Kann das Trinken von Cranberry Juice den Cholesterinspiegel senken?

Jüngste Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Preiselbeeren zusammen mit anderem Obst und Gemüse zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen kann, auch durch Senkung des Cholesterinspiegels. Cranberry-Saft ist die am häufigsten untersuchte Form von Cranberry. Es gibt jedoch auch Daten zum Verzehr von Cranberry-Extrakt-Ergänzungsmitteln zur Senkung des Cholesterinspiegels.

Was sollten Sie über Cranberries wissen?

Cranberries, auch bekannt unter dem wissenschaftlichen Namen Vaccinium Macrocarpon, sind eine köstliche Frucht, die auf viele Arten gekocht werden kann, um Hauptmahlzeiten oder Desserts zuzubereiten. 
Cranberries stammen hauptsächlich aus dem Nordosten Kanadas und den Vereinigten Staaten. Die gesundheitlichen Vorteile von Preiselbeeren sind seit Jahrhunderten bekannt. Ursprünglich für Lebensmittel- und Stofffarben verwendet, wurden Cranberries früher zur Behandlung von infizierten Wunden verwendet. Cranberries wurden auf gesundheitsbezogene Angaben untersucht, die neben der Verbesserung der Herzgesundheit auch die Vorbeugung von Zahnkaries (Karies), Harnwegsinfektionen und Magengeschwüren betreffen.

Kann Cranberries wirklich Cholesterin senken?

Die herzgesunden Vorteile von Preiselbeeren können mit den darin enthaltenen sekundären Pflanzenstoffen zusammenhängen. Cranberries sind besonders reich an Polyphenolen, von denen bekannt ist, dass sie Entzündungen lindern. Diese Chemikalien scheinen auch den Cholesterinspiegel zu beeinflussen.
Preiselbeersaft und Cholesterin. Unter den wenigen an Menschen durchgeführten Studien zu Preiselbeeren wurde der Preiselbeersaft am häufigsten untersucht. Aus diesen Studien geht hervor, dass der Konsum von Cranberrysaft das HDL ("gute") Cholesterin um durchschnittlich 7 Prozent steigern kann. Um diese gesundheitlichen Vorteile zu erzielen, konsumierten die Teilnehmer dieser Studien bis zu drei Monate lang täglich 500 bis 600 Milliliter Cranberry-Saft.
Der Konsum von Preiselbeersaft schien den LDL-Cholesterinspiegel ("schlechtes" Cholesterin) der Studienteilnehmer nicht zu beeinflussen, mit der Ausnahme, dass das oxidierte LDL-Cholesterin in einigen Studien leicht gesenkt wurde. Triglyceride waren in diesen Studien bis auf einen Fall nicht betroffen, der auf die hohe Zuckermenge im Cranberrysaftgetränk zurückzuführen war.
Cranberry-Extrakt-Ergänzungen. Eine andere Studie, die an Menschen mit Typ-2-Diabetes durchgeführt wurde, die orale Medikamente zur Senkung des Blutzuckerspiegels einnahmen, untersuchte die Wirkung von Cranberry-Extrakt-Ergänzungsmitteln auf ihren Cholesterinspiegel. In dieser Studie nahmen die Teilnehmer 12 Wochen lang dreimal täglich nach den Mahlzeiten eine 500 mg Cranberry-Extrakt-Tablette ein. Nach dem Untersuchungszeitraum war ihr LDL-Cholesterin signifikant erniedrigt. Die Preiselbeerzusätze schienen jedoch die anderen Lipide der Teilnehmer oder deren oxidierten LDL-Spiegel nicht zu beeinflussen.

Sollten Sie Cranberries in Ihre Ernährung integrieren, um den Cholesterinspiegel zu senken??

Cranberries sind ein gesundes, fettarmes Lebensmittel, das jede cholesterinsenkende Diät unterstützen kann. Genießen Sie Preiselbeeren nach Rücksprache mit Ihrem Arzt auf eine Weise, die Sie anspricht (achten Sie jedoch auf einen hohen Zuckergehalt im Preiselbeersaft)..
Beachten Sie jedoch, dass zusätzliche Studien erforderlich sind, um das Verständnis der Ärzte für die Auswirkungen des Cranberry-Verbrauchs auf den Cholesterinspiegel und die Herzgesundheit zu verbessern. Obwohl Cranberries eine gesunde Frucht sind und bei der Senkung des Cholesterinspiegels zu helfen scheinen, sollten Sie sich zu diesem Zweck nicht nur auf sie verlassen. 

Gibt es Risiken im Zusammenhang mit Preiselbeeren??

Wenn Sie viel Cranberrysaft trinken, kann dies zu Magenbeschwerden führen, und mit der Zeit können Sie das Risiko von Nierensteinen erhöhen. Wenn Sie Warfarin, ein Blutverdünner, einnehmen, können hohe Mengen an Preiselbeeren die Werte beeinflussen. Besprechen Sie dies daher mit Ihrem Arzt.