Die gesundheitlichen Vorteile von Jod

Jod ist ein essentielles Mineral, was bedeutet, dass Ihr Körper es braucht, um richtig zu funktionieren und Sie es nicht selbst herstellen können - Sie müssen es über Ihre Ernährung oder als Nahrungsergänzung zu sich nehmen. Es ist in Lebensmitteln enthalten, jedoch nicht in ausreichenden Mengen. Die meisten Menschen müssen regelmäßig Salz verwenden, das mit Jod angereichert ist, um eine ausreichende Diätdosis zu erhalten.
Jodsalz ist die Hauptquelle dieses Minerals in den Vereinigten Staaten. Zusätzlich ist Jod ein Spurenelement, was bedeutet, dass es einen relativ kleinen Prozentsatz des Körpergewebes ausmacht.
Jodmangel führt zu niedrigen Schilddrüsenhormonspiegeln, die zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen können. Dies ist ein seltenes Problem, das jedoch bei Säuglingen und sehr kleinen Kindern auftreten kann. Ein Jodmangel in der Nahrung gehört zu den wichtigsten vermeidbaren Ursachen für kognitive und Entwicklungsstörungen in vielen Teilen der Welt. Jod kann neben der Schilddrüsenhormonproduktion auch eine Rolle bei den körperlichen Funktionen spielen, aber der Beweis ist nicht ganz klar.

Nutzen für die Gesundheit

Jod ist ein wichtiger Bestandteil der Schilddrüsenhormone, die wichtigste und bekannteste Funktion des Minerals. Ihre Schilddrüse produziert die Schilddrüsenhormone Thyroxin (T4) und Triiodthyronin (T3), die beide Jodid (eine Form von Jod) enthalten..
Jod wird über den Mund aufgenommen und zieht schnell in den Magen und den Dünndarm ein. Es wandert durch die Blutbahn und von hier aus binden sich Jodrezeptoren (in der Schilddrüse) daran und nehmen es auf.
T4, das vier Jodidmoleküle enthält, ist eine inaktive Vorstufe des aktiven Schilddrüsenhormons T3, das drei Jodidmoleküle enthält. Dies bedeutet, dass die Schilddrüse, nachdem sie T4 produziert und in den Blutkreislauf freigesetzt hat, in T3 umgewandelt wird, das mit den meisten Zellen des Körpers interagiert.
Das aktive Schilddrüsenhormon T3 wirkt in nahezu allen Zellen und Organen des Körpers, indem es den Stoffwechsel, den Energieverbrauch, das Wachstum und die Reparatur reguliert.

Jodmangel

Die auffälligsten Folgen eines Jodmangels sind Defekte in der Schilddrüsenhormonproduktion, die zu Symptomen einer Schilddrüsenerkrankung führen. Wenn Sie einen niedrigen Jodspiegel haben, können sich die Symptome einer Schilddrüsenfunktionsstörung innerhalb weniger Wochen entwickeln und eine Vielzahl von Erkrankungen umfassen:

Hypothyreose (Schilddrüsenunterfunktion)

Unzureichendes Jod verhindert, dass Ihr Körper genügend Schilddrüsenhormone bildet. Dies kann eine Vielzahl von Symptomen verursachen, darunter Gewichtszunahme, verminderte Energie, Schläfrigkeit, Konzentrationsstörungen, Depressionen, Verstopfung, andauerndes Kältegefühl, Menstruationsstörungen und Probleme mit dem Blutzucker.

Hypothyreose im Kindesalter

Kinder mit Jodmangel können die gleichen Auswirkungen wie Erwachsene haben und zusätzliche Symptome aufweisen. Die Auswirkungen können subtil und allmählich sein, einschließlich langsamen körperlichen Wachstums, Stimmungsproblemen, Konzentrationsstörungen und Lernschwierigkeiten.

Kropf

Wenn ein Jodmangel zu einem niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel führt, bildet Ihre Hypophyse ein überschüssiges Schilddrüsenhormon (TSH), um den niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel auszugleichen. TSH stimuliert normalerweise die Schilddrüse, um T4 und T3 zu produzieren und freizusetzen. Überschüssiges TSH überstimuliert die Schilddrüse. Als Reaktion darauf wird die Schilddrüse vergrößert, kann jedoch mangels ausreichenden Jods immer noch nicht ausreichend funktionieren. Diese Änderung wird als Kropf bezeichnet.

Angeborene Hypothyreose

Jodmangel bei Säuglingen wird durch Neugeborenen-Screening-Tests festgestellt. Der Zustand kann dazu führen, dass Babys Probleme mit dem Essen, einen schwachen Muskeltonus oder Herzprobleme haben - manchmal kann es überhaupt keine Symptome verursachen. Während es andere Ursachen gibt, können Neugeborene von Müttern, die während der Schwangerschaft nur wenig Jod aufgenommen haben, eine angeborene Hypothyreose entwickeln. Der Zustand kann sich verbessern, wenn Säuglinge nach der Geburt genügend Jod zu sich nehmen. Wenn sie dies nicht tun, besteht die Gefahr, dass sie Lerndefizite und Grenzen des körperlichen Wachstums infolge unzureichender Schilddrüsenfunktion entwickeln.
Es wurde vermutet, dass Jodmangel auch mit Brustkrankheiten, Magenproblemen und Knochenproblemen in Verbindung gebracht werden kann, aber diese Bedenken wurden nicht bestätigt.

