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    Wie man am Erntedankfest schlau isst

    Die traditionelle Thanksgiving-Mahlzeit mit einem stöhnenden Teller Essen kann das Verdauungssystem eines jeden hart treffen. Irgendwie wurde im Laufe der Zeit die ursprüngliche Pilgermahlzeit aus magerem Eiweiß und frischem Gemüse durch schwere, fettige, gebratene und butterartige Lebensmittel ersetzt.
    Um Ihnen den Weg durch das Labyrinth von Lebensmitteln zu erleichtern, bei denen Sie das Gefühl haben, aus allen Nähten zu platzen, bieten wir Ihnen das folgende Rezept für einen Erntedankfest an, an dem Sie einen gesunden, ruhigen und zufriedenen Bauch haben.

    Vorbereitung für das Erntedankfest

    Jeder gute Koch weiß, dass die Zubereitung für ein fantastisches Essen unerlässlich ist. Befolgen Sie diese Hinweise und stellen Sie in den Tagen vor dem Türkei-Tag Folgendes sicher:
    • Halten Sie Ihren Stress so gering wie möglich. Wenn Sie den Feiertag bewirten, delegieren Sie, delegieren Sie, delegieren Sie! Machen Sie Listen und werfen Sie alle Anzeichen von Perfektionismus aus. Alles, was auf nächste Woche verschoben werden kann, sollte auf nächste Woche verschoben werden.
    • Holen Sie sich viel Ruhe und Schlaf. Wenn Sie einen vorhersehbaren Schlafplan einhalten, bleibt Ihr Verdauungssystem regelmäßig.
    • Machen Sie leichte Übungen für die allgemeine Gesundheit und zusätzlichen Stressabbau.
    • Übe Entspannungsübungen regelmäßig, um den Urlaubsdruck auszugleichen.
    • Essen Sie kleine, häufige und gesunde Mahlzeiten. Stellen Sie sicher, dass Ihr Körper vor dem Main Event in Topform ist. Das Essen von Lebensmitteln mit hohem Fett- und Zuckergehalt führt häufig zu einem Verlangen nach mehr und birgt das Risiko ungesunder Entscheidungen am großen Tag.
    • Kaufen Sie hochwertige Zutaten ein. Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Mahlzeit und einem glücklichen Bauch ist die Verwendung von Nahrungsmitteln, die Ihrem Körper helfen, gedeihen. Wenn möglich, wählen Sie Bio-Produkte und einen Truthahn aus Freilandhaltung. Vermeiden Sie Lebensmittel, die übermäßig verarbeitet sind oder viele künstliche Zutaten enthalten.

      Lebensmittel, die Sie essen sollten

      Wenn Sie kluge Entscheidungen treffen, welche Lebensmittel Sie essen, werden Sie mit einem Gefühl des körperlichen Wohlbefindens belohnt. Vermeiden Sie im Allgemeinen alles, was fettig, cremig oder frittiert ist, da fettreiche Lebensmittel zu unangenehmen Verdauungssymptomen führen können. Seien Sie auch bei der Auswahl Ihres Getränks vorsichtig, da sowohl Alkohol als auch Koffein Ihr System reizen können.
      Vorspeisen:
      • Denken Sie an mageres Protein: Garnelen, gegrillte (nicht gebratene!) Flügel und Käse (wenn Sie nicht laktoseintolerant sind).
      • Wenn Sie Weizen vertragen, greifen Sie nach Vollkorncrackern
      • Rohes Obst und Gemüse ist im Allgemeinen eine gesunde Wahl, kann jedoch für einige Verdauungssysteme problematisch sein.
      Hauptmahlzeit
      • Wählen Sie Truthahn mit weißem Fleisch, da dunkles Fleisch einen höheren Fettgehalt aufweist, der zu Magenbeschwerden führen kann, wenn ein Teil einer großen Mahlzeit eingenommen wird. Stellen Sie sicher, dass der Truthahn gemäß den Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit zubereitet wird, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu verringern.
      • Gebackene Süßkartoffeln sind eine bessere Option als Butterkartoffelpüree.
      • Gedämpftes Gemüse ist in der Regel leicht verdaulich.
      • Auch gekochte Früchte wie Apfelmus und Preiselbeersauce werden im Allgemeinen gut vertragen.
      • Nehmen Sie eine große Portion der heilenden Kräfte der Dankbarkeit. Bedanken Sie sich für das Essen und das besondere Geschenk der Personen, mit denen Sie den Urlaub teilen.
      Dessert
      • Genießen Sie das Innere der Torte! Gesund essen muss nicht gleichbedeutend sein mit totalem Entzug. Haben Sie ein Stück Kürbis oder Apfelkuchen, aber essen Sie nur die Füllung. Auf diese Weise vermeiden Sie die hartnäckige Systemkruste.

      Einpacken

      Bestimmen Sie am Ende des Tages, wie Sie sich fühlen. Konnten Sie trotz der vielen ungesunden Entscheidungen eine gesunde Lebensmittelauswahl treffen? Fühlt sich Ihr Magen gesättigt und ruhig an? Was würden Sie nächstes Jahr anders machen? Wir gratulieren Ihnen, dass Sie dem wichtigsten Segen von allen, sich selbst, so große Aufmerksamkeit geschenkt haben.

      Besonderer Hinweis für IBS-Patienten

      Wenn Sie an Reizdarmsyndrom (RDS) leiden und feststellen, dass Ihre Symptome sehr stark von den von Ihnen verzehrten Lebensmitteln abhängen, sollten Sie die Auswahl von Lebensmitteln prüfen, die wenig FODMAP enthalten (Kohlenhydrate, die nachweislich zur Entstehung von RDS-Symptomen beitragen). . Dies hilft Ihnen, unangenehme Symptome zu vermeiden.