Die gesundheitlichen Vorteile von Cholin

Cholin ist ein B-Vitamin und ein essentieller Nährstoff. Cholin spielt eine wichtige Rolle in einer Reihe von biologischen Prozessen, einschließlich Fett- und Cholesterintransport, Energiestoffwechsel sowie Zell- und Nervensignalisierung. Darüber hinaus wird Cholin benötigt, um Acetylcholin, eine an der Gedächtnis- und Muskelkontrolle beteiligte Gehirnchemikalie, und Phosphatidylcholin und Sphingomyelin, zwei Strukturkomponenten von Zellmembranen, zu produzieren.

Der Körper produziert kleine Mengen Cholin, aber Cholin muss auch in Ihrer Ernährung enthalten sein, um die Gesundheit aufrechtzuerhalten. Cholin ist in einer Reihe von Lebensmitteln reichlich vorhanden und wird auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln angeboten.

Nutzen für die Gesundheit

Hier ist ein Blick auf die Forschung hinter den gesundheitlichen Vorteilen von Cholin:

Kognitive Funktion

Studien legen nahe, dass Cholin für die normale Entwicklung des Gehirns und zur Verbesserung des Gedächtnisses benötigt wird. In einer Beobachtungsstudie hatten Studienteilnehmer mit einem niedrigeren Cholinspiegel eine schlechtere kognitive Leistung (gemessen an Sensomotorik, Exekutivfunktion, Wahrnehmungsgeschwindigkeit und globaler Kognition) als Teilnehmer mit einem höheren Cholinspiegel.

Herz Gesundheit

Obwohl manchmal gesagt wird, dass Cholin die Herzgesundheit verbessert, veröffentlichte eine große Beobachtungsstudie in Atherosklerose Im Jahr 2014 wurde kein Zusammenhang zwischen der Einnahme von Cholin und dem Risiko einer Erkrankung der peripheren Arterien festgestellt.

Lebergesundheit

Wenn Sie nicht genug Cholin erhalten, kann dies Ihrer Leber schaden, so eine Studie aus dem Jahr 2007 American Journal of Clinical Nutrition. Für die Studie erhielten 57 Erwachsene 10 Tage lang eine Diät, die 550 mg Cholin täglich enthielt. Anschließend erhielten die Studienteilnehmer bis zu 42 Tage lang eine Diät, die weniger als 50 mg Cholin täglich enthielt. Die Studienergebnisse zeigten, dass 77 Prozent der Männer, 80 Prozent der Frauen nach der Menopause und 44 Prozent der Frauen vor der Menopause unter Cholinmangel eine Fettleber- oder Muskelschädigung entwickelten.

Schwangerschaft

Cholin kann für das sich entwickelnde Gehirn notwendig sein. In einem Bericht von 2010 in der Zeitschrift der American Dietetic Association, Beispielsweise erklärte der Autor, dass ein erhöhter Verzehr von cholinreichen Nahrungsmitteln für Frauen während der Schwangerschaft unerlässlich sein kann, um eine normale Gehirnentwicklung des Fötus sicherzustellen. Untersuchungen an Tieren zeigen außerdem, dass eine ausreichende Cholinaufnahme in den ersten Lebensjahren zu einer Verbesserung des lebenslangen Gedächtnisses führen kann.

Cholin-Mangel

Eine Ergänzung mit Cholin kann auch bei der Behandlung von Cholinmangel hilfreich sein.
Ein Cholinmangel kann laut einer Studie zu einem erhöhten Homocysteinspiegel (eine mit Herzerkrankungen verbundene Aminosäure) führen. Ein Cholinmangel kann eine Reihe von Symptomen hervorrufen, darunter:

ermüden
Schlaflosigkeit
Speicherprobleme
Muskelschaden

Bei schwerem Cholinmangel können Leberschäden und alkoholfreie Fettlebererkrankungen auftreten.

Mögliche Nebenwirkungen

In hohen Dosen kann Cholin bestimmte nachteilige Wirkungen haben, einschließlich Übelkeit, Körpergeruch, Erbrechen, erhöhter Körpertemperatur, Schwitzen, übermäßigem Speichelfluss, niedrigem Blutdruck und Leberschäden.

In einer großen Beobachtungsstudie veröffentlicht im American Journal of Clinical Nutrition 2016 stellten die Forscher fest, dass eine hohe Phosphatidylcholinaufnahme (aus Nahrungsmitteln wie Eiern, rotem Fleisch und Fisch) mit einer erhöhten Sterblichkeit einherging, insbesondere bei Diabetikern.

Darüber hinaus ist zu beachten, dass die Verwendung von Cholinpräparaten anstelle der Standardpflege bei chronischen Erkrankungen schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben kann.

Dosierung und Zubereitung

Obwohl kein täglicher Bedarf an Cholin festgelegt wurde, empfiehlt die Lebensmittel- und Ernährungsbehörde des Institute of Medicine, dass erwachsene Frauen 425 mg Cholin pro Tag und erwachsene Männer 550 mg pro Tag einnehmen.

Darüber hinaus wird in der Regel empfohlen, die Cholinaufnahme während der Schwangerschaft auf 450 mg pro Tag und während der Stillzeit auf 550 mg pro Tag zu erhöhen.

Wonach schauen

Die wichtigsten Cholinquellen in den USA sind Rinderleber, Eier, Rindfleisch und Sojabohnen. Andere Quellen sind Fisch, Milchprodukte, Huhn, Pilze, Kartoffeln, Kreuzblütler, bestimmte Bohnen, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte. Hier sind einige typische Mengen, die in herkömmlichen Lebensmitteln vorkommen:

Rinderleber (356 mg pro 3 Unzen)
Ei (147 mg Cholin pro großes Ei)
Rinderoberteil rund (117 mg pro 3 Unzen)
Hühnerbrust (72 mg pro 3 Unzen)
Kabeljau (71 mg Cholin pro 3 Unzen)
Rosenkohl (32 mg Cholin pro 1/2 Tasse)
Brokkoli (31 mg Cholin pro 1/2 Tasse)
Milch 1% (43 mg Cholin pro Tasse)
Weizenkeime (51 mg Cholin pro Unze)

Cholinpräparate, die weithin online erhältlich sind, sind auch in vielen Naturkostläden und in Geschäften erhältlich, die auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisiert sind.

Cholinbitartrat (eine Art von Cholinsalz), Phosphatidylcholin-Ergänzungen und Lecithin-Ergänzungen sind in Ergänzungsform erhältlich.

Die meisten Menschen können ihren täglichen Cholinbedarf allein durch eine Diät decken. Wenn Sie über einen möglichen Cholinmangel besorgt sind, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.