Die gesundheitlichen Vorteile von Artischockenblattextrakt

Artischockenblattextrakt wird aus Artischocken gewonnen (Cynara Scolymus). Diese Pflanze gehört zur Familie der Gänseblümchen und ist in Gebieten wie Südeuropa und Nordafrika beheimatet.
Artischocken sind eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten, und ihre Blätter werden traditionell zur Behandlung von Krankheiten wie Gelbsucht, saurem Reflux und verschiedenen Lebererkrankungen verwendet. Forschungsstudien zeigen, dass Artischocke eine neue Nische haben könnte: die Senkung des Cholesterinspiegels.

Nutzen für die Gesundheit

Artischockenextrakt wird manchmal verwendet, um eine Vielzahl von Gesundheitsstörungen zu behandeln. Beispielsweise verwenden einige Verbraucher den Extrakt zur Behandlung von Kater, Bluthochdruck, Anämie, Arthritis, Nierenproblemen, Leberproblemen, Schlangenbissen, Wassereinlagerungen und anderen Problemen. Es gibt nicht genügend Beweise, um die Verwendung von Artischockenblattextrakt für diese gesundheitlichen Vorteile zu belegen.
Es gibt jedoch Forschungen, die die Verwendung von Artischockenblattextrakt zur Behandlung von Verdauungsstörungen und hohem Cholesterinspiegel unterstützen, wobei Studien zum Thema Cholesterin an Interesse gewinnen.

Hoher Cholesterinspiegel

Leider sind die Studien über die Verwendung von Artischocken bei der Senkung des Cholesterins gemischt. Meist geht es nur um die Untersuchung der Wirkung von Artischockenblattextrakt, der auch als Beilage weit verbreitet ist.
Eine Studie ergab, dass der Gesamtcholesterinspiegel um 18,5 Prozent gegenüber 8,6 Prozent bei Personen, die ein Placebo einnahmen, gesenkt wurde. Zusätzlich wurde das LDL-Cholesterin um 22,9 Prozent gesenkt, verglichen mit 6 Prozent derjenigen, die ein Placebo einnahmen. Um diesen Unterschied zu erkennen, mussten die Teilnehmer dieser Studie etwa 6 Wochen lang mindestens 1800 mg Artischockenblattextrakt einnehmen.
Obwohl einige Studien festgestellt haben, dass der Gesamtcholesterinspiegel bei denjenigen, die Artischockenblattextrakt einnehmen, um 5 bis 45 Prozent gesenkt wurde, haben viele andere Studien keinen signifikanten Unterschied festgestellt.
Darüber hinaus stellte die Mehrheit dieser Studien fest, dass Triglyceride und HDL durch Artischockenblattextrakt offenbar nicht stark beeinflusst werden. Die durchschnittliche Menge an Artischockenblattextrakt, die in diesen Studien eingenommen wurde, lag zwischen 1800 und 1900 mg täglich für mindestens 6 Wochen.
Die Art und Weise, wie Artischocken den Cholesterinspiegel senken, ist nicht vollständig bekannt. Es wird angenommen, dass Artischocken indirekt mit demselben Protein interagieren, mit dem Statine interagieren, um den Cholesterinspiegel zu senken. Dieses Enzym, HMG-CoA-Reduktase genannt, spielt eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Cholesterin.
Artischocken enthalten auch Antioxidantien wie Flavonoide. Diese Chemikalien kommen auch in einer Vielzahl anderer, farbenfroher Gemüse- und Obstsorten vor und sollen eine Rolle bei der Verringerung der Oxidation von LDL spielen, die zur Arteriosklerose beiträgt.

Mögliche Nebenwirkungen

Artischocken sind wahrscheinlich unbedenklich, wenn sie als Lebensmittel eingenommen werden, und möglicherweise unbedenklich, wenn sie als Arzneimittel eingenommen werden. Es wird seit bis zu 23 Monaten sicher in der Forschung eingesetzt.
In Forschungsstudien wurden als einzige signifikante Nebenwirkungen Hunger, Flatulenz und Schwäche festgestellt. Andere mögliche Nebenwirkungen sind Magenverstimmung und Durchfall.
Artischocken und Artischockenpräparate können auch allergische Reaktionen bei Menschen hervorrufen, die gegen Pflanzen wie Ringelblumen, Gänseblümchen und andere ähnliche Kräuter allergisch sind.

Dosierung und Zubereitung

Es liegen nicht genügend wissenschaftliche Daten vor, um eine empfohlene Dosis Artischockenblattextrakt bereitzustellen. In der Forschung verwendete Mengen variieren.
Zum Beispiel wurden in Studien, die die Wirkung des Extrakts auf die Verdauungsstörung untersuchten, 320-640 mg Artischockenblattextrakt dreimal täglich für bis zu acht Wochen verwendet.
Für Studien, in denen ein hoher Cholesterinspiegel untersucht wurde, wurden Dosen zwischen 500 und 1920 mg Artischockenextrakt täglich in geteilten Dosen eingenommen. In einigen Fällen wurde der Extrakt mit anderen Kräuterbehandlungen kombiniert.
Die für Sie geeignete Dosis kann von Faktoren wie Alter, Geschlecht und Krankengeschichte abhängen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um eine persönliche Beratung zu erhalten.

Wonach schauen

Artischocken sind eine gesunde Alternative zum Verzehr von anderen fettreichen Lebensmitteln, aber sie sollten nicht nur zur Senkung Ihres Cholesterin- und Triglyceridspiegels verwendet werden.
Obwohl es auch verschiedene Formen von Ergänzungsmitteln für Artischockenextrakt im Handel gibt, verleihen sie möglicherweise nicht die anderen Nährstoffe, die eine echte Artischocke zu Ihrer Ernährung beitragen kann. Da Artischockenblattextraktpräparate mit anderen Erkrankungen oder Medikamenten, die Sie einnehmen, in Wechselwirkung treten können, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie sie in Ihr Gesundheitsprogramm aufnehmen.
Es gibt viele Möglichkeiten, Artischocken in Ihre cholesterinsenkende Ernährung aufzunehmen. Artischocken können leicht gebraten, geröstet, gegrillt oder roh verzehrt werden. Achten Sie nur darauf, Ihre Artischocken nicht in schweren Fetten zu kochen oder zu braten - dies kann Ihrem Gericht mehr Kalorien und gesättigtes Fett hinzufügen.