohes Gemüse
  

Essen Sie keine Flare-Up-Diät für immer

Eine Flare-up-Diät sollte auf lange Sicht nicht befolgt werden, da sie etwas einschränkend ist und dazu neigt, bestimmte Lebensmittel, die gesund sind, auszuschließen. Das Ziel sollte es sein, die IBD-Entzündung zu beruhigen und dann Lebensmittel wieder in die Ernährung aufzunehmen. Dies könnte eine Art Jo-Jo-Erlebnis sein, bei dem ein Lebensmittel hinzugefügt wird. Wenn es dann nicht gut geht, wird das Lebensmittel vor dem erneuten Versuch ein wenig herausgenommen.

Suchen Sie einen Fachmann auf

Die Erstellung eines Diätplans ist nicht einfach. Deshalb ist es immer eine gute Idee, professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen. Sich auch nur einmal mit einem Ernährungsberater zu treffen, kann eine Offenbarung in Bezug auf die Ernährung sein und die Frage beantworten: "Was esse ich?" Unser Verständnis von IBD und Ernährung entwickelt sich ständig weiter. Daher ist die Feinabstimmung eines aufflammenden Ernährungsplans ein fortlaufender Prozess, und das Einchecken bei einem Ernährungsberater wird hilfreich sein.
Viele Menschen mit IBD schränken Lebensmittel ein, wenn sie in Flare-up sind, aber Mehr Kalorien werden benötigt, um zu verhindern, dass zu viel Gewicht verloren geht. Ein Arzt kann Ihnen helfen, den Gewichtsverlust zu verstehen und wie viel zu viel ist.

Zu essen: Protein

Ein wichtiger Bestandteil einer IBD-Flare-up-Diät ist Protein. Zu den Proteinquellen, die während eines IBD-Schubs zu sich genommen werden, gehören mageres Fleisch, Fisch, Eier und Nussbutter. Es ist wichtig, fettere Fleischstücke sowie minderwertiges oder stark gewürztes Fleisch zu vermeiden. Nussbutter sollte glatt und frei von Nussstücken ("knusprig") sein und Eier sollten ohne Zugabe von Fetten (nicht gebraten) gekocht werden.

Zu essen: Leichter, Früchte zu verdauen

 Früchte mit vielen Samen können beim Aufflackern schwierig sein und sollten in den meisten Fällen vermieden werden, wozu auch viele Beeren gehören. Melonen werden jedoch eine gute Wahl für eine Frucht sein, die leicht zu verdauen ist. Einige der Früchte, die für Menschen mit einer IBD-Eruption freundlicher sein werden, sind Bananen, Wassermelonen, Kantalupen, Papayas und Honigtau. Iss diese Früchte, wenn sie ziemlich reif sind und alle Samen entfernt sind.

Trinken: Kräutertees

Kräutertees trösten beim Aufflammen und können die Monotonie des Trinkens von klarem Wasser auflösen. Tees sollten von Natur aus koffeinfrei und ohne Zusatzstoffe sein. Künstliche Süßstoffe können bei manchen Menschen Durchfall oder Magenverstimmung verursachen, daher sollten diese vermieden werden, wenn dies der Fall ist.

Trinken: Flüssige Ernährung

Es gibt eine Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln auf dem Markt, die in Lebensmittelgeschäften und Drogerien erhältlich sind. Sie sind in der Regel teuer, aber sie können der Ernährung während eines Aufflammens dringend benötigte Nährstoffe hinzufügen. Ein Gastroenterologe kann eine bestimmte Marke empfehlen und Ratschläge dazu geben, wie oft sie verwendet werden sollten. Flüssige Nahrungsergänzungsmittel sollten jedoch nicht als einzige Kalorienquelle verwendet werden, da sie nur dazu gedacht sind, die Ernährung zu erweitern, bis weitere Lebensmittel hinzugefügt werden können.

Zu vermeiden: Kaffee

Kaffee hat den Ruf, Menschen zum "Gehen" zu bringen. Möglicherweise ist es nicht der Koffeingehalt, sondern eine Substanz im Kaffee, die den Darm stimuliert, was bedeutet, dass entkoffeinierter Kaffee die gleichen Wirkungen hat. Es ist möglicherweise nicht realistisch, einen kalten Truthahn zu essen oder ihn ganz zu kürzen. Daher kann es hilfreich sein, die Kaffeemenge jeden Tag ein wenig zu senken.

