5 Möglichkeiten, cholesterinfreundliche Vorspeisen zuzubereiten

Wenn Sie eine Party planen, sind Vorspeisen normalerweise ein Hit. Viele von ihnen sind nicht nur einfach zuzubereiten, Vorspeisen passen immer in jedes Partymotiv - egal, ob Sie Snacks benötigen, um das große Spiel mit Freunden anzusehen, oder etwas, das Sie vor einem ausgiebigen Abendessen genießen können. Obwohl Vorspeisen klein sind und unschuldig genug aussehen, können sie sich summieren - reich an Kalorien, zusätzlich zu dem, was Sie an diesem Tag bereits gegessen haben - oder was Sie während des Hauptgerichts essen werden. Darüber hinaus können einige dieser Vorspeisen auch versteckte gesättigte Fettsäuren und Zucker enthalten, die Ihre cholesterinsenkende Ernährung ruinieren könnten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie cholesterinfreundliche Vorspeisen zubereiten, wenn Sie versuchen, Ihren Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu überwachen.

Sie können nie mit Gemüse falsch gehen

Gemüse passt in jede gesunde Ernährung - und es gibt Möglichkeiten, einfaches Gemüse in eine schmackhafte Vorspeise zu verwandeln, von der jeder schwärmen wird. Mit einem rohen Gemüseteller kann man nichts falsch machen - Gurken, Karotten, Sellerie, Brokkoli und Blumenkohl sind übliche Gemüsesorten, die für solche Vorspeisen verwendet werden. Wenn Sie Ihr Gemüse jedoch mit anderen Lebensmitteln servieren möchten, sollten Sie sicherstellen, dass diese mit anderen cholesterinfreundlichen Zutaten wie Nüssen, Obst, Vollkornprodukten oder Hülsenfrüchten kombiniert werden. Einige Zutaten - wie Cremes, Speck und Käse - können Ihrer Ernährung zusätzliches gesättigtes Fett hinzufügen, daher sollten sie begrenzt sein.

Gesunde Vorspeisen Mit Magerem Fleisch

Fingerfood aus Fleisch wird auch häufig als Vorspeise serviert. Wenn Sie Vorspeisen wie diese servieren möchten, sollten Sie sicherstellen, dass Sie mageres Fleisch wie Hühnchen oder Pute anstelle von Fleisch mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren verwenden, zu denen Rindfleisch und Schinken gehören. Darüber hinaus sollte die Verwendung von verarbeitetem Fleisch, einschließlich Hot Dogs, Bologna und Salami, aufgrund ihres hohen Fett- und Kaloriengehalts im Vergleich zu anderen Fleischsorten auf ein Mindestmaß beschränkt werden, sofern dies nicht vermieden wird. Wenn Sie Ihre Kalorien noch mehr von Ihren Vorspeisen abschneiden möchten, können Sie auch versuchen, Ihr Lieblingsfisch- oder Tofufleisch durch ein dickeres Fleisch zu ersetzen.
Bei der Zubereitung Ihrer fleischigen Vorspeisen sollten Sie darauf achten, dass Sie diese nicht frittieren, da dies zu ungesunden Transfetten im Essen führen kann. Versuchen Sie stattdessen, Ihr Fleisch zu grillen, zu braten oder zu rösten, um das Hinzufügen von zusätzlichem Fett zu vermeiden. Um Ihr Protein ein wenig zu beleben, können Sie:

Versuchen Sie, mit Gewürzen zu experimentieren. Das Hinzufügen von Gewürzen zu magerem Fleisch, Fisch oder Tofu ist auch eine großartige Möglichkeit, den Geschmack der Vorspeise zu verbessern, ohne viel Kalorien hinzuzufügen.
Verwenden Sie ein gesundes Gewürz. Eine andere Möglichkeit, Aroma hinzuzufügen, ist das Hinzufügen eines gesunden Aufstrichs oder einer Sauce. Sie sollten nicht zu viel davon zugeben und sicherstellen, dass sie zucker- und fettarm sind. Gute Beispiele wären Senf, Tabasco-Sauce oder Salsa.

Gesunde Dips

Dips können mit Ihrem Lieblingsgemüse, Sandwiches, Fleisch und vielem mehr serviert werden. Sie sind das Produkt, das eine Vorspeise köstlich machen kann - sie können aber auch der einzige Teil einer Vorspeise sein, der Kalorien hinzufügen kann. Um Kalorien und Fett zu reduzieren, sollten Sie immer Dips nebenher servieren. Auf diese Weise erhalten Sie und Ihre Gäste die benötigte Menge an Dip, ohne zu viele Kalorien zu verbrauchen. Cholesterinfreundliche Dips umfassen Salsa, Hummus und Bohnendip. Wenn Sie Zweifel haben, überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten an Ihrem Dip, um sicherzustellen, dass der Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Kohlenhydraten niedrig ist.

Mini-Wraps und Finger-Sandwiches füllen

Auch mundgerechte Sandwiches, Torten und Wraps erfreuen das Publikum. Sie sind nicht nur sättigend, sondern können auch auf eine Vielzahl gesunder Zutaten umgestellt werden, die jeder genießen wird. Trotz der Leichtigkeit, diese sandwichartigen Köstlichkeiten zuzubereiten, ist es auch einfach, ihnen versehentlich fettreiche Zutaten zuzusetzen. Sie können Fett und Zucker in diesen Vorspeisen mit den folgenden gesunden Tipps reduzieren:

Verwenden Sie für Wraps oder Sandwiches Vollkornbrot oder Vollkornfladenbrot anstelle von Weißbrot, da dieses raffinierten Zucker enthalten kann. In einigen Fällen können Sie ein mageres Fleisch oder ein großes Salatblatt anstelle des Brotes verwenden - besonders wenn Sie Wraps vorbereiten.
Blattgemüse ist eine fettarme Methode, um Ihren Wraps und Sandwiches mehr Volumen zu verleihen - ohne zusätzliche Kalorien zuzuführen. Grüntöne wie Rucola, Römersalat, Grünkohl und Spinat können praktisch jedem Fingerfood zugesetzt werden.
Pass auf deine Gewürze auf. Einige Gewürze, wie Mayonnaise und einige Dressings, enthalten viel Fett und Zucker und sollten sparsam für diese Lebensmittel verwendet werden. Sie können fettarme Formen dieser Gewürze verwenden oder sie durch ein Gewürz ersetzen, das keinen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren und Zucker enthält, z. B. Senf oder Meerrettich.

Don't es übertreiben

Zuletzt gehen Sie nicht über Bord. Wenn es Vorspeisen gibt, werden Sie wahrscheinlich danach eine große Mahlzeit zu sich nehmen. Um zu vermeiden, dass Sie alle Ihre Kalorien in Vorspeisen zu sich nehmen, sollten Sie einen kleinen Teller verwenden und ein paar Vorspeisen auf einmal zu sich nehmen, anstatt direkt vom Vorspeisentablett oder -teller zu grasen. Dies wird Ihnen helfen, den Überblick über das zu behalten, was Sie essen. Wenn Sie Obst und Gemüse zu sich nehmen, wird Ihre Mahlzeit kalorienarmen, nahrhaften Lebensmitteln hinzugefügt, und Sie fühlen sich schneller satt, sodass Sie nicht für Sekunden und Drittel auf Vorspeisen verzichten müssen.