5 Möglichkeiten, Obst unterhaltsamer zu machen
Isst du genug obst Das USDA empfiehlt, dass die meisten ErwachsenenHolen Sie sich 2 bis 4 Portionen (ca. 2 Tassen) pro Tag, aber viele von uns scheitern! Ich persönlich liebe Obst und esse es oft, aber nicht jeder greift nach einem Apfel, wenn er nach einem Snack verlangt. Hier sind fünf gesunde Möglichkeiten, um Obst unterhaltsamer zu machen.
1. Dunkle Schokolade hinzufügen
Wenn Sie immer noch glauben, Schokolade sei eine No-No-Diät, ist es an der Zeit, sich auf den neuesten Stand zu bringen. Dunkle Schokolade ist voll von gesundheitlichen Vorteilen (natürlich in Maßen). Verdoppeln Sie Ihren Ernährungsgewinn, indem Sie ihn mit frischem Obst kombinieren. Einige halbsüße Schokoladenstückchen (a.k.a. dunkle Schokolade) schmelzen und über alle Arten von Früchten träufeln: frische Beeren, Ananasstücke, Apfelscheiben, wie Sie es nennen! Sie können auch Ihr Spiel steigern und Himbeer-Kuss-Crunchettes, Schoko-Beeren-Crunch-Joghurt-Parfait oder Schokoladen-Bananen-Nachos zubereiten.
2. Verwandle es in S'mores
Klassische S'Mores sind unbestreitbar lecker. (Wer liebt nicht geschmolzene Schokolade, klebrige Marshmallows und knusprige Graham-Cracker?) Aber ich habe einen Weg gefunden, die Kalorien- und Fettzahl zu senken und den Gesundheitsfaktor zu erhöhen. Ich benutze eine Basis aus Apfelscheiben anstelle von Graham Crackern, und das Ergebnis ist umwerfend erstaunlich! Der Apfel fügt ein bisschen Saftigkeit hinzu, die so gut zu den anderen Aromen passt.
Offenes Apple S'mores
Gesamtrezept: 126 Kalorien, 3 g Gesamtfett (2 g gesättigtes Fett), 30 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 2,5 g Ballaststoffe, 18,5 g Zucker, 1 g Protein
1. In einer sehr kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel 2 Teelöffel Mini-Halbbonbon-Schokoladenchips bei 50 Prozent Leistung 25 Sekunden lang in die Mikrowelle geben. Rühren Sie bis glatt und gleichmäßig.
2. Verteilen Sie die Schokolade auf zwei runden 1/2-Zoll-dicken Gala- oder Fuji-Apfelscheiben. Top mit 2 Esslöffel Mini Marshmallows.
3. Mit einer Küchenlampe 5 bis 10 Sekunden lang Marshmallows erhitzen, bis sie leicht geschmolzen und geröstet sind. (Alternativ Mikrowelle für ca. 20 Sekunden.)
4. Einen fettarmen Graham-Cracker fein zerdrücken und über die Apfelscheiben streuen. Lassen Sie Ihr inneres Kind sich verwöhnen!
3. Friere es ein
Wenn Sie Ihre Früchte noch nie in gefrorener Form gegessen haben, verpassen Sie es. Jedes Stück ist wie ein Bissen eines natürlichen Obstriegels!
Nehmen Sie eine Tüte mit gefrorenen Beeren oder Mangostücken aus dem Supermarkt und stecken Sie sie direkt in den Mund. Überprüfen Sie einfach die Zutaten, um sicherzustellen, dass kein Zucker hinzugefügt wurde. Probieren Sie auch mein Rezept für Fro-Yo Grapesicles aus!
Eine andere einfache Möglichkeit, gefrorenes Obst zu genießen, ist ein gesunder Smoothie - aber nicht alle Smoothies sind gesund. Um Ihre Kalorien in Schach zu halten, peitschen Sie DIY Smoothies.
4. Perk Up Salate
Denken Sie über Gemüse hinaus, wenn Sie zusammen einen Salat werfen! Obst kann eine willkommene und leckere Ergänzung sein. Geben Sie Beeren in Ihren Salat, um den Geschmack zu verstärken, oder schneiden Sie ein paar Äpfel für ein wenig Crunch. (Äpfel sind eine meiner Lieblings-Crouton-Alternativen!) Obst kann auch zu Delikatessensalaten hinzugefügt werden. Einen gesunden Hühnersalat mit leichtem Mayo und halbierten Trauben aufschlagen. Es gibt mehr als eine Möglichkeit, probieren Sie es also alle aus.
5. Holen Sie sich Grillin '
Obst schmeckt noch besser, wenn Sie es grillen. Hier ist ein Rezept, das Ihnen dabei hilft, Ihr BBQ-Spiel in diesem Sommer zu verbessern.
Gegrillte saftige Frucht-Kebabs u. Dip
1/4 des Rezepts (1 Kebab mit ca. 3 EL Dip): 135 Kalorien, 0,5 g Gesamtfett (0 g gesättigtes Fett), 17 mg Natrium, 30,5 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 23 g Zucker, 4,5 g Protein
1. Wenn Sie Holzspieße verwenden, legen Sie diese ca. 20 Minuten in Wasser, um Verbrennungen zu vermeiden. (Sie benötigen 4 Spieße.)
2. Kombinieren Sie die folgenden Zutaten, um den Dip zu erhalten: 6 Unzen fettfreier griechischer Joghurt, 1 Esslöffel granulierter weißer Zucker, 1/8 Teelöffel Zimt und 1/8 Teelöffel Vanilleextrakt. Mischen, bis alles gut vermischt und glatt ist. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
3. Schneiden Sie die folgenden Früchte in 1-Zoll-Stücke; Sie benötigen jeweils eine Tasse: Ananas, Mango, Pfirsich / Nektarine und Banane. Fädeln Sie sie auf 4 Spieße und packen Sie die Teile fest zusammen. Mit 1/4 TL Zimt bestreuen.
4. Bringen Sie einen mit Antihaftspray besprühten Grill (oder eine Grillpfanne) auf mittlere Hitze. Fügen Sie Spieße hinzu, bedecken Sie und kochen Sie für ungefähr 3 Minuten pro Seite, bis Frucht etwas geschwärzt und karamellisiert wird. Wenn Sie eine Grillpfanne verwenden, arbeiten Sie chargenweise und nehmen Sie die Pfanne zwischen den Chargen vom Herd, um sie erneut zu sprühen.
5. Mit Dip servieren und die süßen Aromen des Sommers genießen!
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