Lebensmittel, die Sie auf eine lipidsenkende Diät vermeiden sollten

Obwohl es viele Arten gesunder Lebensmittel gibt, die in eine Diät zur Senkung Ihres Cholesterins und Ihrer Triglyceride aufgenommen werden können, sollten Sie einige Lebensmittel in Ihrer fettsenkenden Diät sparsam verwenden, wenn nicht sogar ganz weglassen. Einige Arten von Lebensmitteln wirken sich nicht nur auf Ihr Cholesterin und Ihre Triglyceride aus, sondern auch auf andere Erkrankungen, die sich negativ auf Ihre Herzgesundheit auswirken, wie Diabetes und Bluthochdruck. Indem Sie auf die Lebensmittel achten, die in Ihrer Ernährung enthalten sind, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Lipidspiegel und Ihr Herz gesund halten. Die folgenden Lebensmittel können Ihr Lipidprofil beeinträchtigen und sollten in Ihrer Ernährung sparsam verwendet werden.

Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren

Studien haben festgestellt, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren das LDL-Cholesterin erhöhen kann. In einigen Studien wurde jedoch festgestellt, dass Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren zwar Ihren LDL-Spiegel erhöhen können, der erhöhte LDL-Typ jedoch groß und lebhaft ist - ein LDL-Typ, der Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen offenbar nicht erhöht. Dennoch sind diese Lebensmittel auch kalorienreicher - was zu einer Gewichtszunahme führen kann, wenn Sie diese Lebensmittel regelmäßig verzehren. Die American Heart Association empfiehlt, dass gesättigtes Fett weniger als 7% Ihrer täglichen Kalorienaufnahme ausmacht. Diese Lebensmittel sind normalerweise reich an gesättigten Fettsäuren:

• Verarbeitetes Fleisch
• Milchprodukte
• Bestimmte Speiseöle
• Tierisches Fleisch

Es gibt viele abgepackte Lebensmittel - wie Snacks und Mahlzeiten -, die auch reich an gesättigten Fettsäuren sein können. In einigen Fällen ist möglicherweise auch eine fettarme Version Ihrer Lieblingsspeisen erhältlich. In diesen Fällen sollten Sie die Nährwertkennzeichnung überprüfen, um die Menge an gesättigten Fettsäuren pro Portion festzustellen.

Trans Fat Foods

Transfette sind eine Form von Fett, die in einigen Lebensmitteln enthalten ist. Da diese Fette den HDL senken, den LDL erhöhen und Entzündungen fördern können, wird empfohlen, Lebensmittel, die Transfett enthalten, in Ihrer herzgesunden Ernährung einzuschränken. Einige der folgenden Lebensmittel führen wahrscheinlich Transfette in Ihre Ernährung ein:

• Frittierte Gerichte
• Einige Fastfoods
• Gebäck, Kuchen und Torten
• Einige Snacks
• Milchfreier Milchkännchen

Die FDA hat festgestellt, dass Transfette „im Allgemeinen nicht als sicher anerkannt“ sind. Die Hersteller verzichten daher auf die Verwendung dieses Fetts bei der Zubereitung ihrer Lebensmittel. Da diese Lebensmittel das Potenzial haben, Ihren Lebensmitteln auch gesättigte Fettsäuren und Kalorien hinzuzufügen, sollten sie in Ihrem fettsenkenden Speiseplan begrenzt - wenn nicht vermieden - werden.

Lebensmittel mit raffiniertem Zucker

Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an raffiniertem Zucker sollten ebenfalls vermieden werden, wenn Sie Ihren Lipidspiegel beobachten. Die Einnahme einer Diät mit hohem Anteil an raffiniertem Zucker kann sich negativ auf Ihren HDL- und Triglyceridspiegel auswirken. Einige Studien haben auch einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr einer zuckerreichen Diät und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen festgestellt. Aus diesem Grund empfiehlt die American Heart Association, nicht mehr als 6 Teelöffel Zucker in Lebensmitteln täglich von Frauen und 9 Teelöffel täglich von Männern zu sich zu nehmen.
Einige der offensichtlicheren Nahrungsmittel, die reich an raffiniertem Zucker sind, umfassen Süßigkeiten, Gebäck, Cola, Kekse und Kuchen. Raffinierter Zucker kann jedoch in einigen scheinbar gesünderen Lebensmitteln verborgen sein, darunter:

• Fruchtsäfte
• Brot
• Joghurt
• Snacks
• Saucen - einschließlich Tomaten und Apfelmus
• Salat Soße

Raffinierter Zucker kann auch in einigen vorverpackten Mahlzeiten und Lebensmitteln versteckt sein und noch mehr Zucker und Kalorien zu Ihrer täglichen Einnahme beitragen. Glücklicherweise gibt es einige Möglichkeiten, diese Lebensmittel gesünder und mit weniger Zuckerzusatz zu machen. Zum Beispiel können Sie Ihr höheres Kohlenhydratweißbrot gegen Vollkornbrot tauschen. Anstatt zuckerhaltige Fruchtsäfte von der Stange zu kaufen, machen Sie Ihre eigenen Fruchtsäfte aus echten Früchten, ohne den zugesetzten Zucker. Dies erhöht auch Ihre Ballaststoffaufnahme, eine Art von Kohlenhydraten, die helfen können, Ihr LDL-Cholesterin zu senken.
Nährwertkennzeichnungen, die auf der Rückseite vieler Lebensmittelverpackungen zu finden sind, können Ihr bester Verbündeter sein, wenn Sie nach Lebensmitteln suchen, die Ihre gesunde Ernährung einschränken. Der Gehalt an gesättigten Fetten und Transfetten befindet sich unter der Überschrift "Gesamtfett" des Nährwertkennzeichens, während der Zuckergehalt unter "Gesamtkohlenhydrate" angegeben ist.