Zu vermeiden: Milchprodukte

Mit Kuhmilch zubereitete Lebensmittel können bei manchen Menschen Probleme verursachen, weshalb Menschen mit IBD häufig empfohlen wird, sie zu meiden. Ein Gastroenterologe kann bei der Diagnose einer Laktoseintoleranz behilflich sein. Wenn Sie eine Unverträglichkeit haben und feststellen, dass Milchprodukte Gas und Schmerzen oder andere Symptome verursachen, ist es die beste Idee, diese Lebensmittel zu meiden. Dazu gehören Lebensmittel wie ein Glas Milch, Käse, Eis, Pudding und Joghurt. Einige Lebensmittel haben einen geringeren Laktosegehalt oder können sogar nur Spuren von Laktose enthalten, wie Joghurt und gereiften Käse (wie Cheddar, Colby, Parmesan und Schweizer)..

Zu vermeiden: Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt

Ballaststoffreiche Lebensmittel können eine Herausforderung beim Aufflammen einer IBD sein. Die meisten Amerikaner bekommen nicht genug Ballaststoffe und müssen mehr essen. Während eines IBD-Aufflammens werden Fasern jedoch möglicherweise nicht gut vertragen. Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln gehören Naturreis, Wildreis, Popcorn, Gerste, Hafer und alles, was aus Vollkornweizen hergestellt wird. Diese Lebensmittel können nach dem Aufflammen wieder in die Nahrung aufgenommen werden (es sei denn, es handelt sich um Verengungen oder Verstopfungen), müssen jedoch möglicherweise für eine gewisse Zeit ausgeschlossen werden, während ein Aufflammen stattfindet.
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Zu vermeiden: Frittierte Lebensmittel

Gebratene Lebensmittel schmecken gut und Restaurants in ganz Amerika bieten ein Menü voller von ihnen. Das Problem ist, dass frittierte Lebensmittel in der Regel fett sind. Sie werden in Öl gekocht, und obwohl es eine Vielzahl von Ölen und Bratmethoden gibt, ist das Endergebnis in der Regel eine große Menge Fett in diesem Lebensmittel, weshalb sie so gut schmecken. Es ist nicht realistisch, alle frittierten Lebensmittel für immer zu meiden. Es ist jedoch eine gute Idee, beim Abfackeln solche "Vorspeisen" -Nahrungsmittel zu vermeiden, die nicht nahrhaft sind und die wir mehr zum Spaß und zum Geschmack als zur Ernährung essen.
Es ist unmöglich, alle Lebensmittel zu nennen, die in diese Kategorie fallen, aber dazu gehören Lebensmittel wie Pommes Frites, Hühnerfinger, Mozzarellasticks, Maishunde und Brathähnchen. Unser Körper braucht eine gewisse Menge Fett, aber zu viel kann Durchfall verursachen, den niemand mit IBD während eines Aufflammens haben möchte.

Zu vermeiden: Rohes Gemüse

Die meisten Menschen essen nicht genug Gemüse, daher wird in der Regel empfohlen, mehr davon zu essen. Für Menschen mit IBD, die sich in einem Flare-up befinden, kann Gemüse jedoch Probleme verursachen. Kein Gemüse zu essen sollte keine Lebensweise sein: Es sollte nur für einen kurzen Zeitraum getan werden. Das langsame Hinzufügen von Gemüse zur Nahrung sollte ein Ziel sein. Gut gekochtes (nicht gedämpftes) oder eingemachtes Gemüse könnte kurzfristig eine bessere Wahl sein, um einige Nährstoffe zu erhalten, ohne während eines Aufflammens zu viel Stress zu verursachen.
Die meisten Gemüsesorten sind leichter zu verdauen, wenn sie gut gekocht sind, mit einigen Ausnahmen, aber jede Person wird ihre eigene persönliche Liste von Gemüsesorten finden, die gut funktionieren. Zu den problematischeren Gemüsesorten gehören Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Mais, Linsen, Limabohnen, Pilze, Pastinaken, Erbsen und Winterkürbis.
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Ein Wort von Verywell

Die Flare-up-Diät eines jeden Menschen wird einzigartig sein. Das Ziel sollte sein, so weit wie möglich bei unverarbeiteten Lebensmitteln zu bleiben. Wir verwenden Lebensmittel, um uns zu trösten und Kontakte zu knüpfen, aber es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das Hauptziel von Lebensmitteln darin besteht, den Körper richtig zu ernähren. Während eines Aufflammens sind nährstoffreiche Lebensmittel ebenso wichtig wie das Trinken von viel Wasser und anderen Flüssigkeiten.