Goitrogene

In einigen Situationen funktioniert Ihr Jod möglicherweise nicht so, wie es sein sollte, wenn Goitrogene die Jodabsorption in der Schilddrüse beeinträchtigen.
Goitrogene sind Lebensmittel und andere Substanzen, die mit der Jodaufnahme in Ihrer Schilddrüse konkurrieren und letztendlich die ordnungsgemäße Produktion von Schilddrüsenhormonen verhindern.
Einige Goitrogene sind Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl und Erdbeeren. Wenn Sie eine normale Schilddrüsenfunktion und Jodzufuhr haben, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, dass diese Lebensmittel einen Jodmangel verursachen.
Goitrogens und Ihre Schilddrüsengesundheit

Nebenwirkungen

Im Allgemeinen sollte ein mäßiger Jodkonsum durch die Einnahme von Jodsalz oder durch die Nahrung in Ihrer Ernährung kein Problem darstellen, da zusätzliches Jod leicht über den Urin ausgeschieden werden kann.
Sie können jedoch mehr Jod zu sich nehmen, als Ihr Körper verträgt, wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel mit hohen Joddosen verwenden. Chronische Jodüberdosierung wurde mit Kropf, Hyperthyreose, Schilddrüsenentzündung und Schilddrüsenkrebs in Verbindung gebracht.
In seltenen Fällen kann es zu einer Jodtoxizität kommen, wenn Jodpräparate in hohen Dosen eingenommen werden.
Kinder, die eine ganze Flasche Vitaminpillen zu sich nehmen, oder Erwachsene mit Nierenversagen, die Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sind möglicherweise nicht in der Lage, überschüssiges Jod richtig zu eliminieren. Symptome können Magenverstimmung, Erbrechen und Durchfall sein.

Jodallergien und Empfindlichkeit

Über Allergien und Empfindlichkeiten gegen Jod wurde berichtet. Es gibt drei Arten von Jodreaktionen: Hautempfindlichkeit, eine Allergie gegen eingenommenes Jod und eine Allergie gegen injiziertes Jod.

Hautempfindlichkeit. Topisches Jod (direkt auf der Haut angewendet) kann Hautrötungen und -schmerzen verursachen. Diese Reaktion ist im Allgemeinen selbstlimitierend und klingt in der Regel innerhalb weniger Stunden von selbst ab.
Allergien. Allergien gegen aufgenommenes Jod bleiben ein etwas umstrittenes Thema. Früher wurden Jodallergien auf Meeresfrüchte zurückgeführt, heute glauben Mediziner, dass Meeresfrüchteallergien durch einen anderen Bestandteil von Meeresfrüchten verursacht werden, nicht durch Jod.
Kontrast Jod. Kontrastmittel, die für bildgebende Untersuchungen injiziert wurden, enthalten häufig Jod. Bei Menschen treten häufig allergische Reaktionen auf Kontrastmittelinjektionen auf. Ob Jod bei dieser Reaktion eine Rolle spielt, ist unklar. Wie bei den Bedenken hinsichtlich der Einnahme von Jod in Meeresfrüchten glauben die medizinischen Experten derzeit, dass Jod nicht der Grund für allergische Reaktionen auf Kontrastmittel ist, aber es bleiben Fragen offen.

Dosierung und Zubereitung

Jod wird zu Tafelsalz gegeben, das als "Jodsalz" bezeichnet wird. Da Schilddrüsenhormone kontinuierlich produziert werden, müssen alle Kinder und Erwachsenen regelmäßig Jod zu sich nehmen. Schwangere brauchen höhere Mengen, um das sich entwickelnde Baby zu unterstützen. Das United States Institute of Medicine gab eine Empfehlung für die Menge an Jod heraus, die eine Person täglich einnehmen sollte.

Empfohlene Jodaufnahme

90-130 Mikrogramm pro Tag für Kinder
150 Mikrogramm pro Tag für Erwachsene
220 Mikrogramm pro Tag für schwangere Frauen

Messung des Jodspiegels

Der Jodspiegel wird nicht im Blut gemessen, er kann jedoch im Urin gemessen werden. Die Jodwerte im Urin spiegeln die Jodaufnahme wider.
Die normalen Jodkonzentrationen im Urin liegen zwischen 100 und 200 Mikrogramm pro Liter. Werte unter 20 Mikrogramm pro Liter deuten auf eine unzureichende Jodaufnahme hin.
Häufige Jodquellen sind:

