Kuchen in einem Becherrezept

Sie möchten nicht einen ganzen Kuchen backen oder sich nur auf ein Stück beschränken? Keine Bange. Machen Sie einfach eine Portion "Kuchen in einer Tasse". Es ist in wenigen Minuten fertig und Sie müssen es nicht mehr teilen.

Werkzeuge

Mikrowellengeeigneter Becher: Eine mikrowellenfreundliche Tasse ist hier das Kochgeschirr der Wahl. Wenn Sie keine haben, verwenden Sie eine mikrowellengeeignete Tasse oder Schüssel, die ungefähr so ​​breit ist wie eine Standardkaffeetasse. (Mach dir keine Sorgen, du kannst es immer noch Kuchen in einer Tasse nennen.)

Antihaft-Spray: Diese grundlegende Speisekammer ist wirklich hilfreich, wenn es darum geht, Mikrowellenkuchen zuzubereiten. Wenn Sie Ihren Becher vor dem Hinzufügen der Zutaten besprühen, rutscht der Kuchen leicht heraus, wenn er fertig ist.

Mikrowelle: Ich verwende eine Standard-Mikrowelle mit 1.100 Watt, aber jede Mikrowelle ist ausreichend. Wenn Sie jedoch eine Mikrowelle mit einer anderen Wattzahl verwenden, müssen Sie möglicherweise die Garzeit (en) anpassen..

Hauptzutaten

Feuchte Kuchenmischung: Verwenden Sie eine gute, altmodische Kuchenmischung. Da Sie keine Eier oder kein Öl hinzufügen, können Sie die einfache Tortenmischung ganz einfach in eine schuldfreie Leckerei verwandeln. Sie benötigen ungefähr 3 Esslöffel Kuchenmischung für jedes überfallene Dessert, das Sie zubereiten. Diese Menge hat rund 120 Kalorien und 2 g Fett.

Fettfreier flüssiger Eiersatz oder Eiweiß: Bewahre einen Behälter mit fettfreiem Eiersatz in meinem Kühlschrank auf - du brauchst nur etwa einen Esslöffel davon, um Kuchen in einer Tasse zuzubereiten. Wenn Sie lieber Weiß verwenden, halten Sie sich an die flüssige Art, die in Behältern geliefert wird - die Konsistenz ist ideal für diese Mikrowellen-Leckereien. Ein Esslöffel Eiersatz oder Weißwein hat etwa 15 Kalorien und kein Fett.

Backpulver: Sie können Kuchenbecher ohne diese zusätzliche Sauerteigzutat herstellen, aber wenn Sie sie verwenden, wird Ihr Kuchen besonders flauschig. Etwa 1/8 Teelöffel davon hinzufügen macht den Job. (Und es ist praktisch kalorienfrei)

Fettfreie oder leicht saure Sahne: Es mag seltsam klingen, aber ein wenig saure Sahne verleiht ihm eine unglaubliche Textur und Fülle. Fügen Sie 1 Esslöffel für einen köstlichen Minikuchen hinzu. Ein Esslöffel der fettfreien Art hat nur etwa 10 Kalorien; Die gleiche Menge des leichten Stoffes hat ungefähr 20 Kalorien und 1-1,5 Gramm Fett.

Diät-freundliche Beläge 

Diese lustigen Toppings sind einigermaßen kalorienarm, aber behalten Sie diese Portionen im Auge. Nimm einen Messlöffel.

• Fettfreier, fettarmer oder leichter Karamelldip (1 Teelöffel = 18 Kalorien), <0.5g fat)
• Mini halbsüße Schokoladenstückchen (1 Teelöffel = 23 Kalorien, 1,3 g Fett)
• Gehackte Nüsse (durchschnittlich 1 Teelöffel = 17 Kalorien, 1,8 g Fett)
• Geschredderte, gesüßte Kokosnuss (1 Teelöffel = 12 Kalorien, 0,7 g Fett)
• Fruchtkonserven mit niedrigem Zuckergehalt (1 Teelöffel = 8 Kalorien, 0 g Fett)
• Fettarme Erdnussbutter (1 Teelöffel = 32 Kalorien, 2 g Fett)

Wie man 

1. Kombinieren Sie in einem mikrowellengeeigneten Becher, der mit Antihaft-Spray besprüht ist, Kuchenmischung, Eiersatz, Backpulver und saure Sahne. 2 EL zugeben. Wasser und mischen, bis es gleichmäßig ist.
2. Mikrowelle für 1 Minute und 45 Sekunden oder bis zur Einstellung. 
3. Führen Sie sofort ein Messer an den Rändern entlang, um den Kuchen vom Becher zu trennen. Stellen Sie einen Teller fest über den Becher und drehen Sie ihn so, dass der Teller unten liegt. Schütteln Sie den Becher vorsichtig, um den Kuchen auf den Teller zu geben.
4. Ca. 15 Minuten auskühlen lassen. (Die Textur ist am besten, nachdem Ihr Dessert abgekühlt ist.)

Top weg und genießen!