Salz. Jodsalz enthält durchschnittlich 45 Mikrogramm Jod pro Gramm. Diese Konzentration kann je nach Hersteller unterschiedlich sein. Die genauen Mengen entnehmen Sie bitte den Nährwertangaben auf dem Etikett.
Essen. Jod ist ein Bestandteil von Meeresfrüchten, Milch, Gemüse und Obst. Fisch und Seetang sind die jodreichsten Lebensmittel. Eine Portion Fisch enthält etwa 90 Mikrogramm Jod und eine Portion Seetang enthält etwa 200 Mikrogramm Jod.
Ergänzungen. Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel variieren in ihrem Jodgehalt, und die spezifische Jodmenge finden Sie auf dem Etikett. Wenn Sie irgendeine Art von Vitamin oder Nahrungsergänzungsmittel verwenden, teilen Sie dies bitte Ihrem Arzt mit. Wenn Sie unter einer Krankheit leiden, verwenden Sie keine Nahrungsergänzungsmittel, bevor Sie sich mit Ihrem Arzt beraten.

Medizinische Verwendung

Als medizinische Behandlung wird radioaktives Jod für verschiedene Zwecke verwendet, einschließlich zur Behandlung von Schilddrüsenkrebs oder Kropf. Radioaktives Jod wird oft verwendet, um überaktives Schilddrüsengewebe oder Schilddrüsenkrebs zu zerstören.
Diese Behandlung ist als verschreibungspflichtige Pille erhältlich und muss einige Wochen vor Beginn der Behandlung mit einer speziellen jodarmen Diät zubereitet werden. Radioaktives Jod kann für andere schädlich sein, und es gibt Vorsichtsmaßnahmen, die Sie treffen müssen, um andere Menschen zu schützen, einschließlich des Bedeckens Ihres Halses für die Dauer Ihrer Behandlung.
Over-the-Counter- und verschreibungspflichtige Formen von Jodlösungen werden häufig zur Vorbeugung von Infektionen eingesetzt. Das Mineral wird häufig topischen Antiseptika zugesetzt und soll infektiöse Mikroorganismen mit minimalem Risiko von Nebenwirkungen zerstören.
Jod wird auch für die präoperative Pflege verwendet. Es ist ein Bestandteil von Povidon-Jod, einem Präparat, das bei chirurgischen Eingriffen zur Vorbeugung von Infektionen eingesetzt wird.
In seltenen Fällen kann ein nuklearer Notfall, der mit einem radioaktiven Jodleck einhergeht, eine ernsthafte Gesundheitsgefährdung für die Öffentlichkeit darstellen. In diesen Fällen kann Kaliumiodid zur Vorbeugung von Schilddrüsenschäden verwendet werden.

Wonach schauen

Da Salz mit Jod angereichert ist und natürlich in einigen Lebensmitteln enthalten ist, wird die Verwendung von Jodzusätzen nicht empfohlen, es sei denn, Sie haben einen von Ihrem Arzt diagnostizierten Mangel. Tatsächlich wird bei einer Schilddrüsenerkrankung eine jodarme Ernährung häufiger empfohlen als eine Jodergänzung. Wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen eine sehr salzarme Diät einhalten müssen, benötigen Sie möglicherweise eine Jodergänzung.
Wenn Sie Jodpräparate benötigen, wird Ihnen Ihr Arzt ein Rezept geben. Möglicherweise können Sie ein rezeptfreies Ergänzungsmittel verwenden. Wenn ja, vergewissern Sie sich, dass die Dosis genau der von Ihrem Arzt verordneten Dosis entspricht.

Andere Fragen

Kann ein Jodmangel zu niedrigen Energien führen??
Jodmangel kann Ihren Schilddrüsenhormonspiegel beeinträchtigen und zu einem Energieverlust führen. Ein Jodmangel wirkt sich jedoch nicht unabhängig von den Schilddrüsenhormonen auf das Energieniveau aus. Sie können Ihre Schilddrüsenwerte überprüfen lassen, wenn Sie unter einer niedrigen Energie oder anderen Symptomen einer Schilddrüsenerkrankung leiden.
Kann der Verzehr von salzigen Lebensmitteln Jodtoxizität verursachen??
Wenn Sie dazu neigen, salzige Lebensmittel zu sich zu nehmen, wird Ihr Körper den Jodüberschuss beseitigen. Lebensmittel alleine sollten keine toxikologisch bedenklichen Überergänzungen verursachen, sind jedoch nicht sicher.
Verwenden Sie keine Jodzusätze, es sei denn, bei Ihnen wird ein Jodmangel diagnostiziert.

Ein Wort von Verywell

Jodmangel ist in Ländern, in denen regelmäßig Jodsalz verwendet wird, selten. Wenn Sie an einer Schilddrüsenerkrankung leiden, wurden Sie möglicherweise angewiesen, eine jodarme Ernährung beizubehalten oder Ihre Ernährung mit Jod zu ergänzen. Wenn Sie in der Vergangenheit einen Jodmangel hatten, ist eine regelmäßige Überwachung Ihrer Schilddrüsenhormonspiegel der beste Weg, um festzustellen, ob Sie genug Jod erhalten.
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